Naše kancelárske nože sú malým pomocníkom na každodenné použitie!
Rukoväte sú vyrobené z príjemného olivového dreva alebo z 8000 rokov starého rašelinového dubového dreva. Nesmú sa čistiť v dreze ani v umývačke riadu!
Vznik
Naše myšlienky pri vývoji dokonalého kuchynského noža sa zameriavajú na kvalitu vybraných materiálov, remeselné umenie navrhnúť, vyvinúť a vyrobiť nôž. Ďalej na pohodlné a všestranné použitie.
Čepeľ
Čepeľ je vyrobená z kvalitnej švédskej ocele Sandvik 12C27M. Materiál bol vyrobený metódou liatia do bloku a tvrdený na 59 (+/-1) Rockwell. Vďaka tomu oceľ dosahuje optimálnu tvrdosť, pričom zostáva flexibilná, čo jej umožňuje odolávať vysokému zaťaženiu a zároveň si zachováva ostrie. Okrem toho kvalitná oceľ zaručuje dobrú možnosť opätovného brúsenia. Čepeľ je veľmi presne tenko brúsená, ručne leštená a ostrená.
Tvar čepele umožňuje jednoduché hojdanie pri krájaní, zatiaľ čo integrovaná ochrana prstov poskytuje vysokú mieru bezpečnosti.
Tento nôž vznikol na základe desaťročí rodinných skúseností v našej brúsnej dielni. Logo „Karl d’r Schlieper“ zobrazuje prapradeda rodiny, Karla Clauberga, pri brúsnom stole a symbolizuje tradíciu nášho rodinného podniku, ktorý spája tradičné solingenské brúsičské remeslo s moderným dizajnom.
Kuchynské nože sú dostupné s drevenou rukoväťou z rašelinového dubu a olivového dreva. Nože nie sú vhodné do umývačky riadu a odporúča sa ich umývať ručne čistou vodou. Občas je vhodné ošetrovať drevenú rukoväť ľanovým olejom.