Familie broodtijd 9-delige set
Familie broodtijd 9-delige set

Christian Krüger - Wereldkampioen koken

"De eerste indruk van de snijplanken was uitstekend. De uitstekende kwaliteit en de duurzame productie rechtvaardigen de prijs volledig." - Geverifieerde beoordeling

 Aanbevolen door wereldkampioen koken Christian Krüger 

 Aanbevolen door wereldkampioen koken          Christian Krüger 

Familie broodtijd 9-delige set

Title

De perfecte startersset voor ambitieuze hobbykoks en echte keukenliefhebbers.

De set bevat:

1x Eiken blokhouten snijplank | 50x30x4 cm | Met sapgoot
4x Eiken blokhouten snijplank | 30x20x2 cm | Zonder sapgoot

1x Broodtijdmes Beluga van Zweeds koolstofstaal

1x Startset voor verzorging en hygiëne

Title

Zelfherstellend oppervlak: De kopshoutvezels sluiten vanzelf na het snijden – voor blijvende schoonheid.

Mesbesparend: Dankzij de verticale houtstructuur blijft je mes langer scherp.

Uniek wereldwijd: HACCP-gecertificeerd houten snijplank.
Title
€609,30
€609,30 
0% Korting

incl. btw - excl. Verzendkosten

Bijna uitverkocht - lage voorraad

Direct leverbaar - binnen 2-7 werkdagen in jouw keuken

Gratis verzending in Duitsland vanaf €50

30 dagen geld-terug-garantie

 Familiebedrijf uit het Chiemgau

Gratis verzending in Duitsland vanaf €50

30 dagen geld-terug-garantie

Familiebedrijf uit het Chiemgau

Beschrijving

Familie Brotzeit 9-delige set – De perfecte uitrusting voor echte broodtijdmomenten

De Familie Brotzeit 9-delige set bevat alles wat je nodig hebt voor een gezamenlijke broodtijd thuis of in het weekend: een groot, massief eiken kopshoutplank voor knapperige broden, meerdere handige broodplanken voor iedereen aan tafel, een hoogwaardig Beluga broodmes – en de bijpassende onderhoudsset om de schoonheid van het hout blijvend te behouden.

Gemaakt van eersteklas eiken overtuigen de snijplanken door hun extreme stabiliteit, hun scherpvriendelijke oppervlak en hun natuurlijke antibacteriële werking. De grote kopshoutplank biedt een robuust, messenvriendelijk snijvlak voor broden, korstbroden & meer. De kleinere planken zijn perfect voor worst, kaas, groenten of klassieke broodtijdlekkernijen.

Het Beluga broodmes maakt de set compleet: dankzij het extreem scherpe lemmet glijdt het moeiteloos door elke korst – zonder drukken, scheuren of kruimelen.

Met de bijgeleverde onderhoudsset verzorg je alle planken snel en eenvoudig, zodat ze jarenlang mooi en duurzaam blijven.

Het resultaat: een harmonieus familieset voor hoogwaardige broodtijdmomenten – met echte ambachtelijke kwaliteit uit Chiemgau, die elke dag plezier brengt.

Verzorging

Onderhoudsinstructies voor uw snijplank

Elk van mijn blokhouten snijplanken is uniek. Om lang plezier te hebben van uw snijplank, volgt u alstublieft de volgende onderhoudsinstructies:

Reiniging na gebruik

  • Veeg de snijplank na gebruik af met een vochtige doek, eventueel met een beetje afwasmiddel.
  • Droog de plank daarna grondig af.
  • Laat de plank aan de lucht drogen, maar vermijd direct zonlicht.
  • Vermijd het reinigen in de vaatwasser of het weken in water.
  • Gebruik geen harde schuursponzen of agressieve schoonmaakmiddelen.

Voorkomen van schade

  • Zet de plank niet op radiatoren of ovens en plaats er geen hete voorwerpen op.
  • Laat geen stalen voorwerpen op de plank liggen om vlekken door reactie met looizuur te voorkomen.

Oliën en onderhoud van het hout

Na verloop van tijd kan de plank wat ruwer worden of kan de houtkleur fletser lijken. Dit is heel normaal en een teken dat het tijd is voor wat onderhoud.

  1. Breng royaal olie aan op de plank. Ik raad distelolie van de Ölmühle in Garting aan, omdat deze neutraal ruikt en het hout nauwelijks verkleurt.
  2. Houd er rekening mee dat sommige plantaardige oliën ranzig kunnen worden!
  3. U kunt het oppervlak altijd zelf bijschuren met fijn schuurpapier (K120-K180) en daarna behandelen met olie.

Verzendinformatie

1. Verzendmethoden
We bieden verschillende verzendopties aan, waaronder standaardverzending en expresverzending, die worden afgehandeld via de verzenddiensten [DHL, GLS].

