Familjefika 9-delat set
Familjefika 9-delat set

Christian Krüger - Världsmästare i matlagning

"Det första intrycket av skärbrädorna var enastående. Den utmärkta kvaliteten och den hållbara tillverkningen motiverar priset fullt ut." - Verifierad recension

 Rekommenderad av världsmästaren i matlagning Christian Krüger 

 Rekommenderad av världsmästare i matlagning          Christian Krüger 

Familjefika 9-delat set

Title

Det perfekta startpaketet för ambitiösa hobbykockar och riktiga köksälskare.

Setet innehåller:

1x ek ändträskärbräda | 50x30x4 cm | Med dropränna
4x ek ändträskärbräda | 30x20x2 cm | Utan dropränna

1x Beluga brödkniv i svenskt Alleimastål

1x startset för vård och hygien

Title

Självläkande yta: Ändträfibrer sluter sig själva efter kapning – för bestående skönhet.

Skonsam mot knivar: Tack vare den vertikala trästrukturen håller din knivs egg längre.

Unikt i världen: HACCP-certifierad träskärbräda.
Title
€609,30
€609,30 
0% rabatt

inkl. moms - tillkommer Fraktkostnader

Slutsåld - låg lagerstatus

Omedelbart leveransbar - i din kök inom 2-7 arbetsdagar

Fri frakt i Tyskland från 100 €

30 dagars pengarna tillbaka-garanti

 Familjeföretag från Chiemgau

Fri frakt i Tyskland från 50 €

30 dagars pengarna tillbaka-garanti

Familjeföretag från Chiemgau

Beskrivning

Familje Brotzeit 9-delars set – Den perfekta utrustningen för äkta Brotzeit-stunder

Familje Brotzeit 9-delars set samlar allt ni behöver för gemensam Brotzeit hemma eller under helgen: En stor, massiv ek ändträbräda för krispiga brödlimpor, flera praktiska Brotzeit-brädor för varje person vid bordet, en högkvalitativ Beluga brödkniv – och ett passande vårdset för att bevara träets skönhet långsiktigt.

Tillverkade av förstklassig ek imponerar skärbrädorna med sin extrema stabilitet, sin skärvänliga yta och sin naturliga antibakteriella effekt. Den stora ändträbrädan erbjuder en robust, knivvänlig skäryta för brödlimpor, skorpsbröd & mer. De mindre brädorna är perfekta för korv, ost, grönsaker eller klassiska Brotzeit-delikatesser.

Beluga brödkniven kompletterar setet perfekt: Tack vare sitt extremt vassa blad glider den lätt genom varje skorpa – utan att trycka, slita eller smula.

Med det medföljande vårdsetet sköter du alla brädor snabbt och enkelt, så att de förblir vackra och tåliga i många år.

Resultatet: Ett harmoniskt familjeset för högkvalitativa Brotzeit-stunder – med äkta hantverkskvalitet från Chiemgau som ger glädje varje dag.

Vård

Skötselråd för din skärbräda

Varje av mina ändträskärbrädor är unik. För att du ska kunna njuta av din skärbräda länge, vänligen följ dessa skötselråd:

Rengöring efter användning

  • Torka av skärbrädan efter användning med en fuktig trasa, eventuellt med lite diskmedel.
  • Torka sedan brädan noggrant.
  • Låt brädan lufttorka, men undvik direkt solljus.
  • Undvik att rengöra i diskmaskin eller att lägga brädan i vatten.
  • Använd inte hårda skrubbsvampar eller aggressiva rengöringsmedel.

Förebygg skador

  • Ställ inte brädan på element eller spisar och placera inga varma föremål på den.
  • Låt inte stålföremål ligga på brädan för att undvika fläckar från reaktionen med garvsyran.

Oljning och trävård

Med tiden kan brädan bli lite grövre eller träets färg blekna. Det är helt normalt och ett tecken på att det är dags för lite vård.

  1. Applicera rikligt med olja på brädan. Jag rekommenderar tistelolja från oljemöllan i Garting, eftersom den är doftneutral och knappt missfärgar träet.
  2. Tänk på att vissa vegetabiliska oljor kan bli härskna!
  3. Du kan när som helst slipa ytan lätt med fint sandpapper (K120-K180) och sedan behandla med olja.

Fraktinformation

1. Leveransmetoder
Vi erbjuder olika leveransalternativ, inklusive standardleverans och expressleverans, som hanteras av fraktföretagen [DHL, GLS].

