Olivenesche Stirnholzschneidebrett auf einem Tisch, aus nachhaltiger Handwerkskunst gefertigt.
Olivenesche Stirnholzschneidebrett auf einem Tisch, aus nachhaltiger Handwerkskunst gefertigt.
Deska za rezanje iz oljčnega jasena
Deska za rezanje iz oljčnega jasena
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einem Küchenmesser auf einer modernen Küchentheke
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einem Küchenmesser auf einer modernen Küchentheke
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einzigartiger Maserung und Küchenmesser auf der Oberfläche.
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einzigartiger Maserung und Küchenmesser auf der Oberfläche.
Detailansicht des Olivenesche Stirnholzschneidebretts mit schwarzem Gummifuß.
Detailansicht des Olivenesche Stirnholzschneidebretts mit schwarzem Gummifuß.
Olivenesche Stirnholzschneidebrett auf einem Tisch, aus nachhaltiger Handwerkskunst gefertigt.
Olivenesche Stirnholzschneidebrett auf einem Tisch, aus nachhaltiger Handwerkskunst gefertigt.
Deska za rezanje iz oljčnega jasena
Deska za rezanje iz oljčnega jasena
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einem Küchenmesser auf einer modernen Küchentheke
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einem Küchenmesser auf einer modernen Küchentheke
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einzigartiger Maserung und Küchenmesser auf der Oberfläche.
Olivenesche Stirnholzschneidebrett mit einzigartiger Maserung und Küchenmesser auf der Oberfläche.
Detailansicht des Olivenesche Stirnholzschneidebretts mit schwarzem Gummifuß.
Detailansicht des Olivenesche Stirnholzschneidebretts mit schwarzem Gummifuß.

Christian Krüger - svetovni prvak v kuhanju

"Prvi vtis rezalnih desk je bil izjemen. Odlična kakovost in trajnostna izdelava popolnoma upravičujeta ceno." - Preverjena ocena

 Priporočeno s strani svetovnega prvaka v kuhanju Christiana Krügerja 

 Priporočeno s strani svetovnega prvaka v kuhanju          Christian Krüger 

Deska za rezanje iz oljčnega jasena

Title

Ročno izdelano iz masivnega trdega lesa – za najvišje zahteve v tvoji kuhinji.

Samoobnavljajoča se površina: Lesna vlakna na koncu se po rezanju sama zaprejo – za trajno lepoto.

Nežno do noža: Zaradi navpične lesene strukture ostane tvoja rezila dlje časa ostra.

Edinstveno na svetu: HACCP-certificirana lesena deska za rezanje. Izvedite več.
Title
€270,00 
0% popust

vključno z DDV in BREZPLAČNA dostava od 100 €

Naturprodukt: Letnica, barva in struktura se lahko razlikujejo – vsaka deska je unikat.

Noge
Žleb za sok
Velikost

Kateri čevlji mi ustrezajo? Izvedite več.

V izdelavi - deska za rezanje je izdelana zate

Predvideni datum pošiljanja čez 4 - 8 tednov

Brezplačna dostava v Nemčiji za nakupe nad 100 €

30-dnevna garancija vračila denarja

 Družinsko podjetje iz Chiemgaua

Brezplačna dostava v Nemčiji za nakupe nad 100 €

30-dnevna garancija vračila denarja

Družinsko podjetje iz Chiemgaua

Opis

Unikat deska za rezanje iz oljčne jasenovine – mojstrovina trajnostne obrtniške umetnosti

Unikatna deska za rezanje znamke Chiemgauer Schneidebretter združuje najvišjo kakovost s trajnostno izdelavo. Z dimenzijami približno 49 x 29 x 4 cm nudi prostorno površino za rezanje za različne namene in hkrati postavlja eleganten poudarek v vsaki kuhinji.

Prestižno les oljčne jasenovine iz trajnostnega gozdarstva

✔️ Izdelano iz kakovostne oljčne jasenovine – za topel in izrazit lesni vzorec
✔️ Trajnostno upravljanje gozdov v Chiemgau – ekološko in varčno z viri
✔️ Les iz zdravih, starih dreves – za posebej robustno in dolgo obstojno kakovost

Trajnostno gozdarstvo ne zagotavlja le kakovosti lesa, temveč tudi pomembno prispeva k varstvu okolja.

