Christian Krüger - Verdensmester i kokkekunst

"Det førsteinntrykket av skjærebrettene var fremragende. Den utmerkede kvaliteten og den bærekraftige produksjonen rettferdiggjør prisen fullt ut." - Verifisert vurdering

 Anbefalt av verdensmester i matlaging Christian Krüger 

 Anbefalt av verdensmester i matlaging          Christian Krüger 

Premium eik endetræs skjærefjøl

Title

Håndlaget av massiv eikeendetré – for de høyeste kravene på kjøkkenet ditt.

Selvhelende overflate: Endetreverkfibre lukker seg selv etter kutting – for varig skjønnhet.

Knivvennlig: Takket være den vertikale trestrukturen holder bladet ditt seg skarpere lenger.

Verdensunik: HACCP-sertifisert skjærefjøl i tre. Les mer.

Title
€174,90
0% Rabatt

inkl. mva. & GRATIS Frakt fra 50 €

Naturprodukt: Årringer, farge og struktur kan variere – hvert brett er unikt.

Størrelse
Skjærebrettstopper
Saftrenne

Hvilke føtter passer for meg? Les mer.

Nesten utsolgt - lav beholdning

Umiddelbart tilgjengelig – på 2-7 virkedager på ditt kjøkken

Gratis frakt i Tyskland ved kjøp over 50 €

30 dagers pengene-tilbake-garanti

 Familiebedrift fra Chiemgau

Gratis frakt i Tyskland ved kjøp over 50 €

30 dagers pengene-tilbake-garanti

Familiebedrift fra Chiemgau

Beskrivelse

Premium endeved skjærefjøl i eik – bærekraft møter funksjonalitet

Opplev den perfekte kombinasjonen av bærekraft, funksjonalitet og tidløst design med vår håndlagde premium endeved skjærefjøl i massiv eik.
Hver fjøl forener robusthet, eleganse og høyeste håndverk – for alle som verdsetter kvalitet og lang levetid.


Høykvalitets materialer & bærekraftig produksjon

✔️ FSC-sertifisert eik – fra ansvarlig, bærekraftig skogbruk
✔️ Markant endevedstruktur – ekstremt slitesterk, holdbar og knivvennlig
✔️ Unik årring – hver fjøl er et ekte unikum

Den spesielle endevedsbehandlingen sikrer en robust, skjæresikker overflate som tar opp fuktighet optimalt og holder treverket formstabilt – ideelt for daglig bruk på kjøkkenet.


Velg selv – i ulike størrelser & utførelser

Tilgjengelig i størrelsene:
30 × 20 cm, 30 × 30 cm, 40 × 30 cm, 50 × 30 cm og 60 × 40 cm

Valgfrie tilbehør:
✔️ Uten føtter – klassisk flat, ideell for fleksibel bruk
✔️ Med saftrenne – perfekt for kjøtt, frukt eller saftige matvarer
✔️ Med skjærefjølstopper (2 antisklimatter) – sklisikker & brukbar på begge sider
✔️ Med sølvfargede aluminiumsføtter eller gummiføtter (fastmontert) – stabil, elegant og hygienisk hevet

Den lett forhøyede varianten med aluminiumsføtter eller stopper gir naturlig luftgjennomstrømning under fjølen – slik kan den tørke optimalt etter rengjøring og forbli hygienisk ren.


Funksjonell & hygienisk gjennomtenkt

✔️ Brukbar på begge sider – ved bruk av skjærefjølstopper
✔️ Sklisikker & stabil – for sikker skjæring og komfortabelt arbeid
✔️ Enkel å vedlikeholde & holdbar – ved regelmessig oljebehandling
✔️ Naturlig hygienisk – gjennom luftgjennomtrengelig design og åpenporøs overflate

Fjølen kombinerer praktisk design og gjennomtenkt funksjonalitet – ideell for profesjonelle kokker, matelskere og alle som verdsetter holdbar kvalitet.

Pleie & rengjøring

Rengjøring

1. Ikke bruk vanlig oppvaskmiddel!

Oppvaskmiddel løser opp fett og kan skade den oljede overflaten på brettet.

Bruk kun den overflaterensen vi har testet og sertifisert.

