{"product_id":"beluga-brotmetz-brotmesser","title":"Beluga Brödkniv","description":"\u003cp\u003eVårt brödkniv har vi förfinat med en dubbelsidig vågform. Detta gör det möjligt för både höger- och vänsterhänta att skära jämna brödskivor. De inre vågtopparna är högre, vilket gör att bladet håller sig vasst mycket länge eftersom det inte kommer i kontakt med skärbrädan. Den avgränsade vågformen förbättrar varje skärprestation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandtagen är gjorda av behagligt olivträ eller 8000 år gammalt torv-ekträ. De får inte rengöras i diskhon eller i diskmaskinen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUppkomst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra tankar kring utvecklingen av den perfekta kockkniven handlar dels om kvaliteten på de utvalda materialen, det hantverksmässiga konstnärskapet att designa, utveckla och tillverka kniven. Dels om den bekväma och mångsidiga användbarheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBladet är tillverkat av högkvalitativt svenskt Sandvikstål 12C27. Materialet har gjutits i block och härdats till 59 (+\/-1) Rockwell. Detta ger stålet optimal hårdhet eftersom det trots den höga hårdheten förblir flexibelt, vilket gör att det tål höga påfrestningar och samtidigt behåller sin skärpa. Dessutom säkerställer det högkvalitativa stålet god möjligheten till efterslipning. Bladet är slipat mycket tunt med högsta precision, handpolerat och finslipat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladets form möjliggör en lätt gungande skärning medan det integrerade fingerskyddet ger en hög säkerhetsnivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna kniv har utvecklats genom decennier av familjeerfarenhet i vår slipverkstad. Logotypen ”Karl d’r Schlieper” visar familjens gammelfarfar, Karl Clauberg, vid slipbocken och symboliserar traditionen i vårt familjeföretag som förenar den traditionella Solinger slipkonsten med modern design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKockknivarna finns med handtag i torv-ek och olivträ. Knivarna är inte diskmaskinsvänliga och bör handtvättas med rent vatten. Då och då rekommenderas vård av trähandtaget med linolja.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiemgauer Schneidebretter","offers":[{"title":"svenskt specialstål 12C27M \/ Olivträhandtag","offer_id":56305414406489,"sku":"8054","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svenskt specialstål 12C27M \/ Mooreichenträhandtag","offer_id":56305414439257,"sku":"8074","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svenskt specialstål 12C27M från Sandviken med DLC-beläggning \/ Olivträhandtag","offer_id":56305414472025,"sku":"8055","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"svenskt specialstål 12C27M från Sandviken med DLC-beläggning \/ Mooreichenträhandtag","offer_id":56305414504793,"sku":"8075","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/3864\/6873\/files\/8054BELUGA-Brotmesser-Olive_ohne_Bemassung.png?v=1759998789","url":"https:\/\/chiemgauer-schneidebretter.de\/sv\/products\/beluga-brotmetz-brotmesser","provider":"Chiemgauer Schneidebretter","version":"1.0","type":"link"}