Struktura končnega lesa – izjemno odporna in trajna

✔️ Robusten dizajn iz končnega lesa – odporen proti praskam in rezom
✔️ Minimalno vidni sledi rezanja – lesna vlakna se po rezanju zaprejo
✔️ Popolna za vsakodnevno uporabo – visoka vzdržljivost in stabilnost

Posebna obdelava končnega lesa zagotavlja izjemno dolgo obstojno površino za rezanje, ki ni le praktična, ampak tudi pravi vizualni užitek.

Enostavno vzdrževanje in optimalna zaščita s črnilnim oljem

✔️ Obdelava z živilsko varnim črnilnim oljem – ščiti pred vlago in razpokami
✔️ Poudarja naraven vzorec oljčne jasenovine – za prefinjen videz
✔️ Enostavno čiščenje in nega – za trajno lepoto in funkcionalnost

To kakovostno naravno olje iz lokalne oljarne ohranja naravno lepoto lesa in naredi desko za rezanje posebej enostavno za vzdrževanje.

Maksimalna varnost z nedrsečimi gumijastimi nogicami

✔️ Štiri stabilne gumijaste nogice – preprečujejo drsenje po delovni površini
✔️ Zaščita pred praskami in obrabo – za nežno uporabo
✔️ Stabilno rokovanje – tudi pri intenzivni uporabi

Zaradi nedrsečih gumijastih nogic deska ostane trdno na mestu – za varno in udobno delo.

Tradicionalna obrtniška umetnost – vsaka deska je unikat

✔️ Ročno izdelano v regiji Chiemgau – z ljubeznijo do detajlov
✔️ Vsaka deska je edinstvena – zaradi individualnega vzorca lesa
✔️ Najvišji standardi kakovosti in trajnostna proizvodnja

Ta deska za rezanje združuje prestižno estetiko oljčne jasenovine z mojstrsko obrtniško umetnostjo in je pravi unikat – nobena deska ni enaka drugi.

Dragocenost za vašo kuhinjo in izjava o trajnosti

✔️ Popolna za ljubitelje dizajna in ozaveščene uživalce
✔️ Prestižen naravni izdelek z izjemnim vzorcem
✔️ Povezuje funkcionalnost, trajnost in elegantno estetiko

🔹 Naročite zdaj in v svojo kuhinjo prinesite ekskluziven kos narave!

Nega in čiščenje

Čiščenje

1. Ne uporabljajte običajnega detergenta za pomivanje posode!

Detergent za pomivanje posode razgrajuje maščobe in lahko poškoduje naoljeno površino deske.

Uporabljajte izključno površinsko čistilo, ki smo ga testirali in certificirali.

 

Pomembno obvestilo:

Če uporabite drugo čistilo kot priporočeno, pravna garancija preneha veljati.

 

2. Čiščenje:

Najprej sperite s hladno vodo, nato s toplo vodo na obeh straneh.

(preprečuje strjevanje beljakovin in preprečuje ukrivljanje).

Obe strani rahlo poškropite s priporočenim čistilom za površine,

Pustite delovati približno 1 minuto, nato očistite s čisto, brezvlakno krpo ali priloženim filcem.

 

Opomba:

Filc rahlo zbrusi površino. Tako ostane gladka in jo je lažje čistiti.

 

Nega

Po potrebi naoljite desko za rezanje (pri sivosti, vpijanju vode ali majhnih razpokah).

 

1. Čiščenje in sušenje

Desko za rezanje očistite, kot je opisano.

Pustite popolnoma posušiti – shranjujte brez prahu, maščobe in suho.

 

2. Nanos olja po potrebi

Negovalno olje močno pretresite.

Negovalno olje enakomerno nanesite na obe strani.

Vtirajte z drobno jekleno gobico ali priloženim filcem z krožnimi gibi.

 

3. Pustite vpiti

Pustite počivati vsaj 15 minut.

Najbolje je, da se suši pokonci na ozki strani.

 

4. Odstranitev odvečne količine

Odvečno odstranite s čisto bombažno krpo.

Suho poliranje za optimalno zatesnitev.

