Σετ 6 τεμαχίων premium ξύλο κοπής δρυός
Σετ 6 τεμαχίων premium ξύλο κοπής δρυός

Christian Krüger - Παγκόσμιος Πρωταθλητής Μαγειρικής

«Η πρώτη εντύπωση από τις ξύλινες επιφάνειες κοπής ήταν εξαιρετική. Η άριστη ποιότητα και η βιώσιμη παραγωγή δικαιολογούν πλήρως την τιμή.» - Επαληθευμένη αξιολόγηση

 Συνιστάται από τον παγκόσμιο πρωταθλητή μαγειρικής Christian Krüger 

 Συνιστάται από τον παγκόσμιο πρωταθλητή μαγειρικής          Christian Krüger 

Σετ 6 τεμαχίων premium ξύλο κοπής δρυός

Title

Όλα όσα χρειάζεσαι – με ομοιόμορφο στυλ, στιβαρή κατασκευή και premium δρυς.

Το σετ περιλαμβάνει:

1x Επιφάνεια κοπής από δρυς με εγκάρσιο ξύλο | 50x30x4 εκ. | Με αυλάκι για τα υγρά

1x Επιφάνεια κοπής από δρυς με εγκάρσιο ξύλο | 40x30x3,5 εκ. | Με αυλάκι για τα υγρά

1x Επιφάνεια κοπής από δρυς με εγκάρσιο ξύλο | 30x20x2 εκ. | Χωρίς αυλάκι για τα υγρά

2x Ζεύγος σταθεροποιητών επιφάνειας κοπής για αντιολισθητική εργασία

1x Σετ εκκίνησης για φροντίδα και υγιεινή

Title

Αυτοθεραπευτική επιφάνεια: Οι ίνες του ξύλου κλείνουν μόνες τους μετά το κόψιμο – για διαρκή ομορφιά.

Φιλικό προς τα μαχαίρια: Χάρη στη κάθετη δομή του ξύλου, η λεπίδα σου παραμένει κοφτερή για περισσότερο χρόνο.

Παγκοσμίως μοναδικό: Πιστοποιημένη με HACCP ξύλινη επιφάνεια κοπής.
Title
€444,60
€444,60 
Εξοικονομήστε 0%

συμπ. ΦΠΑ - επιπλέον Έξοδα αποστολής

Σχεδόν εξαντλημένο - χαμηλό απόθεμα

Άμεσα διαθέσιμο - σε 2-7 εργάσιμες ημέρες στην κουζίνα σου

Δωρεάν αποστολή στη Γερμανία για παραγγελίες άνω των 50 €

30 ημέρες εγγύηση επιστροφής χρημάτων

 Οικογενειακή επιχείρηση από το Chiemgau

Δωρεάν αποστολή στη Γερμανία για παραγγελίες άνω των 50 €

30 ημέρες εγγύηση επιστροφής χρημάτων

Οικογενειακή επιχείρηση από το Chiemgau

Περιγραφή

Προηγμένο ξύλο κοπής από δρυς – Η βιωσιμότητα συναντά τη λειτουργικότητα

Ζήστε τον τέλειο συνδυασμό βιωσιμότητας, λειτουργικότητας και διαχρονικού σχεδιασμού με το χειροποίητο προηγμένο ξύλο κοπής από συμπαγή δρυ.
Κάθε ξύλο συνδυάζει ανθεκτικότητα, κομψότητα και υψηλή τεχνική δεξιοτεχνία – για όσους εκτιμούν την ποιότητα και τη μακροζωία.

Υψηλής ποιότητας υλικά & βιώσιμη παραγωγή

✔️ Ξύλο δρυός πιστοποιημένο από FSC – από υπεύθυνη, βιώσιμη δασοκομία
✔️ Εντυπωσιακή δομή ξύλου κοπής – εξαιρετικά ανθεκτικό, μακράς διάρκειας και φιλικό στα μαχαίρια
✔️ Μοναδικός νεροχύτης – κάθε ξύλο είναι μοναδικό

Η ειδική επεξεργασία ξύλου κοπής εξασφαλίζει μια ανθεκτική, ανθεκτική στην κοπή επιφάνεια που απορροφά ιδανικά την υγρασία και διατηρεί το ξύλο σταθερό – ιδανικό για καθημερινή χρήση στην κουζίνα.

