Naše kancelářské nože jsou malými pomocníky pro každodenní použití!
Rukojeti jsou z příjemného olivového dřeva nebo z 8000 let starého rašelinného dubu. Nesmí se mýt v dřezu ani v myčce nádobí!
Vznik
Naše myšlenky při vývoji dokonalého kuchyňského nože se zaměřují jednak na kvalitu vybraných materiálů, řemeslné umění navrhnout, vyvinout a vyrobit nůž, a jednak na pohodlné a všestranné použití.
Čepel
Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní švédské oceli Sandvik 12C27M. Materiál byl vyroben metodou odlévání do bloku a kalen na 59 (+/-1) Rockwell. Díky tomu dosahuje ocel optimální tvrdosti, protože i přes vysokou tvrdost zůstává flexibilní, což jí umožňuje odolávat vysokému zatížení a zároveň si zachovat ostrost. Kromě toho kvalitní ocel zajišťuje dobrou možnost opětovného broušení. Čepel je s nejvyšší přesností tence broušená, ručně leštěná a ostřená.
Tvar čepele umožňuje snadné houpavé krájení, zatímco integrovaná ochrana prstů zajišťuje vysokou míru bezpečnosti.
Tento nůž vznikl díky desetiletím rodinných zkušeností v naší brusírně. Logo „Karl d’r Schlieper“ zobrazuje pradědečka rodiny, Karla Clauberga, u brusného kamene a symbolizuje tradici našeho rodinného podniku, který spojuje tradiční solingenské broušení s moderním designem.
Kuchyňské nože jsou k dispozici s rukojetí z rašelinného dubu a olivového dřeva. Nože nejsou vhodné do myčky a doporučuje se ruční mytí v čisté vodě. Občas je vhodná péče o dřevěnou rukojeť pomocí lněného oleje.