Čas sušenja in pogoji

8 ur pri približno 20 °C sobne temperature.

Relativna vlažnost zraka: 40–60 %

(Bolje je, čim bolj suho je ozračje, boljši je rezultat.)

 

Pomembno:

Med sušenjem ne uporabljajte deske za rezanje.

Negovalno olje lahko v tem času oddaja rahel lastni vonj.

Negovalno olje – uporaba in shranjevanje

Rok trajanja: 2 leti v zaprti originalni embalaži.

Poraba: približno 100 nanosov na 250 ml embalaže.

Temperatura obdelave: ne pod 16 °C.

Po transportu: pustite počivati vsaj 24 ur pri sobni temperaturi.

Zapiralne mehanizme sredstev ohranjajte čiste.

Vsa sredstva hranite zunaj dosega otrok.

 

Odstranjevanje madežev

Prosimo, nosite enkratne rokavice!

 

1. Neposredno nanašanje

Odstranjevalec madežev nanesite nerazredčen. Pustite, da se vpije.

 

2. Okrepljen učinek

Kuhinjsko krpo namočite z odstranjevalcem madežev. Položite neposredno na madež – skrajša čas delovanja in poveča učinek čiščenja.

 

3. Upoštevajte delovanje

Odstranjevalec madežev raztopi zaščitni sloj olja. Nato ga je nujno treba ponovno naoljiti.

 

Po potrebi postopek ponovite, dokler madež ni odstranjen.

Informacije o pošiljanju

1. Metode pošiljanja
Ponujamo različne možnosti pošiljanja, vključno s standardno in ekspresno dostavo, ki jih izvajajo dostavni partnerji [DHL, GLS].

 

2. Stroški pošiljanja, območje dostave in čas dostave

Za naročila v vrednosti nad 100 € je pošiljanje po vsej Nemčiji brezplačno, sicer se zaračuna pristojbina v višini 7,49 €. 

Odlično se ujema z:

93 % naših strank naroči začetni komplet - za desko, ki z HACCP-skladnim čiščenjem zdrži vse življenje.

Začetni komplet za nego in higieno

Začetni komplet za nego in higieno

€99,99
Čistilo za površine

Čistilo za površine

€19,99

Kuharski strokovnjaki obožujejo naše deske za rezanje iz končnega lesa

Wer sind wir?

1500+ zadovoljnih strank

Kuharski strokovnjaki obožujejo naše deske za rezanje iz končnega lesa

Was unsere Stirnholzschneidebretter besonders macht

Hygienisch & antibakteriell – dank natürlichem Nussbaumholz und innovativem Pflegeöl

Eichenholz ist von Natur aus bakterienhemmend, denn die enthaltenen Gerbsäuren wirken antimikrobiell – ganz ohne Chemie.
Durch die selbstheilende Stirnholzstruktur verschwinden die meisten Schnitte, wodurch die Keimbelastung deutlich verringert wird.

Für noch mehr Hygiene sorgt unser neues, speziell entwickeltes Pflegeöl:

Härtet bereits innerhalb von 8 Stunden (statt 48 h wie herkömmliche Öle)
Wasserabweisend – keine Wasserflecken
HACCP-zertifiziert – lebensmittelsicher und hygienisch
Einzigartig weltweit – exklusiv bei uns erhältlich
Echte Menschen mit echter Leidenschaft

Familienunternehmen aus dem Chiemgau – mit Herz für Holz & Qualität

Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Familienunternehmen aus Anning bei Traunstein im Chiemgau – mitten im bayerischen Voralpenland.
Unsere Mission: Holzprodukte, die nicht nur schön aussehen, sondern auch richtig was taugen.
Liebe zum Handwerk: Wir glauben an ehrliche Materialien, langlebige Produkte und kompromisslose Qualität.
Nähe zu unseren Kund:innen: Wir sind für dich erreichbar – persönlich, per E-Mail oder Telefon. Ohne Warteschleife. Ohne künstliche Distanz.
Jede Bestellung geht durch unsere Hände: Wir prüfen, verpacken und versenden jedes einzelne Schneidebrett selbst – direkt aus dem Chiemgau.
„Für uns ist jedes Brett mehr als ein Produkt. Es ist ein Stück Handwerk, das Freude machen soll – in deiner Küche, Tag für Tag.“ - Felix Picherer (Gründer)
Qualität, die man spürt

Traditionelles Handwerk trifft auf modernen Anspruch.

