Aprítás, szeletelés, mérlegelés! A barbecue kés a tökéletes kés a grillkonyhához. Alkalmas fűszernövények aprítására, a grillezett ételek szeletelésére, valamint a hús csonttól való leválasztására.
A penge lyuka lehetővé teszi a felakasztást a grillre vagy a kültéri konyhába.
A kést élezett éllel kínáljuk, így a kés megfelelő súlyt kap az aprításhoz, vagy hosszú, vékonyan kiköszörült pengével. Ez lehetővé teszi, hogy a kést a grilltartály mellett lapátként is használják az étel forgatásához!
A markolatok kézbe simuló olívafából vagy 8000 éves tőzegkőrisfából készülnek. Tilos mosogatógépbe vagy mosogatótálba tenni tisztítás céljából!
Kialakulás
A tökéletes szakácskés fejlesztésével kapcsolatos gondolataink egyrészt a kiválasztott anyagok minőségére, a kés megtervezésének, fejlesztésének és elkészítésének kézműves művészetére vonatkoznak. Másrészt a kényelmes és sokoldalú használhatóságra.
Penge
A penge kiváló minőségű svéd Sandvik acélból, 12C27-ből készült. Az anyagot blokköntéssel állították elő, és 59 (+/-1) Rockwell keménységre edzették. Ezáltal az acél eléri az optimális keménységet, mivel a magas keménység ellenére rugalmas marad, így nagy terhelést bír el, miközben megőrzi éltartósságát. Ezen túlmenően a kiváló minőségű acél jó újraélezhetőséget biztosít. A pengét rendkívül precízen vékonyra köszörülték, kézzel polírozták és élezték.
A pengék formája lehetővé teszi a könnyű aprítást, miközben az integrált ujjvédő magas fokú biztonságot nyújt.
Ez a kés évtizedes családi tapasztalatok alapján készült a mi köszörűműhelyünkben. A „Karl d’r Schlieper” logó a család dédapját, Karl Clauberget ábrázolja a köszörűkő mellett, és szimbolizálja családi vállalkozásunk hagyományát, amely a hagyományos solingeni köszörűművészetet modern dizájnnal ötvözi.
A szakácskések moor tölgy és olívafa markolattal kaphatók. A kések nem alkalmasak mosogatógépbe, és előnyben részesítik a kézi mosást tiszta vízzel. Időnként ajánlott a fa markolat ápolása lenolajjal.