 

2. Fraktkostnader, leveransområde och leveranstid

Vid en varuvärde på 100€ eller mer levereras varorna kostnadsfritt inom Tyskland, annars tillkommer en avgift på 7,49€. 

Passar perfekt till:

Ytrengörare

Ytrengörare

€19,99
Startset för vård och hygien

Startset för vård och hygien

€99,99

Matlagningsentusiaster älskar våra skärbrädor i ändträ

1500+ nöjda kunder

Matlagningsproffsen älskar våra skärbrädor i ändträ

Vad som gör våra skärbrädor & knivar speciella

Hygienisk & antibakteriell – tack vare naturligt ekträ och innovativ vårdolja

Ekträ är naturligt bakteriehämmande, eftersom de innehållande garvsyrorna verkar antimikrobiellt – helt utan kemikalier.
Genom den självläkande ändträstrukturen försvinner de flesta skärsår, vilket kraftigt minskar bakteriebelastningen.

För ännu bättre hygien står vår nya, specialutvecklade vårdolja för:

Härdar redan inom 8 timmar (istället för 48 h som vanliga oljor)
Vattenavvisande – inga vattenfläckar
HACCP-certifierad – livsmedelssäker och hygienisk
Unikt i världen – exklusivt tillgängligt hos oss

Emotionell & hantverksmässig: Perfektion i slipningen – för äkta matlagningskonst

En kniv som inte bara skär – utan leder.
Tack vare perfekt balans, fin slipning och hantverksmässig precision blir varje snitt en upplevelse.

Precision slipning – för maximal skärpa och kontrollerad skärning

Enkel glidning – tack vare finpolerad egg och exakt vinkel

Långvarig skärpa – tack vare högkvalitativt stål och noggrant hantverk
Äkta människor med äkta passion

Familjeföretag från Chiemgau – med hjärta för trä & kvalitet

Vi är ett litet, familjeägt företag från Anning vid Traunstein i Chiemgau – mitt i det bayerska föralplandet.
Vårt uppdrag: Träprodukter som inte bara ser vackra ut utan också verkligen håller måttet.
Kärlek till hantverket: Vi tror på ärliga material, hållbara produkter och kompromisslös kvalitet.
Närhet till våra kunder: Vi finns tillgängliga för dig – personligen, via e-post eller telefon. Utan väntetid. Utan konstgjord distans.
Varje beställning går genom våra händer: Vi kontrollerar, packar och skickar varje skärbräda själva – direkt från Chiemgau.
”För oss är varje bräda mer än en produkt. Det är ett hantverksstycke som ska ge glädje – i ditt kök, dag efter dag.” - Felix Picherer (grundare)
Kvalitet som känns

Traditionellt hantverk möter moderna krav.

Våra skärbrädor tillverkas för hand med omsorg i en specialiserad verkstad – långt från industriell massproduktion och helt i linje med våra värderingar: hållbarhet, funktionalitet och äkta trähantverk.

Knivskonsamt – för långvarig skärpa

Tack vare de vertikala träfibrerna i ändträytan ger brädet efter lite vid varje snitt – bladet tränger in mellan fibrerna istället för att slå trubbigt mot dem.


Så förblir trycket på brädet, inte på din kniv. Resultatet:

Mindre slitage
Mindre efterbearbetning av skärpa
Mer glädje i att klippa
Ideal för högkvalitativa köksknivar – vare sig Santoku, kockkniv eller damaskusstål.