Λειτουργικό & υγιεινό σχεδιασμό

✔️ Χρήση και από τις δύο πλευρές – με τη χρήση των στηριγμάτων κοπής
✔️ Αντιολισθητικό & σταθερό – για ασφαλές κόψιμο και άνετη εργασία
✔️ Εύκολο στη φροντίδα & ανθεκτικό – με τακτική περιποίηση με λάδι
✔️ Φυσικά υγιεινό – χάρη στον αεριζόμενο σχεδιασμό και την ανοιχτόπορη επιφάνεια

Το ξύλο συνδυάζει πρακτικό σχεδιασμό και προσεγμένη λειτουργικότητα – ιδανικό για επαγγελματίες σεφ, λάτρεις της γεύσης και όλους όσους εκτιμούν την ανθεκτική ποιότητα.

Φροντίδα

Οδηγίες φροντίδας για την επιφάνεια κοπής σας

Κάθε ένα από τα ξύλινα επιφάνειες κοπής από ξύλο οξιάς που κατασκευάζω είναι μοναδικό. Για να απολαμβάνετε την επιφάνεια κοπής σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρακαλώ ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες φροντίδας:

Καθαρισμός μετά τη χρήση

  • Σκουπίστε την επιφάνεια κοπής μετά τη χρήση με ένα υγρό πανί, αν χρειάζεται με λίγο απορρυπαντικό πιάτων.
  • Στεγνώστε καλά την επιφάνεια στη συνέχεια.
  • Αφήστε την επιφάνεια να στεγνώσει στον αέρα, αλλά αποφύγετε την άμεση έκθεση στον ήλιο.
  • Αποφύγετε τον καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων ή το βύθισμα σε νερό.
  • Μην χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγάρια ή επιθετικά καθαριστικά.

Αποφυγή ζημιών

  • Μην τοποθετείτε την επιφάνεια πάνω σε θερμαντικά σώματα ή φούρνους και μην βάζετε ζεστά αντικείμενα πάνω της.
  • Μην αφήνετε μεταλλικά αντικείμενα πάνω στην επιφάνεια για να αποφύγετε λεκέδες από την αντίδραση με το ταννικό οξύ.

Λίπανση και φροντίδα του ξύλου

Με τον καιρό, η επιφάνεια μπορεί να γίνει λίγο πιο τραχιά ή το χρώμα του ξύλου να φαίνεται πιο αχνό. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και δείχνει ότι ήρθε η ώρα για λίγη φροντίδα.

  1. Εφαρμόστε άφθονο λάδι στην επιφάνεια. Σας προτείνω το λάδι από το ελαιοτριβείο στο Garting, καθώς έχει ουδέτερη μυρωδιά και δεν χρωματίζει το ξύλο.
  2. Λάβετε υπόψη ότι κάποια φυτικά έλαια μπορεί να γίνουν ξινά!
  3. Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να τρίψετε την επιφάνεια με λεπτό γυαλόχαρτο (K120-K180) και στη συνέχεια να την λαδώσετε.

Πληροφορίες αποστολής

1. Μέθοδοι αποστολής
Προσφέρουμε διάφορες επιλογές αποστολής, συμπεριλαμβανομένης της κανονικής αποστολής και της ταχείας αποστολής, οι οποίες διεκπεραιώνονται μέσω των υπηρεσιών αποστολής [DHL, GLS].

 

2. Κόστος αποστολής, περιοχή παράδοσης και χρόνος παράδοσης

Για παραγγελίες αξίας άνω των 50€ η αποστολή είναι δωρεάν σε όλη τη Γερμανία, διαφορετικά επιβάλλεται χρέωση 4,99€. 

Ταιριάζει τέλεια με:

Καθαριστικό επιφανειών

Καθαριστικό επιφανειών

€19,99
Σετ εκκίνησης για φροντίδα και υγιεινή

Σετ εκκίνησης για φροντίδα και υγιεινή

€99,99

Οι ειδικοί της κουζίνας αγαπούν τις σανίδες κοπής από ξύλο κεφαλής μας

1500+ ικανοποιημένοι πελάτες

Οι ειδικοί της κουζίνας αγαπούν τις σανίδες κοπής από ξύλο κεφαλής μας

Τι κάνει τα ξύλινα επιφάνειας κοπής από ξύλο οξιάς μας ξεχωριστά

Υγιεινό & αντιβακτηριακό – χάρη στο φυσικό ξύλο δρυός και το καινοτόμο λάδι περιποίησης

Το ξύλο δρυός είναι φυσικά αντιβακτηριακό, καθώς τα περιεχόμενα ταννικά οξέα έχουν αντιμικροβιακή δράση – χωρίς καθόλου χημικά.
Χάρη στη αυτοθεραπευόμενη δομή του ξύλου στα άκρα, οι περισσότερες τομές εξαφανίζονται, μειώνοντας σημαντικά το μικροβιακό φορτίο.

