A faca Beluga Slicer é uma ferramenta indispensável para qualquer cozinheiro, oferecendo uma variedade de aplicações graças à sua lâmina semi-flexível. Quer seja para filetar peixe, cortar finamente presunto ou separar tendões na carne, esta faca executa cada tarefa com facilidade. A lâmina de alta qualidade em aço sueco Sandvik 12C27 garante não só uma excelente retenção do fio, mas também uma ótima capacidade de afiação.

A lâmina é fabricada pelo processo de fundição em bloco e endurecida a 59 (+/-1) Rockwell, promovendo o grau de dureza ideal. Isto permite um equilíbrio entre flexibilidade e robustez, essencial para as exigências na cozinha. Além disso, o acabamento preciso assegura que cortes delicados sejam realizados sem esforço.

As pegas da faca Beluga Slicer são feitas de madeira de oliveira agradável ao toque ou de madeira de carvalho de charco com 8000 anos. Este design não é apenas esteticamente apelativo, mas também oferece uma pega confortável durante o uso. É importante notar que as facas não devem ser colocadas na máquina de lavar loiça. Recomenda-se a lavagem à mão com água limpa para preservar a qualidade da pega em madeira. Cuide da pega de madeira de tempos a tempos com óleo de linhaça para prolongar a sua durabilidade.

O desenvolvimento da faca Beluga Slicer é o resultado de décadas de experiência na arte da fabricação de facas. O logótipo «Karl d’r Schlieper» simboliza a tradição familiar e o artesanato que está presente em cada faca. Cada peça representa a união da tradicional arte de afiar de Solingen com um design moderno e funcionalidade. Com esta faca, tem uma ferramenta que o acompanha fielmente na cozinha e eleva as suas criações culinárias ao próximo nível.