Vår träskärbräda jämfört

Chiemgauer 
Träskärbräda

Plastbräda

Stenbräda

Inget mikroplast

Antibakteriell

Knivar förblir vassa

Handarbete

Självläkande yta

Hållbar produktion

Vanliga frågor

Har du frågor? Vi har svar!
Title
Varför är ändträ bättre än vanligt trä för skärbrädor?
Vid ändträ är träfibrerna riktade uppåt – som i en trädstam som man ser uppifrån. När du skär med kniven tränger bladet in mellan fibrerna istället för att skära av dem. Det har två stora fördelar: Din kniv håller sig väsentligt vassare längre, och skärbrädan får färre djupa skärmärken. Fibrerna kan sluta sig efter skärningen – därför kallas ytan "självläkande". Din skärbräda ser alltså fortfarande bra ut även efter många års intensiv användning.
Kan jag skära rått kött på skärbrädan?
Ja, absolut! Våra träskärbrädor är de enda i världen som tillsammans med vår vårdset är HACCP-certifierade – det är hygienstandarden som är obligatorisk i professionella kök och restauranger. Det betyder: vetenskapligt bevisat inga kritiska bakterier om du behandlar brädan med HACCP-rengöringsmedlet efter varje användning. Du kan alltså utan oro hantera rått kött, fisk eller fågel på den – lika hygieniskt som på plast, men med alla fördelar som trä ger.
Hur sköter jag brädet på rätt sätt så att det håller länge?
Skötseln är enklare än många tror. Efter varje användning torkar du av skärbrädan med en fuktig trasa och lite diskmedel, torkar den noggrant och låter den lufttorka (inte i direkt solljus eller på elementet). En gång i månaden – eller när träet ser lite torrare ut – behandlar du den med vårdande olja. Applicera rikligt, låt tränga in, klart. Med denna rutin håller din skärbräda hela livet. Viktigt: lägg den aldrig i diskmaskinen eller blötlägg den länge i vatten.
Vad behöver jag saftfåran till?
Saftrännan är en runtomgående fördjupning vid brädets kant som fångar upp vätskor. Det är särskilt praktiskt när du skär saftig frukt, tomater eller kött – saften rinner inte över kanten och ut på arbetsytan. Om du främst skär grönsaker, bröd eller torra ingredienser behöver du ingen saftränna. Tips: Med varianten utan saftränna har du hela arbetsytan tillgänglig och kan använda brädet mer flexibelt.
Vilken storlek passar mig?

Det beror på hur du lagar mat och hur mycket plats du har:

  • 30 × 20 cm: Perfekt som frukostbräda eller för små kök
  • 30 × 30 cm: Bra för singlar eller par, idealisk för grönsaker och bröd
  • 40 × 30 cm: Allroundaren – passar i de flesta kök och ger tillräckligt med plats
  • 50 × 30 cm: För ambitiösa hobbykockar som lagar mycket och gärna (mest populära storleken)
  • 60 × 40 cm: XXL-brädan för stora kök, proffs eller den som behöver mycket plats vid skärning

Vårt tips: Välj hellre en storlek större – du kommer att uppskatta platsen!

Kan jag sätta skärbrädan i diskmaskinen?
Nej, aldrig! Värmen och det mycket vatten i diskmaskinen skulle få träet att svälla, deformeras och spricka. Trä är ett naturmaterial som reagerar känsligt på extrem fukt och temperaturväxlingar. Handdisk går snabbt och enkelt med vår HACCP-rengöring – klart på under en minut.
Kommer brädet att deformeras med tiden?
Om det sköts rätt, nej. Valnöt är ett mycket formstabilt hårdträ, och vår ändträskonstruktion minimerar risken för skevhet ytterligare. Det är viktigt att du aldrig låter skärbrädan stå blöt under längre tid, inte lägger den på elementet och oljar den regelbundet. Varianterna med skärbrädestopp eller fötter har fördelen att luft cirkulerar under brädan – det hjälper till med jämn torkning och förebygger deformationer.
Kan jag också använda brickan för servering?
Absolut! Särskilt varianten med silverfärgade aluminiumfötter är en riktig blickfångare på matbordet. Ekådringen ser elegant ut och gör skärbrädan till den perfekta serveringsplattan för ost, charkuterier, bröd eller antipasti. Många av våra kunder använder skärbrädan medvetet på båda sidor: ena sidan för att skära på, den andra för att servera. Tips: Om du ofta vill använda skärbrädan till servering, välj varianten med aluminiumfötter – de ser mest eleganta ut.
Vad gör jag om skivan ändå får repor?
Det är helt normalt och en del av patinan på en välanvänd skärbräda! Lätta skärmärken försvinner delvis tack vare ändträets självläkande egenskap och syns knappt efter oljning. Om brädan är mer sliten efter många års intensiv användning kan du när som helst slipa den själv med fint sandpapper (kornstorlek 120-180) och sedan olja om den – då ser den ut som ny igen. Många kunder uppskattar just denna möjlighet: En ändträbräda är inte "trasig" efter några år, utan kan alltid renoveras.
Vad är min returpolicy?
Vi vill säkerställa att du är helt nöjd med ditt köp. Därför erbjuder vi retur av alla oanvända artiklar inom 30 dagar från inköpsdatumet. Vänligen kontakta vår kundtjänst för att påbörja returprocessen.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)