Για ακόμα περισσότερη υγιεινή, το νέο μας, ειδικά σχεδιασμένο λάδι περιποίησης προσφέρει:

Σκληραίνει ήδη μέσα σε 8 ώρες (αντί για 48 ώρες όπως τα συμβατικά έλαια)

Απωθητικό νερού – χωρίς λεκέδες από νερό

Πιστοποιημένο HACCP – ασφαλές για τρόφιμα και υγιεινό

Μοναδικό παγκοσμίως – αποκλειστικά διαθέσιμο σε εμάς

Αληθινοί άνθρωποι με αληθινό πάθος

Οικογενειακή επιχείρηση από το Chiemgau – με καρδιά για το ξύλο & την ποιότητα

Είμαστε μια μικρή, οικογενειακή επιχείρηση με ιδιοκτήτη από το Anning κοντά στο Traunstein στο Chiemgau – στην καρδιά της βαυαρικής προαλπικής περιοχής.
Η αποστολή μας: Ξύλινα προϊόντα που όχι μόνο φαίνονται όμορφα, αλλά είναι και πραγματικά λειτουργικά.

Αγάπη για τη χειροτεχνία: Πιστεύουμε σε ειλικρινή υλικά, ανθεκτικά προϊόντα και αδιάλλακτη ποιότητα.

Κοντά στους πελάτες μας: Είμαστε διαθέσιμοι για εσένα – προσωπικά, μέσω email ή τηλεφώνου. Χωρίς αναμονή. Χωρίς τεχνητή απόσταση.

Κάθε παραγγελία περνάει από τα χέρια μας: Ελέγχουμε, συσκευάζουμε και αποστέλλουμε κάθε ξύλο κοπής μόνοι μας – απευθείας από το Chiemgau.

«Για εμάς, κάθε σανίδα είναι κάτι περισσότερο από ένα προϊόν. Είναι ένα κομμάτι χειροτεχνίας που σκοπό έχει να φέρνει χαρά – στην κουζίνα σου, μέρα με τη μέρα.» - Felix Picherer (Ιδρυτής)

Ποιότητα που αισθάνεσαι

Η παραδοσιακή χειροτεχνία συναντά τη σύγχρονη απαίτηση.

Οι σανίδες κοπής μας δημιουργούνται με προσεκτική χειροτεχνία σε ένα εξειδικευμένο εργαστήριο - μακριά από τη βιομηχανική μαζική παραγωγή και απόλυτα σύμφωνα με τις αξίες μας: Αντοχή, λειτουργικότητα και αυθεντική ξυλουργική τέχνη.

Απαλή στην επιφάνεια – για διαρκή κοφτερότητα

Χάρη στις κάθετες ίνες ξύλου της επιφάνειας από ξύλο κορμού, η σανίδα υποχωρεί ελαφρώς σε κάθε κοπή – η λεπίδα εισχωρεί ανάμεσα στις ίνες, αντί να χτυπάει αμβλύ εναντίον τους.


Έτσι η πίεση παραμένει στη σανίδα, όχι στο μαχαίρι σου. Το αποτέλεσμα:

Λιγότερη φθορά

Λιγότερη επαναφορά οξύτητας

Περισσότερη χαρά στο κόψιμο

Ιδανικό για ποιοτικά μαχαίρια κουζίνας – είτε Santoku, μαχαίρια μαγειρικής είτε από ατσάλι Damast.

Η ξύλινη σανίδα κοπής μας σε σύγκριση

Chiemgauer 
Ξύλινη σανίδα κοπής

Πλαστική σανίδα

Πέτρα-Πλάκα

Χωρίς μικροπλαστικά

Αντιβακτηριδιακό

Το μαχαίρι παραμένει κοφτερό

Χειροποίητο

Αυτοθεραπευτική επιφάνεια

Βιώσιμη παραγωγή

Συχνές Ερωτήσεις

Έχεις ερωτήσεις; Έχουμε απαντήσεις!

