{"product_id":"beluga-kochmetz-16-cm-messer","title":"Beluga kuchařský nůž 16 cm","description":"\u003cp\u003eNáš kuchařský nůž ve velikosti pro dámy. Zkušenosti ukázaly, že mnoho kuchařů\/ek rádo pracuje s o něco kratší čepelí kuchařského nože. Proto jsme vyvinuli druhý kuchařský nůž s čepelí dlouhou 16 cm. Řezací a houpací funkce samozřejmě zůstávají zachovány!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeti jsou z příjemného olivového dřeva nebo z 8000 let starého rašelinného dubu. Nesmí se čistit v dřezu ani v myčce nádobí!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVznik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaše myšlenky při vývoji dokonalého kuchařského nože se týkají jednak kvality vybraných materiálů, řemeslného umění navrhnout, vyvinout a vyrobit nůž, a jednak pohodlného a všestranného použití.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČepel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena z vysoce kvalitní švédské oceli Sandvik 12C27. Materiál byl vyroben metodou odlévání do bloku a kalen na 59 (+\/-1) Rockwell. Díky tomu dosahuje ocel optimální tvrdosti, protože i přes vysokou tvrdost zůstává flexibilní, což jí umožňuje odolávat vysokému zatížení a zároveň si zachovává ostrost řezu. Kromě toho kvalitní ocel zajišťuje dobrou možnost doostření. Čepel je s nejvyšší přesností tence broušená, ručně leštěná a honovaná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTvar čepele umožňuje snadné houpání při krájení, zatímco integrovaná ochrana prstů zajišťuje vysokou míru bezpečnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž vznikl díky desetiletím rodinných zkušeností v naší brusírně. Logo „Karl d’r Schlieper“ zobrazuje pradědečka rodiny, Karla Clauberga, u brusného kamene a symbolizuje tradici našeho rodinného podniku, který spojuje tradiční solingenské broušení s moderním designem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuchařské nože jsou k dispozici s rukojetí z rašelinného dubu a olivového dřeva. Není vhodné je mýt v myčce, doporučuje se ruční mytí čistou vodou. Občas je vhodné ošetřit dřevěnou rukojeť lněným olejem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"švédská nerezová ocel 12C27M \/ rukojeť z olivového dřeva","offer_id":56305277731161,"sku":"8052","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"švédská nerezová ocel 12C27M \/ Rukojeť z mořského dubu","offer_id":56305277763929,"sku":"8072","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"švédská nerezová ocel 12C27M ze Sandvikenu s DLC povlakem \/ rukojeť z olivového dřeva","offer_id":56305277796697,"sku":"8053","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"švédská nerezová ocel 12C27M ze Sandvikenu s DLC povlakem \/ Rukojeť z mořského dubu","offer_id":56305277829465,"sku":"8073","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/8052BelugaKochmesser16Olive_ohne_Bemassung.png?v=1759998622","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/cs\/products\/beluga-kochmetz-16-cm-messer","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}