 

Viktig merknad:

Bruk av annet rengjøringsmiddel enn anbefalt produkt opphever den lovpålagte garantien.

 

2. Rengjøring:

Skyll først med kaldt vann, deretter med varmt vann på begge sider.

(hindrer koagulering av eggehvite og forebygger vridning).

Tåke lett på begge sider med anbefalt overflaterens,

La virke i ca. 1 minutt, rengjør deretter med en ren, lofri klut eller medfølgende fleece.

 

Merk:

Fleecen sliper overflaten lett. Dette gjør den glatt og enklere å rengjøre.

 

Pleie

Olj skjærebrettet ved behov (ved gråning, vannopptak eller små sprekker).

 

1. Rengjøring & tørking

Rengjør skjærebrettet som beskrevet.

La det tørke helt – oppbevar støv-, fett- og fritt for fuktighet.

 

2. Påfør olje etter behov

Rist pleieoljen godt før bruk.

Påfør pleieolje jevnt på begge sider.

Gni inn med en fin rustfri stålull eller medfølgende fleece i sirkulære bevegelser.

 

3. La trekke inn

La det hvile i minst 15 minutter.

La det helst tørke stående på den smale siden.

 

4. Fjern overflødig olje

Tørk bort overflødig med en ren bomullsklut.

Tørrpolering for optimal forsegling.

Tørketid & betingelser

8 timer ved ca. 20 °C romtemperatur.

Relativ luftfuktighet: 40–60 %

(Jo tørrere luft, desto bedre resultat.)

 

Viktig:

Ikke bruk skjærebrettet under tørking.

Pleieoljen kan i denne perioden avgi en svak egenlukt.

Pleieolje – bruk & lagring

Holdbarhet: 2 år i uåpnet originalemballasje.

Rendyrkning: ca. 100 påføringer per 250 ml emballasje.

Behandlingstemperatur: ikke under 16 °C.

Etter transport: la stå i romtemperatur i minst 24 timer.

Hold lukkingene på midlene rene.

Oppbevar alle midler utilgjengelig for barn.

 

Fjerning av flekker

Vennligst bruk engangshansker!

 

1. Påfør direkte

Påfør flekkfjerner ufortynnet. La det trekke inn.

 

2. Forsterket effekt

Fukt et kjøkkenpapir med flekkfjerner. Legg det direkte på flekken – forkorter virketiden og øker rengjøringseffekten.

 

3. Følg virkningsprinsippet

Flekkfjerneren løser opp det beskyttende oljelaget. Husk å olje etterpå.

 

Gjenta prosessen om nødvendig til flekken er fjernet.

Fraktinformasjon

1. Fraktmetoder
Vi tilbyr ulike fraktalternativer, inkludert standardfrakt og ekspressfrakt, som håndteres av fraktleverandørene [DHL, GLS].

 

2. Fraktkostnader, leveringsområde og leveringstid

Ved en vareverdi på 50 € eller mer er frakten gratis i hele Tyskland, ellers påløper et gebyr på 4,99 €. 

Passer perfekt til:

93 % av kundene våre bestiller startsettet i tillegg – for et brett som varer livet ut takket være HACCP-kompatibel rengjøring.

Startsett for pleie og hygiene

€99,99

Overflaterenser

€19,99

Matlagingsentusiaster elsker våre skjærefjøler i endetre

1500+ fornøyde kunder

Kokeeksperter elsker våre skjærefjøler i endetre

Hva som gjør våre skjærebrett i endetre spesielt

Hygienisk og antibakteriell – takket være naturlig eiketre og innovativ pleieolje

Eiketre er naturlig bakteriehemmende, fordi de inneholdte garvesyrene virker antimikrobielt – helt uten kjemikalier.
Gjennom den selvhelende endetrestrukturen forsvinner de fleste kutt, noe som reduserer bakteriebelastningen betydelig.

For enda bedre hygiene sørger vår nye, spesialutviklede pleieolje:

Herder allerede innen 8 timer (i stedet for 48 timer som vanlige oljer)

Vannavstøtende – ingen vannflekker

HACCP-sertifisert – matsikker og hygienisk

Unik i verden – eksklusivt tilgjengelig hos oss

Ekte mennesker med ekte lidenskap

Familiebedrift fra Chiemgau – med hjerte for tre og kvalitet

Vi er et lite, familieeid selskap fra Anning ved Traunstein i Chiemgau – midt i det bayerske forfjellsområdet.
Vår misjon: treprodukter som ikke bare ser fine ut, men som også virkelig er gode.