Title

Γιατί το ξύλο από την κόψη είναι καλύτερο από το κανονικό ξύλο για τις σανίδες κοπής;

Στο ξύλο με ίνες κατά μήκος (Stirnholz), οι ίνες του ξύλου κοιτούν προς τα πάνω – όπως σε έναν κορμό δέντρου που τον κοιτάς από πάνω. Όταν κόβεις με το μαχαίρι, η λεπίδα εισχωρεί ανάμεσα στις ίνες αντί να τις κόβει. Αυτό έχει δύο μεγάλα πλεονεκτήματα: το μαχαίρι σου παραμένει πολύ πιο κοφτερό για περισσότερο χρόνο και η σανίδα αναπτύσσει λιγότερα βαθιά σημάδια κοπής. Οι ίνες μπορούν να κλείσουν ξανά μετά το κόψιμο – γι’ αυτό και λέγεται ότι η επιφάνεια είναι "αυτοθεραπευόμενη". Η σανίδα σου λοιπόν φαίνεται καλή ακόμα και μετά από χρόνια έντονης χρήσης.

Μπορώ να κόψω ωμό κρέας πάνω στην επιφάνεια κοπής;

Ναι, απολύτως! Οι ξύλινες σανίδες κοπής μας είναι οι μόνες παγκοσμίως που είναι πιστοποιημένες με το σετ φροντίδας HACCP – το πρότυπο υγιεινής που είναι υποχρεωτικό σε επαγγελματικές κουζίνες και εστιατόρια. Αυτό σημαίνει: επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι δεν υπάρχουν κρίσιμα βακτήρια, εάν επεξεργάζεσαι τη σανίδα με το καθαριστικό HACCP μετά από κάθε χρήση. Μπορείς λοιπόν να επεξεργαστείς άφοβα ωμό κρέας, ψάρι ή πουλερικά πάνω της – εξίσου υγιεινά όπως στο πλαστικό, αλλά με όλα τα πλεονεκτήματα του ξύλου.

Πώς φροντίζω σωστά την σανίδα ώστε να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Η φροντίδα είναι πιο απλή από ό,τι πολλοί νομίζουν. Μετά από κάθε χρήση, σκουπίζεις την επιφάνεια με ένα νωπό πανί και λίγο απορρυπαντικό πιάτων, την στεγνώνεις καλά και την αφήνεις να στεγνώσει στον αέρα (όχι σε άμεσο ηλιακό φως ή πάνω σε καλοριφέρ). Μία φορά το μήνα – ή όταν το ξύλο φαίνεται λίγο πιο στεγνό – την περιποιείσαι με λάδι φροντίδας. Απλά άπλωσέ το γενναιόδωρα, άφησέ το να απορροφηθεί, και είσαι έτοιμος. Με αυτή τη ρουτίνα, η επιφάνειά σου θα διαρκέσει μια ζωή. Σημαντικό: ποτέ μην βάζεις το προϊόν στο πλυντήριο πιάτων ή το αφήνεις για πολύ ώρα μέσα στο νερό.

Γιατί χρειάζομαι την αυλάκωση για χυμό;

Η αυλάκωση για τα υγρά είναι μια περιμετρική εσοχή στην άκρη της σανίδας, που συγκρατεί τα υγρά. Αυτό είναι ιδιαίτερα πρακτικό όταν κόβεις ζουμερά φρούτα, ντομάτες ή κρέας – ο χυμός δεν τρέχει πάνω από την άκρη και δεν λερώνει τον πάγκο εργασίας. Αν κόβεις κυρίως λαχανικά, ψωμί ή στεγνά υλικά, δεν χρειάζεσαι αυλάκωση για τα υγρά. Συμβουλή: Στην έκδοση χωρίς αυλάκωση, έχεις όλη την επιφάνεια εργασίας διαθέσιμη και μπορείς να χρησιμοποιήσεις τη σανίδα πιο ευέλικτα.

