Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer mit handschmeichelndem Griff und vielseitiger Klinge.
Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer, perfekt für Schneide- und Wiegefunktionen.
Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer mit scharfem Klinge und ergonomischem Holzgriff.
Beluga Kochmetz 20cm hochwertiges Messer mit ergonomischem Griff und vielseitiger Klinge für Präzisionsarbeiten in der Küche.

Christian Krüger - Världsmästare i matlagning

"När vi provade Beluga-knivarna från Paul Adrian för första gången blev vi genast imponerade av den exceptionella skärpan och balansen." 

Verifierad recension

 Rekommenderad av världsmästaren i matlagning Christian Krüger 

 Rekommenderad av världsmästare i matlagning          Christian Krüger 

Kochmetz 20 cm kniv

Title

Handgjord av svenskt Alleimastål 12C27M – för högsta krav i ditt kök.

Oöverträffad skärpa: Det högkvalitativa Alleimastahl-bladet möjliggör enkel och precis skärning – dag efter dag.

Naturlig komfort & säker grepp: Det ergonomiska trähandtaget ligger bekvämt i handen och ger ett pålitligt grepp.

Elegans & kvalitet förenade: Unik klingdesign kombinerad med ädelt trä – en stilfull höjdpunkt i varje kök.
Title
€159,90 
0% rabatt

inkl. moms - tillkommer Fraktkostnader

Bladmaterial
Handtagsmaterial

I lager - i din kök inom 2-7 arbetsdagar

Fri frakt i Tyskland från 100 €

30 dagars pengarna tillbaka-garanti

 Familjeföretag från Solingen

Beskrivning


Vår kockkniv i serien BELUGA är den perfekta symbiosen mellan kockkniv och Santoku. Bladet möjliggör både skär- och gungfunktion!

Handtagen är gjorda av behagligt olivträ eller 8000 år gammalt torv-ekträ. De får inte rengöras i diskhon eller i diskmaskinen!

Ursprung

Våra tankar kring utvecklingen av den perfekta kockkniven handlar dels om kvaliteten på de utvalda materialen, det hantverksmässiga konstnärskapet att designa, utveckla och tillverka kniven. Dels om den bekväma och mångsidiga användbarheten.

Blad

Bladet är tillverkat av högkvalitativ svensk Sandvik-stål 12C27. Materialet har gjutits i block och härdats till 59 (+/-1) Rockwell. Detta ger stålet optimal hårdhet eftersom det trots hög hårdhet förblir flexibelt, vilket gör att det tål höga påfrestningar och samtidigt behåller sin skärpa. Dessutom säkerställer det högkvalitativa stålet god möjligheten till efterslipning. Bladet är slipat mycket tunt med högsta precision, handpolerat och finslipat.

Bladets form möjliggör enkel gungning medan det integrerade fingerskyddet ger en hög säkerhetsnivå.

Denna kniv har utvecklats genom årtionden av familjeerfarenhet i vår slipverkstad. Logotypen ”Karl d’r Schlieper” visar familjens gammelfarfar, Karl Clauberg, vid slipbocken och symboliserar traditionen i vårt familjeföretag som förenar den traditionella Solinger slipkonsten med modern design.

Kockknivarna finns med handtag i torv-ek och olivträ. Knivarna är inte diskmaskinsvänliga och bör handtvättas med rent vatten. Då och då rekommenderas att handtaget vårdas med linolja.

Vård

VÅRD

med dessa enkla tips behåller du kvaliteten på dina skärverktyg

  • låt inte använda bestick eller köksknivar ligga länge utan att diskas
  • hårt torkade rester är svårare att ta bort
  • basiska och sura livsmedel kan angripa stålet
     

EGGSKYDD

KNIVSTÅL

  • undvik kontakt med andra eggar eller metallföremål
  • sura och basiska matrester sköljs bort med ljummet vatten
  • torkade rester blötläggs med diskmedel och sköljs av
  • vid användning av diskduk, använd endast mjuka fibrer
  • rengör och torka med slipriktningen för att undvika repor
  • Eggar kan då och då försiktigt gnidas in med metallvårdoljor

DLC

  • Eggar med DLC (Diamond like Carbon) beläggning är reptåliga och kräver ingen särskild skötsel
    • ALDRIG rengöra med metallskurborstar!
  • Slipservice endast hos oss för att inte förstöra DLC-ytan!

 

 

HANDTAGSSKYDD

 

TRÄ

  • Trähandtag måste förvaras torra
  • de är inte stabiliserade
  • kort kontakt med vatten för rengöring är möjlig
  • Knivar är INTE diskmaskinsäkra
  • Trä är en naturprodukt och kan deformeras
    • Gnid in handtagen med träolja

       

Övrigt

  • Ge barn kniven endast under ständig uppsikt
  • Knivar är inte verktyg och används endast som hjälp vid skärning

 

 

Förvaring

  • vi rekommenderar förvaring på eggskonsamma magnetblock/-lister
  • Lös förvaring i lådor eller insticksblock skadar eggarna

Fraktinformation

1. Leveransmetoder
Vi erbjuder olika leveransalternativ, inklusive standardleverans och expressleverans, som hanteras av fraktföretagen [DHL, GLS].

 

2. Fraktkostnader, leveransområde och leveranstid

Vid en varuvärde på 100€ eller mer levereras varorna kostnadsfritt inom Tyskland, annars tillkommer en avgift på 7,49€. 

