Nůž Beluga Slicer je nezbytným nástrojem pro každého kuchaře, který díky své polopružné čepeli nabízí široké možnosti použití. Ať už jde o filetování ryb, jemné krájení šunky nebo oddělování šlach u masa, tento nůž zvládne každou úlohu s lehkostí. Vysoce kvalitní čepel ze švédské oceli Sandvik 12C27 zaručuje nejen dlouhou ostrost, ale také vynikající možnost opětovného broušení.
Čepel je vyrobena metodou odlévání do formy a kalena na 59 (+/-1) Rockwell, což podporuje optimální tvrdost. To umožňuje rovnováhu mezi pružností a pevností, která je rozhodující pro požadavky v kuchyni. Navíc precizní zpracování zajišťuje, že i jemné řezy jsou snadné a přesné.
Rukojeti nože Beluga Slicer jsou vyrobeny z příjemného olivového dřeva nebo z 8000 let starého rašelinného dubu. Tento design není jen esteticky přitažlivý, ale také poskytuje pohodlný úchop během používání. Je důležité poznamenat, že nože by neměly být myty v myčce. Doporučuje se ruční mytí čistou vodou, aby se zachovala kvalita dřevěné rukojeti. Ošetřujte dřevěnou rukojeť čas od času lněným olejem, aby se prodloužila její životnost.
Vývoj nože Beluga Slicer je výsledkem desetiletí zkušeností v umění výroby nožů. Logo „Karl d’r Schlieper“ symbolizuje rodinnou tradici a řemeslo, které je v každém noži obsaženo. Každý kus představuje spojení tradiční solingenské brousičské školy s moderním designem a funkčností. S tímto nožem máte nástroj, který vám bude v kuchyni věrně sloužit a pozvedne vaše kulinářské výtvory na vyšší úroveň.