Ποιο μέγεθος είναι το κατάλληλο για μένα;

Εξαρτάται από το πώς μαγειρεύεις και πόσο χώρο έχεις:

  • 30 × 20 εκ.: Ιδανικό ως ξύλο κοπής για πρωινό ή για μικρές κουζίνες
  • 30 × 30 εκ.: Κατάλληλο για singles ή ζευγάρια, ιδανικό για λαχανικά και ψωμί
  • 40 × 30 εκ.: Ο πολυχρηστικός – χωράει στις περισσότερες κουζίνες και προσφέρει αρκετό χώρο
  • 50 × 30 εκ.: Για φιλόδοξους ερασιτέχνες μάγειρες που μαγειρεύουν πολύ και με χαρά (η πιο δημοφιλής διάσταση)
  • 60 × 40 εκ.: Το XXL ξύλο κοπής για μεγάλες κουζίνες, επαγγελματίες ή όσους χρειάζονται πολύ χώρο για το κόψιμο

Η συμβουλή μας: Προτίμησε λίγο μεγαλύτερο μέγεθος – θα εκτιμήσεις τον επιπλέον χώρο!

Μπορώ να βάλω το ξύλο στο πλυντήριο πιάτων;

Όχι, παρακαλώ ποτέ! Η ζέστη και το πολύ νερό στο πλυντήριο πιάτων θα προκαλούσαν το ξύλο να φουσκώσει, να παραμορφωθεί και να δημιουργηθούν ρωγμές. Το ξύλο είναι ένα φυσικό υλικό που αντιδρά ευαίσθητα σε ακραία υγρασία και αλλαγές θερμοκρασίας. Ο καθαρισμός στο χέρι γίνεται γρήγορα και εύκολα με τον καθαριστικό μας HACCP – έτοιμο σε λιγότερο από ένα λεπτό.

Παραμορφώνεται το ξύλο με την πάροδο του χρόνου;

Με τη σωστή φροντίδα, όχι. Η καρυδιά είναι ένα πολύ σταθερό σκληρό ξύλο, και η κατασκευή μας με ξύλο στα άκρα μειώνει επιπλέον τον κίνδυνο παραμορφώσεων. Είναι σημαντικό να μην αφήνεις ποτέ την επιφάνεια κοπής βρεγμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μην την τοποθετείς πάνω σε καλοριφέρ και να την λαδώνεις τακτικά. Οι εκδόσεις με στοπ κοπής ή πόδια έχουν το πλεονέκτημα ότι ο αέρας κυκλοφορεί κάτω από την επιφάνεια – αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη ξήρανση και προλαμβάνει τις παραμορφώσεις.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω την σανίδα και για σερβίρισμα;

Απόλυτο! Ιδιαίτερα η έκδοση με ασημένια αλουμινένια πόδια είναι πραγματικά εντυπωσιακή στο τραπέζι του φαγητού. Η νερά δρυός φαίνεται πολυτελής και κάνει την επιφάνεια την τέλεια πιατέλα για τυριά, αλλαντικά, ψωμί ή ορεκτικά. Πολλοί από τους πελάτες μας χρησιμοποιούν την επιφάνεια σκόπιμα και από τις δύο πλευρές: η μία πλευρά για κοπή, η άλλη για σερβίρισμα. Συμβουλή: Αν θέλεις να χρησιμοποιείς συχνά την επιφάνεια για σερβίρισμα, επίλεξε την έκδοση με αλουμινένια πόδια – φαίνονται πιο κομψά.

Τι κάνω αν η σανίδα γρατσουνιστεί;

Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και αποτελεί μέρος της πατίνας ενός καλά χρησιμοποιημένου ξύλου! Ελαφρές γρατζουνιές κόψιμου εξαφανίζονται εν μέρει χάρη στην αυτοθεραπευτική ιδιότητα του ξύλου στην άκρη και μετά το λάδωμα γίνονται σχεδόν αόρατες. Αν το ξύλο έχει φθαρεί περισσότερο μετά από χρόνια έντονης χρήσης, μπορείς οποιαδήποτε στιγμή να το τρίψεις ελαφρά με λεπτό γυαλόχαρτο (κοκκομετρία 120-180) και μετά να το λαδώσεις ξανά – έτσι θα φαίνεται πάλι σαν καινούργιο. Πολλοί πελάτες αγαπούν ακριβώς αυτή τη δυνατότητα: ένα ξύλο στην άκρη δεν είναι «χαλασμένο» μετά από λίγα χρόνια, αλλά μπορεί να ανανεωθεί ξανά και ξανά.

Ποια είναι η πολιτική επιστροφών μου;

Θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι είστε απόλυτα ικανοποιημένοι με την αγορά σας. Γι' αυτό προσφέρουμε επιστροφή όλων των αχρησιμοποίητων προϊόντων εντός 30 ημερών από την ημερομηνία αγοράς. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μας για να ξεκινήσετε τη διαδικασία επιστροφής.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)