Nussbaum Stirnholzschneidebrett – handgefertigt aus edlem Nussbaumholz mit eleganter Holzmaserung.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett – handgefertigt aus edlem Nussbaumholz mit eleganter Holzmaserung.
Premium Nussbaum Stirnholzschneidebrett, handgefertigt, antibakteriell und einfach zu reinigen.
Premium Nussbaum Stirnholzschneidebrett, handgefertigt, antibakteriell und einfach zu reinigen.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit besonderer Holzstruktur, die die Klingenschärfe schont und schützt.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit besonderer Holzstruktur, die die Klingenschärfe schont und schützt.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit selbstheilender Oberfläche, ideal für präzise Schnitte und natürliche Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit selbstheilender Oberfläche, ideal für präzise Schnitte und natürliche Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit beidseitiger Verwendung für Fleisch und Gemüse. Perfekte Schneidefläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit beidseitiger Verwendung für Fleisch und Gemüse. Perfekte Schneidefläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit frischem Gemüse und Kräutern auf einer großzügigen Arbeitsfläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit frischem Gemüse und Kräutern auf einer großzügigen Arbeitsfläche.
Familienunternehmer aus dem Chiemgau, Gründer Felix mit Vater Konrad und Mutter Manuela in der Werkstatt.
Familienunternehmer aus dem Chiemgau, Gründer Felix mit Vater Konrad und Mutter Manuela in der Werkstatt.
Eiche Stirnholzschneidebrett nachhaltig, handgefertigt in der Manufaktur mit sorgfältiger Verarbeitung.
Eiche Stirnholzschneidebrett nachhaltig, handgefertigt in der Manufaktur mit sorgfältiger Verarbeitung.
Christian Krüger, Kochweltmeister, präsentiert seine Hingabe zu hochwertigen Schneidebrettern in einem Restaurant.
Christian Krüger, Kochweltmeister, präsentiert seine Hingabe zu hochwertigen Schneidebrettern in einem Restaurant.
Schneidebrett nachhaltig - Kunden zeigen die Nutzung in verschiedenen Küchen und Lob für das Produkt.
Schneidebrett nachhaltig - Kunden zeigen die Nutzung in verschiedenen Küchen und Lob für das Produkt.
Vergleich von Holz- und anderen Schneidebrettern: Vorteile des Chiemgauer Holzschneidebretts.
Vergleich von Holz- und anderen Schneidebrettern: Vorteile des Chiemgauer Holzschneidebretts.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett, 60 x 40 x 4 cm, handgefertigt, elegante Holzstruktur.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett, 60 x 40 x 4 cm, handgefertigt, elegante Holzstruktur.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in rechteckiger Form, 50 x 30 x 4 cm, elegante Holzstruktur
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in rechteckiger Form, 50 x 30 x 4 cm, elegante Holzstruktur
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 40 x 30 x 3,5 cm, handgefertigt für höchste Qualität und Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 40 x 30 x 3,5 cm, handgefertigt für höchste Qualität und Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 30 x 30 x 2,5 cm, handgefertigt und elegant.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 30 x 30 x 2,5 cm, handgefertigt und elegant.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in den Maßen 30 x 20 x 2 cm, elegantes und funktionales Küchengerät.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in den Maßen 30 x 20 x 2 cm, elegantes und funktionales Küchengerät.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett – handgefertigt aus edlem Nussbaumholz mit eleganter Holzmaserung.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett – handgefertigt aus edlem Nussbaumholz mit eleganter Holzmaserung.
