{"product_id":"beluga-kochmetz-16-cm-messer","title":"Beluga kokkekniv 16 cm","description":"\u003cp\u003eVår kokkekniv i damestørrelse. Vi har faktisk erfart at mange kokker foretrekker å jobbe med et kokkeknivblad som er litt kortere. Derfor har vi utviklet en annen kokkekniv med et 16 cm langt blad. Skjære- og vuggefunksjonen beholdes selvfølgelig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtakene er laget av behagelig oliventre eller 8000 år gammelt myre-eiketre. De må ikke rengjøres i vasken eller i oppvaskmaskinen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpprinnelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåre tanker rundt utviklingen av den perfekte kokkekniven handler både om kvaliteten på de utvalgte materialene, det håndverksmessige håndverket med å designe, utvikle og produsere kniven, og om den komfortable og allsidige bruken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBladet er laget av høykvalitets svensk Sandvik-stål 12C27. Materialet er støpt i blokk og herdet til 59 (+\/-1) Rockwell. Dette gir stålet optimal hardhet, da det forblir fleksibelt til tross for høy hardhet, noe som gjør at det tåler høye belastninger samtidig som det beholder sin skjæreevne. I tillegg sikrer det høykvalitets stålet god mulighet for ettersliping. Bladet er slipt tynt med høy presisjon, håndpolert og ferdigslipt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladformen gjør det enkelt å vugge kniven under kutting, mens det integrerte fingerbeskyttelsen gir et høyt sikkerhetsnivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniven er resultatet av flere tiårs familieerfaring i vårt sliperi. Logoen «Karl d’r Schlieper» viser oldefaren i familien, Karl Clauberg, ved slipestokken og symboliserer tradisjonen i vår familiebedrift, som kombinerer tradisjonelt Solingen-sliperi med moderne design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokkeknivene fås med håndtak i myre-eik eller oliventre. Knivene er ikke egnet for oppvaskmaskin og bør vaskes for hånd med rent vann. Av og til anbefales det å pleie trehåndtaket med linolje.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"svensk rustfritt stål 12C27M \/ Olivenhåndtak","offer_id":56305277731161,"sku":"8052","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svensk rustfritt stål 12C27M \/ Mooreichen-trehåndtak","offer_id":56305277763929,"sku":"8072","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svensk rustfritt stål 12C27M fra Sandviken med DLC-belegg \/ Olivenhåndtak","offer_id":56305277796697,"sku":"8053","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svensk rustfritt stål 12C27M fra Sandviken med DLC-belegg \/ Mooreichen-trehåndtak","offer_id":56305277829465,"sku":"8073","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/8052BelugaKochmesser16Olive_ohne_Bemassung.png?v=1759998622","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/no\/products\/beluga-kochmetz-16-cm-messer","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}