Hakkaa, leikkaa, pilko! Grilliveitsi on täydellinen veitsi grillikeittiöön. Se sopii yrttien hakkaamiseen, grilliruoan leikkaamiseen ja lihan irrottamiseen luusta.
Terän reikä mahdollistaa veitsen ripustamisen grillin tai ulkokeittiön yhteyteen.
Tarjoamme veistä hiotulla viillolla, jolloin veitselle saadaan oikea paino hakkaamiseen, tai pitkällä, ohuesti hiotulla terällä. Tämä mahdollistaa veitsen käytön myös grillitynnyrin lastana grilliruoan kääntämiseen!
Kahvat ovat käsin miellyttävän tuntuisesta oliivipuusta tai 8000 vuotta vanhasta suohaavasta. Kahvoja ei saa pestä tiskialtaassa tai astianpesukoneessa!
Synty
Ajatuksemme täydellisen kokkiveitsen kehittämisestä perustuvat valittujen materiaalien laatuun, käsityötaitoon veitsen suunnittelussa, kehittämisessä ja valmistuksessa sekä veitsen mukavuuteen ja monipuoliseen käyttöön.
Tera
Tera on valmistettu korkealaatuisesta ruotsalaisesta Sandvik-teräksestä 12C27. Materiaali on valettu lohkona ja karkaistu Rockwellin kovuusasteikolla 59 (+/-1). Tämä antaa teräkselle optimaalisen kovuuden, sillä se pysyy kovasta koostaan huolimatta joustavana, kestää suuria rasituksia ja säilyttää leikkaavuutensa. Lisäksi laadukas teräs takaa hyvän teroitettavuuden. Terä on tarkasti ohuelti hiottu, käsin taivutettu ja kiillotettu.
Terän muoto mahdollistaa helpon pilkkomisen, ja integroitu sormisuoja takaa korkean turvallisuustason.
Tämä veitsi on syntynyt vuosikymmenten perhekokemuksen pohjalta meidän teroituspajassamme. Logo „Karl d’r Schlieper“ esittää perheen isoisää Karl Claubergia teroituspenkin ääressä ja symboloi perheyrityksemme perinnettä, joka yhdistää perinteisen solingilaisen teroitustaidon moderniin muotoiluun.
Kokkiveitset ovat saatavilla suohaavasta ja oliivipuusta valmistetuilla kahvoilla. Veitsiä ei suositella astianpesukoneeseen, vaan ne kannattaa pestä käsin puhtaalla vedellä. Ajan mittaan kahvojen hoitoon suositellaan pellavaöljyä.