Unsere Schneidebretter entstehen in sorgfältiger Handarbeit in einer spezialisierten Werkstatt - fernab industrieller Massenfertigung und ganz im Sinne unserer Werte: Langlebigkeit, Funktionalität und echtes Holzhandwerk.

Messerschonend – für langanhaltende Schärfe

Dank der senkrechten Holzfasern der Stirnholzfläche gibt das Brett bei jedem Schnitt leicht nach – die Klinge taucht zwischen die Fasern ein, anstatt stumpf dagegen zu prallen.


So bleibt der Druck auf dem Brett, nicht auf deinem Messer. Das Ergebnis:

Weniger Verschleiß
Weniger Nachschärfen
Mehr Freude am Schneiden
Ideal für hochwertige Küchenmesser – ob Santoku, Kochmesser oder Damaststahl.

Unser Holzschneidebrett im Vergleich

Chiemgauer 
Holzschneidebrett
Plastik-Brett
Stein-Brett
Kein Mikro-Plastik
Antibakteriell
Messer bleibt scharf
Handarbeit
Selbstheilende Oberfläche
Nachhaltige Produktion

Customer Reviews

Based on 30 reviews
93%
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H
Heino Kallert MBA.
Schneidebrett mit Charakter

Ein echter Blickfang – stabil, stilvoll und nachhaltig gefertigt.

H
Hans-Dieter Reising
Einzigartige Maserung

Sehr funktional und optisch ein echtes Highlight in meiner Küche.

L
Lilian Salz B.Eng.
Sehr stabils Brett

Eifach e mega Brett – guet zum Schniide und zum Aaluege.

D
Dr. René Baum
Oida, schaug da des an

So a Maserung hob i no nie gsehn – echt bärig!

M
Mira Gude B.Eng.
Sehr stabils Brett

Sehr hochwertig verarbeitet – würd ich sofort wieder chaufe.

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FAQs

Du hast Fragen? Wir haben Antworten!
Title
Warum ist Stirnholz besser als normales Holz für Schneidebretter?
Bei Stirnholz schauen die Holzfasern nach oben – wie bei einem Baumstamm, den man von oben betrachtet. Wenn du mit dem Messer schneidest, dringt die Klinge zwischen die Fasern ein, statt sie zu durchtrennen. Das hat zwei große Vorteile: Dein Messer bleibt deutlich länger scharf, und das Brett entwickelt weniger tiefe Schnittspuren. Die Fasern können sich nach dem Schneiden wieder schließen – deshalb spricht man von der "selbstheilenden" Oberfläche. Dein Brett sieht also auch nach Jahren intensiver Nutzung noch gut aus.
Kann ich auf dem Brett rohes Fleisch schneiden?
Ja, absolut! Unsere Holzschneidebretter sind die einzigsten weltweit, das zusammen mit dem Pflege-Set HACCP-zertifiziert ist – das ist der Hygienestandard, der in Profi-Küchen und Restaurants Pflicht ist. Das bedeutet: wissenschaftlich nachgewiesen keine kritischen Bakterien, wenn du das Brett nach jedem Gebrauch mit dem HACCP-Reiniger behandelst. Du kannst also bedenkenlos rohes Fleisch, Fisch oder Geflügel darauf verarbeiten – genauso hygienisch wie auf Plastik, aber mit allen Vorteilen von Holz.
Wie pflege ich das Brett richtig, damit es lange hält?
Die Pflege ist einfacher, als viele denken. Nach jedem Gebrauch wischst du das Brett mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab, trocknest es gründlich und lässt es an der Luft nachtrocknen (nicht in direktem Sonnenlicht oder auf der Heizung). Einmal im Monat – oder wenn das Holz etwas trockener aussieht – behandelst du es mit Pflegeöl. Einfach großzügig auftragen, einziehen lassen, fertig. Mit dieser Routine hält dein Brett ein Leben lang. Wichtig: niemals in die Spülmaschine geben oder längere Zeit in Wasser einlegen.
Wofür brauche ich die Saftrille?
Die Saftrille ist eine umlaufende Vertiefung am Rand des Brettes, die Flüssigkeiten auffängt. Das ist besonders praktisch, wenn du saftiges Obst, Tomaten oder Fleisch schneidest – der Saft läuft nicht über den Rand auf die Arbeitsplatte. Wenn du hauptsächlich Gemüse, Brot oder trockene Zutaten schneidest, brauchst du keine Saftrille. Tipp: Bei der Variante ohne Saftrille hast du die volle Arbeitsfläche zur Verfügung und kannst das Brett flexibler nutzen.
Welche Größe ist die richtige für mich?