Premium Nussbaum Stirnholzschneidebrett, handgefertigt, antibakteriell und einfach zu reinigen.
Premium Nussbaum Stirnholzschneidebrett, handgefertigt, antibakteriell und einfach zu reinigen.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit besonderer Holzstruktur, die die Klingenschärfe schont und schützt.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit besonderer Holzstruktur, die die Klingenschärfe schont und schützt.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit selbstheilender Oberfläche, ideal für präzise Schnitte und natürliche Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit selbstheilender Oberfläche, ideal für präzise Schnitte und natürliche Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit beidseitiger Verwendung für Fleisch und Gemüse. Perfekte Schneidefläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit beidseitiger Verwendung für Fleisch und Gemüse. Perfekte Schneidefläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit frischem Gemüse und Kräutern auf einer großzügigen Arbeitsfläche.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett mit frischem Gemüse und Kräutern auf einer großzügigen Arbeitsfläche.
Familienunternehmer aus dem Chiemgau, Gründer Felix mit Vater Konrad und Mutter Manuela in der Werkstatt.
Familienunternehmer aus dem Chiemgau, Gründer Felix mit Vater Konrad und Mutter Manuela in der Werkstatt.
Eiche Stirnholzschneidebrett nachhaltig, handgefertigt in der Manufaktur mit sorgfältiger Verarbeitung.
Eiche Stirnholzschneidebrett nachhaltig, handgefertigt in der Manufaktur mit sorgfältiger Verarbeitung.
Christian Krüger, Kochweltmeister, präsentiert seine Hingabe zu hochwertigen Schneidebrettern in einem Restaurant.
Christian Krüger, Kochweltmeister, präsentiert seine Hingabe zu hochwertigen Schneidebrettern in einem Restaurant.
Schneidebrett nachhaltig - Kunden zeigen die Nutzung in verschiedenen Küchen und Lob für das Produkt.
Schneidebrett nachhaltig - Kunden zeigen die Nutzung in verschiedenen Küchen und Lob für das Produkt.
Vergleich von Holz- und anderen Schneidebrettern: Vorteile des Chiemgauer Holzschneidebretts.
Vergleich von Holz- und anderen Schneidebrettern: Vorteile des Chiemgauer Holzschneidebretts.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett, 60 x 40 x 4 cm, handgefertigt, elegante Holzstruktur.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett, 60 x 40 x 4 cm, handgefertigt, elegante Holzstruktur.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in rechteckiger Form, 50 x 30 x 4 cm, elegante Holzstruktur
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in rechteckiger Form, 50 x 30 x 4 cm, elegante Holzstruktur
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 40 x 30 x 3,5 cm, handgefertigt für höchste Qualität und Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 40 x 30 x 3,5 cm, handgefertigt für höchste Qualität und Eleganz.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 30 x 30 x 2,5 cm, handgefertigt und elegant.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in der Größe 30 x 30 x 2,5 cm, handgefertigt und elegant.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in den Maßen 30 x 20 x 2 cm, elegantes und funktionales Küchengerät.
Nussbaum Stirnholzschneidebrett in den Maßen 30 x 20 x 2 cm, elegantes und funktionales Küchengerät.