Kjærlighet til håndverket: Vi tror på ærlige materialer, holdbare produkter og kompromissløs kvalitet.

Nærhet til våre kunder: Vi er tilgjengelige for deg – personlig, via e-post eller telefon. Uten ventetid. Uten kunstig avstand.

Hver bestilling går gjennom våre hender: Vi kontrollerer, pakker og sender hvert enkelt skjærebrett selv – direkte fra Chiemgau.

«For oss er hvert brett mer enn et produkt. Det er et håndverksstykke som skal gi glede – på kjøkkenet ditt, dag etter dag.» - Felix Picherer (Grunnlegger)

Kvalitet du kan kjenne

Tradisjonelt håndverk møter moderne krav.

Våre skjærebrett blir laget for hånd med stor omsorg i et spesialisert verksted – langt unna industriell masseproduksjon og helt i tråd med våre verdier: holdbarhet, funksjonalitet og ekte trehåndverk.

Skånsom mot kniven – for langvarig skarphet

Takket være de vertikale trefibrene i endetreflaten gir brettet litt etter ved hvert kutt – bladet glir mellom fibrene i stedet for å støte hardt mot dem.


Slik forblir trykket på brettet, ikke på kniven din. Resultatet:

Mindre slitasje

Mindret behov for etterbehandling

Mer glede ved klipping

Ideell for høykvalitets kjøkkenkniver – enten Santoku, kokkekniv eller damaskusstål.

Vårt tre skjærebrett i sammenligning

Chiemgauer 
Tre skjærebrett

Plastbrett

Steinbrett

Ingen mikroplast

Antibakteriell

Bladene forblir skarpe

Håndarbeid

Selvhelende overflate

Bærekraftig produksjon

Customer Reviews

Based on 195 reviews
91%
(177)
7%
(14)
2%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
S
Sabine Weingarten
Tolle Qualität

Ich bin begeistert von der Schönheit des Brettes...fast zu schade, um drauf zu schneiden!

W
Werner Rössel
Schneidebrett

Ein wirklich tolles Schneidebrett. Sehr empfehlenswert.

R
Robert Farkas
Hochwertiges Schneidebrett

Vielen Dank für den schnellen und unbürokratischen Service und Ihren Anruf. Im zweiten Anlauf sind wir letztlich vollends zufrieden. Liebe Grüße!

M
Manfred
Sehr schönes Schneidbrett

Es hat uns gut gefallen. Wir haben seitlich noch eine Griffmulde von unserem Schreiner einfräsen lassen, da es ansonsten schwer zu greifen war.

G
Gudrun Benteler
Tolles Schneidebrett

Ich bin begeistert von der Qualität und der Ästhetik des Brettes. Da stimmt das Preis Leistungs Verhältnis. Schnelle Lieferung. Gerne wieder!

Ofte stilte spørsmål

Har du spørsmål? Vi har svar!

Title

Hvorfor er endeved bedre enn vanlig tre til skjærebrett?

Ved endeved peker trefibrene oppover – som i en trestamme sett ovenfra. Når du skjærer med kniven, går bladet mellom fibrene i stedet for å kutte dem over. Dette har to store fordeler: Kniven din holder seg betydelig skarpere lenger, og skjærebrettet får færre dype kuttmerker. Fibrene kan lukke seg igjen etter skjæring – derfor kalles det en "selvhelende" overflate. Brettet ditt ser altså fortsatt bra ut selv etter mange års intensiv bruk.

Kan jeg skjære rått kjøtt på skjærebrettet?

Ja, absolutt! Våre treskjærebrett er de eneste i verden som sammen med pleiesettet er HACCP-sertifisert – det er hygienestandarden som er påkrevd i profesjonelle kjøkken og restauranter. Det betyr: vitenskapelig bevist ingen kritiske bakterier hvis du behandler brettet med HACCP-rengjøringsmiddelet etter hver bruk. Du kan altså trygt bearbeide rått kjøtt, fisk eller fjærfe på det – like hygienisk som på plast, men med alle fordelene ved tre.