Passar perfekt till:

Ytrengörare

Ytrengörare

€19,99
Messerblock aus Eiche und schwebender Edelstahlstandfuß - Chiemgauer-Schneidebretter
Messerblock aus Eiche und schwebender Edelstahlstandfuß - Chiemgauer-Schneidebretter
Messerblock aus Eiche und schwebender Edelstahlstandfuß - Chiemgauer-Schneidebretter

Knivblock av ek och svävande rostfritt stålstativ

€219,90

Matlagningsentusiaster älskar våra knivar

1500+ nöjda kunder

Matlagningsproffsen älskar våra skärbrädor i ändträ

Högkvalitativ klinga för exakt och enkel skärning

Känslomässigt & hantverksmässigt:Perfektion i slipningen – för äkta matlagningskonst

En kniv som inte bara skär – utan leder.
Tack vare perfekt balans, fin slipning och hantverksmässig precision blir varje snitt en upplevelse.

Precision slipning – för maximal skärpa och kontrollerad skärning

Enkel glidning – tack vare finpolerad egg och exakt vinkel

Långvarig skärpa – tack vare högkvalitativt stål och noggrant hantverk

Riktiga människor med äkta passion

Diamond-Like Carbon – det
skyddande sköldet för bladet

Det utmärkande kännetecknet för Beluga-serien från Pauladrian är det eleganta svarta bladet – ett uttryck för högsta kvalitet och funktionalitet. Förfinat med modern DLC-teknologi (Diamond-Like-Carbon) blir bladet särskilt motståndskraftigt mot yttre påverkan. Det bara några mikrometer tjocka koldioxidlagret skyddar effektivt mot syror, baser och extrema temperaturer. Samtidigt ger det minimal friktion och enastående reptålighet. Så blir varje kniv i Beluga-serien ett hållbart, ergonomiskt verktyg för krävande användare.

DLC-beläggning för extrem reptålighet och minskat friktionsmotstånd

Motståndskraft mot kemiska påverkan som syror och baser samt höga temperaturer

Ergonomisk design med högkvalitativ finish för en behaglig känsla och exakt hantering

„Våra knivar står för hållbarhet och värderingar. De förenar hantverk, design och funktionalitet till ett verktyg som varar i generationer.“
– Frank Buchmüller (VD, Paul Adrian)

Kvalitet som känns

Skarp och
hållbar

Beluga-serien från Pauladrian sätter nya standarder för skärpa och skärphållbarhet. Genom en särskilt utvecklad bearbetning av det använda stålet skapas en extra fin klinggeometri som möjliggör precisa och energisnåla snitt. Klingorna slipas ovanligt tunna och bearbetas med högsta hantverksmässiga omsorg – resultatet är knivar som imponerar med extrem skärpa, balans och hållbarhet.

Estetisk och ergonomisk

Greppdesignen i Beluga-serien från Pauladrian kombinerar estetik med funktionalitet. För träutförandet används endast högkvalitativa, noggrant utvalda träslag – ofta handplockade. Eftersom trä är ett levande naturmaterial har varje grepp en unik ådring, färgnyanser och individuella strukturer. På så sätt blir varje kniv i serien ett distinkt unikt exemplar med karaktär och personlighet.

Ergonomisk design för säkert grepp och trötthetsfritt arbete även vid längre användning

Unik estetik tack vare naturlig ådring – varje kniv är ett unikt exemplar

Högkvalitativa material – handplockade träslag för hållbarhet och behaglig känsla

Vår kniv i jämförelse

Paul Adrian

andra knivtillverkare

Perfekt balans & ergonomi

Klinghårdhet 

59 (+/-1) Rockwell

Enkel efterbearbetning

Hantverksmässig precision

Tillverkad i Solingen

Hållbar och långvarig skärpa

Vanliga frågor

Har du frågor? Vi har svaren!

Title

Vad är min returpolicy?

Vi vill säkerställa att du är helt nöjd med ditt köp. Därför erbjuder vi retur av alla oanvända artiklar inom 30 dagar från inköpsdatumet. Vänligen kontakta vår kundtjänst för att påbörja returprocessen.

Hur kan jag spåra min beställning?

Så snart din beställning har skickats får du ett e-postmeddelande med ett spårningsnummer. Med detta nummer kan du se statusen för din leverans på vår webbplats eller direkt på fraktföretagets webbplats

Kan jag avboka eller ändra min beställning?

Vi skickar vanligtvis beställningar inom 2-3 arbetsdagar. Om du vill ändra eller avboka din beställning, vänligen kontakta vår kundtjänst så snart som möjligt. Vi kommer att göra vårt bästa för att hantera din förfrågan, förutsatt att leveransen ännu inte har skickats.

Hur kan jag kontakta kundtjänst?

Vår kundtjänst är tillgänglig via e-post måndag till fredag. Vi hjälper dig gärna med ditt ärende och svarar på dina frågor så snabbt som möjligt.

Hur tar jag hand om min kniv på rätt sätt?

Fråga: Hur sköter jag min kniv på rätt sätt?

Svar: Skötselråd för din Paul Adrian-kniv

 

      1. Diskmaskin är förbjudet: Rengör din kniv endast för hand.

    

       2. Rengör bladet: Under rinnande, varmt vatten i kombination med vår yt-rengörare                                          och torka omedelbart noggrant.

       3. Använd inte slipmedel: Undvik rengöringsmedel eller svampar med slipkorn, eftersom                                        de kan orsaka repor på bladet. Använd istället mjuka                                             textiltrasor, borstar eller svampar utan slipmedel.

 

Skötsel av trähandtag:

           - Låt inte handtagen ligga i vatten.

           - Torka av ordentligt direkt efter rengöring.

           - Vid behov olja in trähandtaget regelbundet med skötselolja för att förhindra uttorkning och                 skydda ytan.

 

 

 

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)