 

2. Verzendkosten, levergebied en levertijd

Bij een bestelwaarde vanaf 50€ wordt er gratis verzonden binnen Nederland, anders wordt er een vergoeding van 4,99€ in rekening gebracht. 

Past er perfect bij:

Oppervlaktereiniger

Oppervlaktereiniger

€19,99
Startersset voor verzorging en hygiëne

Startersset voor verzorging en hygiëne

€99,99

Kookexperts houden van onze snijplanken van massief hout

1500+ tevreden klanten

Kookexperts houden van onze snijplanken van massief hout

Wat onze snijplanken & messen bijzonder maakt

Hygiënisch & antibacterieel – dankzij natuurlijk eikenhout en innovatieve verzorgingsolie

Eikenhout is van nature bacterieremmend, omdat de aanwezige looizuren antimicrobieel werken – helemaal zonder chemicaliën.
Door de zelfherstellende kopshoutstructuur verdwijnen de meeste snijwonden, waardoor de kiembelasting aanzienlijk wordt verminderd.

Voor nog meer hygiëne zorgt onze nieuwe, speciaal ontwikkelde verzorgingsolie:

Hardt al uit binnen 8 uur (in plaats van 48 uur zoals bij traditionele oliën)

Waterafstotend – geen watervlekken

HACCP-gecertificeerd – voedselveilig en hygiënisch

Uniek wereldwijd – exclusief bij ons verkrijgbaar

Emotioneel & handgemaakt: perfectie in de afwerking - voor echte kookkunst

Een mes dat niet alleen snijdt – maar ook leidt.
Dankzij perfecte balans, fijne slijping en ambachtelijke precisie wordt elke snede een ervaring.

Precisieslijping – voor maximale scherpte en gecontroleerd snijden

Soepel glijden – dankzij fijn gepolijste snede en exacte hoek

Langdurige scherpte – dankzij hoogwaardig staal en zorgvuldig vakmanschap

Echte mensen met echte passie

Familiebedrijf uit het Chiemgau – met hart voor hout & kwaliteit

Wij zijn een klein, familiebedrijf onder leiding van de eigenaar uit Anning bij Traunstein in het Chiemgau – midden in het Beierse vooralpengebied.
Onze missie: houten producten die niet alleen mooi zijn, maar ook echt iets waard zijn.

Liefde voor het vak: Wij geloven in eerlijke materialen, duurzame producten en compromisloze kwaliteit.

Dichtbij onze klanten: We zijn bereikbaar voor jou – persoonlijk, per e-mail of telefoon. Zonder wachtrij. Zonder kunstmatige afstand.

Elke bestelling gaat door onze handen: Wij controleren, verpakken en verzenden elk snijplankje zelf – rechtstreeks uit het Chiemgau.

„Voor ons is elk bord meer dan een product. Het is een stuk ambacht dat plezier moet brengen – in jouw keuken, dag na dag.“ - Felix Picherer (oprichter)

Kwaliteit die je voelt

Traditioneel vakmanschap ontmoet moderne eisen.

Onze snijplanken worden met zorg met de hand gemaakt in een gespecialiseerde werkplaats - ver weg van industriële massaproductie en volledig in lijn met onze waarden: duurzaamheid, functionaliteit en echt houtambacht.

Mesbesparend – voor langdurige scherpte

Dank de verticale houtvezels van het kopshoutvlak geeft het bord bij elke snede licht mee – het mes dringt tussen de vezels door in plaats van er bot tegenaan te stoten.


Zo blijft de druk op het bord, niet op je mes. Het resultaat:

Minder slijtage

Minder nabewerken

Meer plezier in het knippen

Ideaal voor hoogwaardige keukenmessen – of het nu Santoku, koksmes of damaststaal is.

Ons houten snijplank in vergelijking

Chiemgauer 
Houten snijplank

Plastic bord

Steenplank

Geen microplastic

Antibacterieel

Mes blijft scherp

Handwerk

Zelfherstellend oppervlak

Duurzame productie

Veelgestelde vragen

Heb je vragen? Wij hebben antwoorden!

Title

Waarom is kopshout beter dan gewoon hout voor snijplanken?

Bij kopshout wijzen de houtvezels naar boven – zoals bij een boomstam die je van bovenaf bekijkt. Wanneer je met het mes snijdt, dringt het lemmet tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Dit heeft twee grote voordelen: je mes blijft aanzienlijk langer scherp, en het snijplankje krijgt minder diepe snijsporen. De vezels kunnen zich na het snijden weer sluiten – daarom spreekt men van het "zelfherstellende" oppervlak. Je plank ziet er dus ook na jaren van intensief gebruik nog goed uit.

Kan ik rauw vlees op het snijplank snijden?