Hvordan vedlikeholder jeg brettet riktig, slik at det varer lenge?

Vedlikeholdet er enklere enn mange tror. Etter hver bruk tørker du av brettet med en fuktig klut og litt oppvaskmiddel, tørker det grundig og lar det lufttørke (ikke i direkte sollys eller på varmekilden). En gang i måneden – eller når treverket ser litt tørrere ut – behandler du det med pleieolje. Påfør rikelig, la det trekke inn, ferdig. Med denne rutinen varer brettet ditt livet ut. Viktig: aldri sett det i oppvaskmaskinen eller la det ligge i vann over lengre tid.

Hva trenger jeg saftfuren til?

Saftrillen er en omløpende fordypning langs kanten av skjærebrettet som fanger opp væske. Dette er spesielt praktisk når du skjærer saftig frukt, tomater eller kjøtt – saften renner ikke over kanten og ut på benkeplaten. Hvis du hovedsakelig skjærer grønnsaker, brød eller tørre ingredienser, trenger du ikke saftrille. Tips: Med varianten uten saftrille har du hele arbeidsflaten tilgjengelig og kan bruke brettet mer fleksibelt.

Hvilken størrelse passer for meg?

Det avhenger av hvordan du lager mat og hvor mye plass du har:

  • 30 × 20 cm: Perfekt som frokostbrett eller for små kjøkken
  • 30 × 30 cm: Passer godt for single eller par, ideelt for grønnsaker og brød
  • 40 × 30 cm: Allsidig – passer i de fleste kjøkken og gir nok plass
  • 50 × 30 cm: For ambisiøse hobbykokker som lager mye og liker å lage mat (mest populære størrelse)
  • 60 × 40 cm: XXL-brettet for store kjøkken, profesjonelle eller de som trenger mye plass til kutting

Vårt tips: Velg heller en størrelse større – du vil sette pris på plassen!

Kan jeg sette brettet i oppvaskmaskinen?

Nei, aldri! Varmen og det mye vannet i oppvaskmaskinen vil få treverket til å svelle, vri seg og sprekke. Tre er et naturmateriale som reagerer følsomt på ekstrem fuktighet og temperaturendringer. Rengjøring for hånd går raskt og enkelt med vår HACCP-rengjøringsmiddel – ferdig på under ett minutt.

Vil brettet vri seg over tid?

Med riktig pleie ikke. Valnøtt er et svært formstabilt hardtre, og vår endeved-konstruksjon reduserer risikoen for vridning ytterligere. Det er viktig at du aldri lar brettet stå vått over lengre tid, ikke legger det på varmekilden, og oljer det jevnlig. Variantene med skjærebrettstoppere eller føtter har fordelen av at luft sirkulerer under brettet – det hjelper til med jevn tørking og forebygger deformasjoner.

Kan jeg også bruke brettet til servering?

Absolutt! Spesielt varianten med sølvfargede aluminiumsføtter er et ekte blikkfang på spisebordet. Eikemønsteret ser elegant ut og gjør brettet til den perfekte serveringsplaten for ost, charcuteri, brød eller antipasti. Mange av kundene våre bruker brettet bevisst på begge sider: den ene siden til å skjære på, den andre til å servere fra. Tips: Hvis du ofte vil bruke brettet til servering, velg varianten med aluminiumsføtter – de ser mest elegante ut.

Hva gjør jeg hvis brettet får riper?

Dette er helt normalt og en del av patinaen til et godt brukt brett! Lett skjærespor forsvinner delvis på grunn av den selvhelende egenskapen til endetrevirket og blir knapt synlige etter oljing. Hvis brettet er mer slitt etter mange års intensiv bruk, kan du når som helst pusse det lett med fint sandpapir (kornstørrelse 120-180) og deretter olje det på nytt – da ser det ut som nytt igjen. Mange kunder elsker nettopp denne muligheten: Et endetrebrett er ikke "ødelagt" etter noen år, men kan alltid restaureres.

Hva er mine returrettigheter?

Vi ønsker å sikre at du er helt fornøyd med kjøpet ditt. Derfor tilbyr vi retur av alle ubrukte varer innen 30 dager etter kjøpsdato. Vennligst kontakt vår kundeservice for å starte returprosessen.