Christian Krüger - Världsmästare i matlagning

"Det första intrycket av skärbrädorna var enastående. Den utmärkta kvaliteten och den hållbara tillverkningen motiverar priset fullt ut." - Verifierad recension

 Rekommenderad av världsmästaren i matlagning Christian Krüger 

 Rekommenderad av världsmästare i matlagning          Christian Krüger 

Premium Nussbaum ändträskärbräda

Title

Handgjord av massiv valnötshjärnved – för högsta krav i ditt kök.

Självläkande yta: Ändträfibrer sluter sig själva efter kapning – för bestående skönhet.

Skonsam mot knivar: Tack vare den vertikala trästrukturen håller din knivs egg längre.

Unikt i världen: HACCP-certifierad träskärbräda. Läs mer.
Title
€224,90 
0% rabatt

inkl. moms & GRATIS Frakt från 100 €

Naturprodukt: Ådring, färg och struktur kan variera – varje bräda är unik.

Storlek
Fötter
Droppkant

Vilka fötter passar mig? Läs mer.

Slutsåld - låg lagerstatus

Finns i lager – beräknas levereras till ditt kök inom 2-7 arbetsdagar

Fri frakt i Tyskland från 100 €

30 dagars pengarna tillbaka-garanti

 Familjeföretag från Chiemgau

Fri frakt i Tyskland från 100 €

30 dagars pengarna tillbaka-garanti

Familjeföretag från Chiemgau

Beskrivning

Premium skärbräda i ändträ av valnöt – Elegans möter hantverk

Upplev den perfekta kombinationen av exklusivitet, funktionalitet och naturlig skönhet med vår handgjorda premium skärbräda i ändträ av amerikansk valnöt. Denna eleganta köksaccessoar förenar estetisk design, hållbarhet och högsta hantverkskvalitet – för kräsna njutare som uppskattar det unika. Valnöts-skärbrädan är inte bara ett praktiskt verktyg utan också ett uttryck för stil och kvalitet i ditt kök.

Fina material & hållbar tillverkning

✔️ Högkvalitativ valnöt – från ansvarsfull och hållbar skogsförvaltning
✔️ Kännetecknande ändträstruktur – särskilt knivvänlig & hållbar
✔️ Unik ådring & djup färgton – varje bräda är ett oersättligt original.

Valnöt räknas till de finaste hårdträslagen och imponerar med sin höga densitet, naturliga motståndskraft och varma, mörka färg. Ändträbearbetningen ger en exceptionellt robust yta som reglerar fukt optimalt och behåller sin formstabilitet under många år. Därmed är valnöts-skärbrädan inte bara estetiskt tilltalande utan också mycket funktionell.

Individuellt valbar – i olika storlekar & utföranden

Finns i storlekarna:
30 × 20 cm, 30 × 30 cm, 40 × 30 cm, 50 × 30 cm och 60 × 40 cm

Valbara tillbehör:
✔️ Utan fötter – klassiskt platt, flexibel att använda
✔️ Med droppkant – idealisk för kött, frukt eller saftiga livsmedel
✔️ Med skärbrädestoppare (2 halkskyddsmattor) – halkfri & användbar på båda sidor
✔️ Med silverfärgade aluminiumfötter eller gummifötter (fast monterade) – stabil, elegant och hygieniskt upphöjd.

Genom den lätt upphöjda konstruktionen på varianterna med stoppare eller aluminiumfötter skapas en naturlig luftcirkulation under brädan. Det stödjer hygienisk torkning och skyddar träet från fuktansamling.

Funktionell & hygieniskt genomtänkt

✔️ Användbar på båda sidor – vid användning av skärbrädestopparna
✔️ Halkfri & säker – för precis skärning och bekvämt arbete
✔️ Lättskött & hållbar – med regelbunden inoljning
✔️ Naturligt hygienisk – tack vare öppenporig struktur och god luftcirkulation.

Valnöts-skärbrädan kombinerar estetisk finess med praktisk vardagsfunktion – perfekt för ambitiösa kockar och älskare av högkvalitativa material.

Vård & rengöring

Rengöring

1. Använd inte vanligt diskmedel!

Diskmedel löser fett och kan skada den oljade ytan på brädan.

Använd endast den ytrengörare som vi testat och certifierat.

 

Viktig anmärkning:

Används annat rengöringsmedel än rekommenderat upphör den lagstadgade garantin.

 

2. Rengöring:

Skölj först med kallt vatten, sedan med varmt vatten på båda sidor.

(förhindrar koagulering av äggvita och förebygger skevhet).

Finfördela rekommenderad ytrengörare på båda sidor,

Låt verka ca 1 minut, rengör sedan med en ren, luddfri trasa eller medföljande fleece.

 

Anmärkning:

Fleecen slipar ytan lätt. Den förblir slät och blir enklare att rengöra.

 

Vård

Oljning av skärbrädan vid behov (vid gråning, vattenupptagning eller små sprickor)

 

1. Rengöring & torkning

Rengör skärbrädan enligt anvisning.