Ja, absoluut! Onze houten snijplanken zijn de enige wereldwijd die samen met de verzorgingsset HACCP-gecertificeerd zijn – dat is de hygiënenorm die verplicht is in professionele keukens en restaurants. Dit betekent: wetenschappelijk bewezen geen kritische bacteriën, als je de plank na elk gebruik behandelt met de HACCP-reiniger. Je kunt dus zonder zorgen rauw vlees, vis of gevogelte erop verwerken – net zo hygiënisch als op plastic, maar met alle voordelen van hout.

Hoe verzorg ik het board goed zodat het lang meegaat?

Het onderhoud is eenvoudiger dan veel mensen denken. Na elk gebruik veeg je het plankje af met een vochtig doekje en wat afwasmiddel, droog je het grondig en laat je het aan de lucht drogen (niet in direct zonlicht of op de verwarming). Eén keer per maand – of wanneer het hout wat droger lijkt – behandel je het met onderhoudsolie. Breng het gewoon royaal aan, laat het intrekken, klaar. Met deze routine gaat je plankje een leven lang mee. Belangrijk: nooit in de vaatwasser doen of langere tijd in water laten weken.

Waar heb ik de sapgoot voor nodig?

De sapgoot is een doorlopende inkeping aan de rand van het snijplankje die vloeistoffen opvangt. Dit is vooral handig als je sappig fruit, tomaten of vlees snijdt – het sap loopt niet over de rand op het aanrecht. Als je vooral groenten, brood of droge ingrediënten snijdt, heb je geen sapgoot nodig. Tip: Bij de variant zonder sapgoot heb je het hele werkoppervlak tot je beschikking en kun je het plankje flexibeler gebruiken.

Welke maat is de juiste voor mij?

Het hangt ervan af hoe je kookt en hoeveel ruimte je hebt:

  • 30 × 20 cm: Perfect als ontbijtplankje of voor kleine keukens
  • 30 × 30 cm: Geschikt voor singles of koppels, ideaal voor groenten en brood
  • 40 × 30 cm: De alleskunner – past in de meeste keukens en biedt genoeg ruimte
  • 50 × 30 cm: Voor ambitieuze hobbykoks die veel en graag koken (meest populaire maat)
  • 60 × 40 cm: Het XXL-plank voor grote keukens, professionals of wie veel ruimte nodig heeft bij het snijden

Onze tip: kies liever een maat groter – je zult de ruimte waarderen!

Kan ik het bord in de vaatwasser doen?

Nee, alsjeblieft nooit! De hitte en het vele water in de vaatwasser zouden het hout laten opzwellen, vervormen en scheuren veroorzaken. Hout is een natuurmateriaal dat gevoelig reageert op extreme vochtigheid en temperatuurschommelingen. Handmatig schoonmaken gaat snel en eenvoudig met onze HACCP-reiniger – klaar in minder dan een minuut.

Verbuigt het bord zich na verloop van tijd?

Bij juiste verzorging niet. Notenhout is een zeer vormvast hardhout, en onze kopshoutconstructie minimaliseert het risico op vervorming nog verder. Het is belangrijk dat je het plankje nooit langere tijd nat laat staan, het niet op de verwarming legt en het regelmatig olie geeft. De varianten met snijplankstoppers of pootjes hebben het voordeel dat er lucht onder de plank circuleert – dat helpt bij het gelijkmatig drogen en voorkomt vervormingen.

Kan ik het bord ook gebruiken om te serveren?

Absoluut! Vooral de variant met zilverkleurige aluminium pootjes is een echte blikvanger op de eettafel. De eiken nerf ziet er stijlvol uit en maakt het plankje tot de perfecte serveerplank voor kaas, charcuterie, brood of antipasti. Veel van onze klanten gebruiken het plankje bewust aan beide zijden: de ene kant om op te snijden, de andere om te serveren. Tip: als je het plankje vaak wilt gebruiken om te serveren, kies dan voor de variant met aluminium pootjes – die zien er het meest elegant uit.

Wat moet ik doen als het bord toch krassen krijgt?

Dat is volkomen normaal en hoort bij de patina van een goed gebruikt plankje! Lichte snijsporen verdwijnen deels door de zelfherstellende eigenschap van het kopshout en vallen na het oliën nauwelijks nog op. Als het plankje na jaren intensief gebruik meer versleten is, kun je het altijd zelf met fijn schuurpapier (korrel 120-180) opschuren en daarna opnieuw oliën – het ziet er dan weer als nieuw uit. Veel klanten waarderen juist deze mogelijkheid: een kopshouten plank is niet "kapot" na een paar jaar, maar kan steeds weer worden opgeknapt.

Wat zijn mijn retourrechten?

We willen ervoor zorgen dat u volledig tevreden bent met uw aankoop. Daarom bieden wij de mogelijkheid om alle ongebruikte artikelen binnen 30 dagen na de aankoopdatum te retourneren. Neem alstublieft contact op met onze klantenservice om het retourproces te starten.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)