{"product_id":"beluga-brotmetz-brotmesser","title":"Coltello da pane Beluga","description":"\u003cp\u003eAbbiamo arricchito il nostro coltello da pane con una lama ondulata su entrambi i lati. Questo permette sia ai destrimani che ai mancini di tagliare fette di pane uniformi. I punti ondulati interni sono più alti, quindi la lama rimane affilata a lungo, poiché non entra in contatto con il tagliere. L’ondulazione distanziata migliora ogni tipo di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe impugnature sono in legno d’ulivo piacevole al tatto o in legno di quercia palustre vecchio di 8000 anni. Non devono essere lavate nel lavandino o in lavastoviglie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre riflessioni sullo sviluppo del coltello da cucina perfetto si basano da un lato sulla qualità dei materiali selezionati, sull’arte artigianale di progettare, sviluppare e realizzare il coltello. Dall’altro lato, sulla comodità e versatilità d’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio Sandvik svedese di alta qualità 12C27. Il materiale è stato prodotto tramite fusione in blocco e temprato a 59 (+\/-1) Rockwell. In questo modo l’acciaio raggiunge la durezza ottimale, rimanendo flessibile nonostante l’elevata durezza, il che gli permette di resistere a carichi elevati mantenendo al contempo la capacità di taglio. Inoltre, l’acciaio di alta qualità garantisce una buona possibilità di riaffilatura. La lama è stata affilata con la massima precisione, piegata a mano e rifinita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma della lama consente un facile movimento a dondolo mentre il proteggi dita integrato assicura un alto livello di sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello attuale è il risultato di decenni di esperienza familiare nella nostra officina di affilatura. Il logo “Karl d’r Schlieper” raffigura il bisnonno della famiglia, Karl Clauberg, al banco di affilatura e simboleggia la tradizione della nostra azienda familiare, che unisce l’arte tradizionale di affilatura di Solingen con un design moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli da cucina sono disponibili con impugnatura in legno di quercia palustre e legno d’ulivo. I coltelli non sono adatti alla lavastoviglie e si consiglia il lavaggio a mano con acqua pulita. Di tanto in tanto si raccomanda la cura dell’impugnatura in legno con olio di lino.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M \/ Manico in legno d'olivo","offer_id":56305414406489,"sku":"8054","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M \/ Manico in legno di acero","offer_id":56305414439257,"sku":"8074","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M di Sandviken con rivestimento DLC \/ Manico in legno d'olivo","offer_id":56305414472025,"sku":"8055","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M di Sandviken con rivestimento DLC \/ Manico in legno di acero","offer_id":56305414504793,"sku":"8075","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/8054BELUGA-Brotmesser-Olive_ohne_Bemassung.png?v=1759998789","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/it\/products\/beluga-brotmetz-brotmesser","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}