Låt torka helt – förvara damm-, fett- och torrt.

 

2. Oljebehandling vid behov

Skaka vårdoljan kraftigt.

Applicera vårdolja jämnt på båda sidor.

Arbeta in med en fin rostfri stålsvamp eller medföljande fleece i cirkelrörelser.

 

3. Låt verka

Låt vila minst 15 minuter.

Låt helst torka stående på smalsidan.

 

4. Torka bort överflödet

Torka bort överflödet med en ren bomullstrasa.

Torrpolera för optimal försegling.

Torktid & förhållanden

8 timmar vid ca 20 °C rumstemperatur.

Relativ luftfuktighet: 40–60 %

(Ju torrare luften är, desto bättre resultat.)

 

Viktigt:

Använd inte skärbrädan under torkning.

Vårdoljan kan under denna tid avge en lätt egen doft.

Vårdolja – användning & förvaring

Hållbarhet: 2 år i oöppnad originalförpackning.

Räckvidd: ca 100 användningar per 250 ml-förpackning.

Bearbetningstemperatur: inte under 16 °C.

Efter transport: låt vila minst 24 timmar i rumstemperatur.

Håll förslutningarna rena.

Förvara alla medel utom räckhåll för barn.

 

Fläckborttagning

Använd engångshandskar!

 

1. Direkt applicering

Applicera fläckborttagaren outspädd. Låt verka.

 

2. Förstärkt effekt

Blötlägg en kökshandduk med fläckborttagare. Lägg direkt på fläcken – förkortar verkningstiden och ökar rengöringseffekten.

 

3. Observera verkningsprincipen

Fläckborttagaren löser upp det skyddande oljeskiktet. Oljebehandling måste göras efteråt.

 

Upprepa processen vid behov tills fläcken är borta.

Fraktinformation

1. Leveransmetoder
Vi erbjuder olika leveransalternativ, inklusive standardleverans och expressleverans, som hanteras av leveransföretagen [DHL, GLS].

 

2. Fraktkostnader, leveransområde och leveranstid

Vid en varuvärde på 100 € eller mer levereras varorna kostnadsfritt inom hela Tyskland, annars tillkommer en avgift på 7,49 €. 

Passar perfekt till:

93 % av våra kunder beställer startpaketet till - för en skiva som håller hela livet tack vare HACCP-kompatibel rengöring.

Startset för vård och hygien

Startset för vård och hygien

€99,99
Ytrengörare

Ytrengörare

€19,99

Matlagningsentusiaster älskar våra skärbrädor i ändträ

1500+ nöjda kunder

Matlagningsproffsen älskar våra skärbrädor i ändträ

Vad som gör våra ändträskärbrädor speciella

Hygienisk & antibakteriell – tack vare naturligt valnötsträ och innovativ vårdolja

Nötträ är naturligt bakteriehämmande, eftersom de innehåller garvsyror som verkar antimikrobiellt – helt utan kemikalier.
Genom den självläkande ändträstrukturen försvinner de flesta snitten, vilket kraftigt minskar bakteriebelastningen.

För ännu bättre hygien erbjuder vi vår nya, specialutvecklade vårdolja:

Härdar redan inom 8 timmar (istället för 48 timmar som vanliga oljor)

Vattenavvisande – inga vattenfläckar

HACCP-certifierad – livsmedelssäker och hygienisk

Unikt i världen – exklusivt tillgängligt hos oss
Äkta människor med äkta passion

Familjeföretag från Chiemgau – med hjärta för trä & kvalitet

Vi är ett litet, familjeägt företag från Anning vid Traunstein i Chiemgau – mitt i det bayerska föralplandet.
Vårt uppdrag: Träprodukter som inte bara ser vackra ut utan också verkligen håller måttet.
Kärlek till hantverket: Vi tror på ärliga material, hållbara produkter och kompromisslös kvalitet.
Närhet till våra kunder: Vi finns tillgängliga för dig – personligen, via e-post eller telefon. Utan väntetid. Utan konstgjord distans.
Varje beställning går genom våra händer: Vi kontrollerar, packar och skickar varje skärbräda själva – direkt från Chiemgau.
”För oss är varje bräda mer än en produkt. Det är ett hantverksstycke som ska ge glädje – i ditt kök, dag efter dag.” - Felix Picherer (grundare)
Kvalitet som känns

Traditionellt hantverk möter moderna krav.