Das hängt davon ab, wie du kochst und wie viel Platz du hast:

  • 30 × 20 cm: Perfekt als Frühstücksbrett oder für kleine Küchen
  • 30 × 30 cm: Gut für Singles oder Paare, ideal für Gemüse und Brot
  • 40 × 30 cm: Der Allrounder – passt in die meisten Küchen und bietet genug Platz
  • 50 × 30 cm: Für ambitionierte Hobbyköche, die viel und gerne kochen (beliebteste Größe)
  • 60 × 40 cm: Das XXL-Brett für große Küchen, Profis oder wer viel Platz beim Schneiden braucht

Unser Tipp: Eher eine Nummer größer wählen – du wirst den Platz zu schätzen wissen!

Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben?
Nein, bitte niemals! Die Hitze und das viele Wasser in der Spülmaschine würden das Holz aufquellen lassen, verziehen und Risse verursachen. Holz ist ein Naturmaterial, das auf extreme Feuchtigkeit und Temperaturwechsel empfindlich reagiert. Die Reinigung von Hand geht schnell und einfach mit unserem HACCP Reiniger – fertig in unter einer Minute.
Verzieht sich das Brett mit der Zeit?
Bei richtiger Pflege nicht. Nussbaum ist ein sehr formstabiles Hartholz, und unsere Stirnholz-Konstruktion minimiert das Risiko von Verziehungen zusätzlich. Wichtig ist, dass du das Brett nie längere Zeit nass stehen lässt, nicht auf die Heizung legst und regelmäßig ölst. Die Varianten mit Schneidbrettstoppern oder Füßen haben den Vorteil, dass Luft unter dem Brett zirkuliert – das hilft bei der gleichmäßigen Trocknung und beugt Verformungen vor.
Kann ich das Brett auch zum Servieren verwenden?
Absolut! Vor allem die Variante mit silbernen Alufüßen ist ein echter Hingucker auf dem Esstisch. Die dunkle Nussbaum-Maserung sieht edel aus und macht das Brett zur perfekten Servierplatte für Käse, Charcuterie, Brot oder Antipasti. Viele unserer Kunden nutzen das Brett bewusst beidseitig: eine Seite zum Schneiden, die andere zum Servieren. Tipp: Wenn du das Brett oft zum Servieren nutzen möchtest, wähle die Variante mit Alufüßen – die sehen am elegantesten aus.
Was mache ich, wenn das Brett doch mal Kratzer bekommt?
Das ist völlig normal und gehört zur Patina eines gut genutzten Brettes! Leichte Schnittspuren verschwinden teilweise durch die selbstheilende Eigenschaft des Stirnholzes und fallen nach dem Ölen kaum noch auf. Wenn das Brett nach Jahren intensiver Nutzung stärker abgenutzt ist, kannst du es jederzeit selbst mit feinem Schleifpapier (Körnung 120-180) abschleifen und danach neu ölen – schon sieht es wieder aus wie neu. Viele Kunden lieben gerade diese Möglichkeit: Ein Stirnholzbrett ist nicht "kaputt" nach ein paar Jahren, sondern kann immer wieder aufgearbeitet werden.
Wie lautet mein Rückgaberecht?
Wir möchten sicherstellen, dass Sie mit Ihrem Kauf rundum zufrieden sind. Daher bieten wir eine Rücknahme aller unbenutzten Artikel innerhalb von 30 Tagen nach dem Kaufdatum an. Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice, um den Rückgabeprozess einzuleiten.