Naš pisarniški nož je mali pomočnik za vsakdanjo uporabo!
Ročaji so iz prijetnega oljčnega lesa ali iz 8000 let starega lesu močvirske hrasta. Ne smete jih prati v pomivalnem koritu ali pomivalnem stroju!
Izvor
Naše misli o razvoju popolnega kuhinjskega noža se nanašajo na kakovost izbranih materialov, rokodelsko umetnost oblikovanja, razvoja in izdelave noža. Prav tako na udobno in vsestransko uporabo.
Rezilo
Rezilo je izdelano iz visokokakovostnega švedskega jekla Sandvik 12C27M. Material je bil izdelan z litjem v kalup in utrjen na 59 (+/-1) Rockwell trdote. Tako jeklo doseže optimalno trdoto, saj kljub visoki trdoti ostaja prožno, kar omogoča odpornost proti visokim obremenitvam in hkrati ohranja ostrino rezila. Poleg tega kakovostno jeklo zagotavlja dobro možnost ponovnega ostrenja. Rezilo je natančno tanko brušeno, ročno polirano in izbrušeno.
Oblika rezila omogoča enostavno gibanje noža med sekljanjem, medtem ko integriran zaščitni prstni ščit zagotavlja visoko stopnjo varnosti.
Ta nož je nastal na podlagi desetletij družinskih izkušenj v naši brusilnici. Logotip „Karl d’r Schlieper“ prikazuje pradedka družine, Karla Clauberga, ob brusilnem kamnu in simbolizira tradicijo našega družinskega podjetja, ki združuje tradicionalno solingensko brusilno umetnost z modernim dizajnom.
Kuhinjski noži so na voljo z lesenim ročajem iz močvirskega hrasta in oljčnega lesa. Nožev ni priporočljivo prati v pomivalnem stroju, priporočena je ročna pranje z vodo. Občasno je priporočljivo negovati leseni ročaj z lanenim oljem.