Våra skärbrädor tillverkas för hand med omsorg i en specialiserad verkstad – långt från industriell massproduktion och helt i linje med våra värderingar: hållbarhet, funktionalitet och äkta trähantverk.

Knivskonsamt – för långvarig skärpa

Tack vare de vertikala träfibrerna i ändträytan ger brädet efter lite vid varje snitt – bladet tränger in mellan fibrerna istället för att slå trubbigt mot dem.


Så förblir trycket på brädet, inte på din kniv. Resultatet:

Mindre slitage
Mindre efterbearbetning av skärpa
Mer glädje i att klippa
Ideal för högkvalitativa köksknivar – vare sig Santoku, kockkniv eller damaskusstål.

Vår träskärbräda jämfört

Chiemgauer 
Träskärbräda
Plastbräda
Stenbräda
Ingen mikroplast
Antibakteriell
Knivar förblir vassa
Handarbete
Självläkande yta
Hållbar produktion

Customer Reviews

Based on 216 reviews
92%
(199)
8%
(17)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
G
Gaby Bartolomeo
Top Brett

Das Brett ist wunderschön und genau so, wie wir es von einem Fachmann erwartet haben. Mit den Unterlage Knochen kann man es wunderbar bewegen.

S
Sultan Bekar
Geschenk

Würde jeden weiter empfhelen,allein von material,qualität,handfästigkeit,super Geburtstag geschenk für mein Sohn.Mann kann nicht mit billig bretter vergleichen,dafür mus man es selbst testen auf kar kein holzsptitter,rizze,kratzer,usw.

C
Christiane Pöppel
Alles bestens!

Schnelle Lieferung, wunderschöne Schneidebretter!

C
Carmen Theis

Das Schneidebrett wird mir dank der tollen Qualität vermutlich für den Rest meines Lebens erhalten bleiben

H
H7
Tolles Schneidebrett

Homepage gut, Bestellung einfach, Bezahlung einfach, Lieferzeit gut, das Produkt super, Preis passt, ein richtiger Fachbetrieb, Danke sehr!

User picture
123

Vanliga frågor

Har du frågor? Vi har svar!
Title
Varför är ändträ bättre än vanligt trä för skärbrädor?
Vid ändträ är träfibrerna riktade uppåt – som i en trädstam som man ser uppifrån. När du skär med kniven tränger bladet in mellan fibrerna istället för att skära av dem. Det har två stora fördelar: Din kniv håller sig väsentligt vassare längre, och skärbrädan får färre djupa skärmärken. Fibrerna kan sluta sig efter skärningen – därför kallas ytan "självläkande". Din skärbräda ser alltså fortfarande bra ut även efter många års intensiv användning.
Kan jag skära rått kött på skärbrädan?
Ja, absolut! Våra träskärbrädor är de enda i världen som tillsammans med vår vårdset är HACCP-certifierade – det är hygienstandarden som är obligatorisk i professionella kök och restauranger. Det betyder: vetenskapligt bevisat inga kritiska bakterier om du behandlar brädan med HACCP-rengöringsmedlet efter varje användning. Du kan alltså utan oro hantera rått kött, fisk eller fågel på den – lika hygieniskt som på plast, men med alla fördelar som trä ger.
Hur sköter jag brädet på rätt sätt så att det håller länge?
Skötseln är enklare än många tror. Efter varje användning torkar du av skärbrädan med en fuktig trasa och lite diskmedel, torkar den noggrant och låter den lufttorka (inte i direkt solljus eller på elementet). En gång i månaden – eller när träet ser lite torrare ut – behandlar du den med vårdande olja. Applicera rikligt, låt tränga in, klart. Med denna rutin håller din skärbräda hela livet. Viktigt: lägg den aldrig i diskmaskinen eller blötlägg den länge i vatten.
Vad behöver jag saftfåran till?
Saftrännan är en runtomgående fördjupning vid brädets kant som fångar upp vätskor. Det är särskilt praktiskt när du skär saftig frukt, tomater eller kött – saften rinner inte över kanten och ut på arbetsytan. Om du främst skär grönsaker, bröd eller torra ingredienser behöver du ingen saftränna. Tips: Med varianten utan saftränna har du hela arbetsytan tillgänglig och kan använda brädet mer flexibelt.
Vilken storlek passar mig?

