Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer mit handschmeichelndem Griff und vielseitiger Klinge.
Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer, perfekt für Schneide- und Wiegefunktionen.
Beluga Kochmetz 20cm, hochwertiges Messer mit scharfem Klinge und ergonomischem Holzgriff.
Beluga Kochmetz 20cm hochwertiges Messer mit ergonomischem Griff und vielseitiger Klinge für Präzisionsarbeiten in der Küche.

Christian Krüger - Campeón mundial de cocina

"Cuando probamos por primera vez los cuchillos Beluga de Paul Adrian, nos impresionó de inmediato su extraordinario filo y equilibrio." 

Reseña verificada

 Recomendado por el campeón mundial de cocina Christian Krüger 

 Recomendado por el campeón mundial de cocina          Christian Krüger 

Cuchillo Kochmetz de 20 cm

Title

Hecho a mano con acero sueco Alleimastahl 12C27M – para las más altas exigencias en tu cocina.

Nitidez inigualable: La hoja de acero al carbono de alta calidad permite cortar con facilidad y precisión, día tras día.

Comodidad natural y sujeción segura: El mango ergonómico de madera se siente cómodo en la mano y garantiza un agarre fiable.

Elegancia y calidad unidas: Diseño único de campana combinado con madera noble: un toque elegante en cualquier cocina.
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€159,90 
0% de descuento

IVA incluido - más costos de envío

Material de la hoja
Material del mango

En stock - en 2-7 días laborables en tu cocina

Envío gratis en Alemania a partir de 100 €

Garantía de devolución de dinero de 30 días

 Empresa familiar de Solingen

Descripción


Nuestro cuchillo de cocina de la serie BELUGA es la perfecta simbiosis entre cuchillo de chef y Santoku. ¡La hoja permite una función de corte y balanceo!

Los mangos están hechos de madera de olivo suave al tacto o de madera de roble de turbera de 8000 años de antigüedad. ¡No deben limpiarse en el fregadero ni en el lavavajillas!

Origen

Nuestros pensamientos sobre el desarrollo del cuchillo de cocina perfecto se refieren, por un lado, a la calidad de los materiales seleccionados, al arte artesanal de diseñar, desarrollar y fabricar el cuchillo. Por otro lado, a la comodidad y versatilidad de su uso.

Hoja

La hoja está hecha de acero sueco Sandvik 12C27 de alta calidad. El material se fabricó mediante fundición en bloque y se endureció a 59 (+/-1) Rockwell. Esto logra el grado óptimo de dureza, ya que a pesar de la alta dureza, el acero permanece flexible, soportando altas cargas y manteniendo su filo. Además, el acero de alta calidad garantiza una buena capacidad de afilado. La hoja está afilada con la máxima precisión, pulida a mano y rectificada.

La forma de la hoja permite un fácil balanceo mientras que el protector de dedos integrado ofrece un alto nivel de seguridad.

Este cuchillo ha sido desarrollado gracias a décadas de experiencia familiar en nuestra afiladora. El logo «Karl d’r Schlieper» muestra al bisabuelo de la familia, Karl Clauberg, en la piedra de afilar y simboliza la tradición de nuestro negocio familiar, que combina la tradicional artesanía de afilado de Solingen con un diseño moderno.

Los cuchillos de cocina están disponibles con mango de madera de roble de turbera y madera de olivo. No son aptos para lavavajillas y se recomienda lavarlos a mano con agua limpia. De vez en cuando, se aconseja cuidar el mango de madera con aceite de linaza.

Cuidado

CUIDADO

Con estos simples consejos mantendrá la calidad de sus utensilios de corte

  • No dejar cubiertos o cuchillos de cocina usados sin lavar por mucho tiempo
  • Los residuos secos son más difíciles de eliminar
  • Los alimentos ácidos y básicos pueden atacar el acero
     

PROTECCIÓN DE LA HOJA

ACEROS DE CUCHILLOS

  • evitar el contacto con otras hojas o objetos metálicos
  • enjuagar residuos de alimentos ácidos y básicos con agua tibia 
  • ablandar los residuos secos con detergente y enjuagar
  • al usar un paño de cocina, usar solo fibras suaves
  • limpiar y secar con el patrón de afilado para evitar rayones
  • Las hojas pueden frotarse con aceites para metales de vez en cuando con cuidado 

DLC

  • Las hojas con recubrimiento DLC (Diamond like Carbon) son resistentes a los arañazos y no requieren cuidados especiales
    • ¡NUNCA limpiar con estropajos metálicos!
  • ¡Servicio de afilado solo con nosotros para no dañar la superficie DLC!

 

 

PROTECCIÓN DEL MANGO

 

MADERA

  • Los mangos de madera deben almacenarse secos
  • no están estabilizados
  • Contacto breve con agua para la limpieza es posible
  • Los cuchillos NO son aptos para lavavajillas
  • La madera es un producto natural y puede deformarse
    • Frotar los mangos con aceites para madera

       

Varios

  • