{"product_id":"hochwertiges-messer-beluga-kochmetz-20cm","title":"Coltello da chef Beluga 20cm","description":"\u003cdiv class=\"product-details-module__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-attributes\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"productDescription\" class=\"product-details__product-description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro coltello da cucina della serie BELUGA è la perfetta combinazione tra coltello da chef e Santoku. La lama consente una funzione di taglio e di dondolio!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI manici sono realizzati in legno d'ulivo piacevole al tatto o in legno di quercia palustre vecchio di 8000 anni. Non devono essere messi nel lavandino o in lavastoviglie per la pulizia!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre riflessioni sullo sviluppo del coltello da cucina perfetto si basano da un lato sulla qualità dei materiali selezionati, sull’arte artigianale di progettare, sviluppare e realizzare il coltello. Dall’altro lato, sull’uso confortevole e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio Sandvik svedese di alta qualità 12C27. Il materiale è stato prodotto tramite fusione in blocco e temprato a 59 (+\/-1) Rockwell. In questo modo l’acciaio raggiunge il grado di durezza ottimale, poiché rimane flessibile nonostante l’elevata durezza, resistendo a carichi elevati e mantenendo al contempo la sua capacità di taglio. Inoltre, l’acciaio di alta qualità garantisce una buona possibilità di riaffilatura. La lama è stata affilata con la massima precisione, piegata a mano e rifinita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma della lama permette un facile movimento a dondolo mentre il proteggi dita integrato assicura un alto livello di sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello attuale è nato da decenni di esperienza familiare nella nostra officina di affilatura. Il logo “Karl d’r Schlieper” mostra il bisnonno della famiglia, Karl Clauberg, al banco di affilatura e simboleggia la tradizione della nostra azienda familiare, che unisce l’arte tradizionale di affilatura di Solingen con un design moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli da cucina sono disponibili con manico in legno di quercia palustre e legno d’ulivo. I coltelli non sono adatti alla lavastoviglie e si consiglia il lavaggio a mano con acqua pulita. Di tanto in tanto si raccomanda la cura del manico in legno con olio di lino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M \/ Manico in legno d'olivo","offer_id":56305224810841,"sku":"8050","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M \/ Manico in legno di acero","offer_id":56305224843609,"sku":"8070","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M di Sandviken con rivestimento DLC \/ Manico in legno d'olivo","offer_id":56305224876377,"sku":"8051","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"acciaio inossidabile svedese 12C27M di Sandviken con rivestimento DLC \/ Manico in legno di acero","offer_id":56305224909145,"sku":"8071","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/Produktbild_Messer.png?v=1759997140","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/it\/products\/hochwertiges-messer-beluga-kochmetz-20cm","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}