Det beror på hur du lagar mat och hur mycket plats du har:

  • 30 × 20 cm: Perfekt som frukostbräda eller för små kök
  • 30 × 30 cm: Bra för singlar eller par, idealisk för grönsaker och bröd
  • 40 × 30 cm: Allroundaren – passar i de flesta kök och ger tillräckligt med plats
  • 50 × 30 cm: För ambitiösa hobbykockar som lagar mycket och gärna (mest populära storleken)
  • 60 × 40 cm: XXL-brädan för stora kök, proffs eller den som behöver mycket plats vid skärning

Vårt tips: Välj hellre en storlek större – du kommer att uppskatta platsen!

Kan jag sätta skärbrädan i diskmaskinen?
Nej, aldrig! Värmen och det mycket vatten i diskmaskinen skulle få träet att svälla, deformeras och spricka. Trä är ett naturmaterial som reagerar känsligt på extrem fukt och temperaturväxlingar. Handdisk går snabbt och enkelt med vår HACCP-rengöring – klart på under en minut.
Kommer brädet att deformeras med tiden?
Om det sköts rätt, nej. Valnöt är ett mycket formstabilt hårdträ, och vår ändträskonstruktion minimerar risken för skevhet ytterligare. Det är viktigt att du aldrig låter skärbrädan stå blöt under längre tid, inte lägger den på elementet och oljar den regelbundet. Varianterna med skärbrädestopp eller fötter har fördelen att luft cirkulerar under brädan – det hjälper till med jämn torkning och förebygger deformationer.
Kan jag också använda brickan för servering?
Absolut! Särskilt varianten med silverfärgade aluminiumfötter är en riktig blickfångare på matbordet. Den mörka valnötsådringen ser elegant ut och gör skärbrädan till den perfekta serveringsplattan för ost, charkuterier, bröd eller antipasti. Många av våra kunder använder skärbrädan medvetet på båda sidor: ena sidan för att skära på, den andra för att servera. Tips: Om du ofta vill använda skärbrädan till servering, välj varianten med aluminiumfötter – de ser mest eleganta ut.
Vad gör jag om skivan ändå får repor?
Det är helt normalt och en del av patinan på en välanvänd skärbräda! Lätta skärmärken försvinner delvis tack vare ändträets självläkande egenskap och syns knappt efter oljning. Om brädan är mer sliten efter många års intensiv användning kan du när som helst slipa den själv med fint sandpapper (kornstorlek 120-180) och sedan olja om den – då ser den ut som ny igen. Många kunder uppskattar just denna möjlighet: En ändträbräda är inte "trasig" efter några år, utan kan alltid renoveras.
Vad är min returpolicy?
Vi vill säkerställa att du är helt nöjd med ditt köp. Därför erbjuder vi retur av alla oanvända artiklar inom 30 dagar från inköpsdatumet. Vänligen kontakta vår kundtjänst för att påbörja returprocessen.