{"product_id":"beluga-slicer-messer","title":"Μαχαίρι κοπής Beluga","description":"\u003cp\u003eΗ λεπίδα του slicer είναι ημι-ευέλικτα ακονισμένη, καθιστώντας το πολυχρηστικό. Μπορεί να φιλετάρει ψάρι, να κόψει λεπτό ζαμπόν ή να διαχωρίσει τένοντες από το κρέας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι λαβές είναι από ευχάριστο στην αφή ξύλο ελιάς ή από 8000 ετών ξύλο δρυός από βάλτο. Δεν πρέπει να πλένονται στον νεροχύτη ή στο πλυντήριο πιάτων!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΚαταγωγή\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι σκέψεις μας για την ανάπτυξη του τέλειου μαχαιριού κουζίνας αφορούν αφενός την ποιότητα των επιλεγμένων υλικών, την τεχνική τέχνη του σχεδιασμού, της ανάπτυξης και της κατασκευής του μαχαιριού. Αφετέρου, την άνετη και πολυχρηστική χρήση του.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eΛεπίδα\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ λεπίδα αποτελείται από υψηλής ποιότητας σουηδικό ατσάλι Sandvik 12C27. Το υλικό κατασκευάστηκε με χύτευση σε μπλοκ και σκληρύνθηκε σε 59 (+\/-1) Rockwell. Έτσι, το ατσάλι φτάνει στο βέλτιστο επίπεδο σκληρότητας, καθώς παραμένει ευέλικτο παρά τη σκληρότητά του, αντέχοντας σε υψηλές καταπονήσεις και διατηρώντας παράλληλα την κοπτική του ικανότητα. Επιπλέον, το ποιοτικό ατσάλι εξασφαλίζει καλή δυνατότητα ακονίσματος. Η λεπίδα είναι ακονισμένη με μέγιστη ακρίβεια, χειροποίητα γυαλισμένη και στιλβωμένη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο σχήμα της λεπίδας επιτρέπει εύκολη κίνηση ζύμωσης, ενώ η ενσωματωμένη προστασία δακτύλων προσφέρει υψηλό επίπεδο ασφάλειας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο παρόν μαχαίρι προέκυψε από δεκαετίες οικογενειακής εμπειρίας στο εργαστήριό μας. Το λογότυπο «Karl d’r Schlieper» απεικονίζει τον προπάππο της οικογένειας, Karl Clauberg, στο ακονιστήρι και συμβολίζει την παράδοση της οικογενειακής μας επιχείρησης, που συνδυάζει την παραδοσιακή τέχνη ακονίσματος του Solingen με σύγχρονο σχεδιασμό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια κουζίνας διατίθενται με ξύλινη λαβή από δρυ βάλτου και ξύλο ελιάς. Δεν είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων και προτιμούν το πλύσιμο στο χέρι με καθαρό νερό. Περιοδικά συνιστάται η φροντίδα της ξύλινης λαβής με λινέλαιο.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"σουηδικό ανοξείδωτο ατσάλι 12C27M \/ Λαβή από ελιά","offer_id":56305375838553,"sku":"8056","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"σουηδικό ανοξείδωτο ατσάλι 12C27M \/ Λαβή από ξύλο Mooreichen","offer_id":56305375871321,"sku":"8076","price":135.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"σουηδικός ανοξείδωτος χάλυβας 12C27M από τη Sandviken με επίστρωση DLC \/ Λαβή από ελιά","offer_id":56305375904089,"sku":"8057","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"σουηδικός ανοξείδωτος χάλυβας 12C27M από τη Sandviken με επίστρωση DLC \/ Λαβή από ξύλο Mooreichen","offer_id":56305375936857,"sku":"8077","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/8056BELUGASlicerOlive_ohne_Bemassung.png?v=1759998751","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/el\/products\/beluga-slicer-messer","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}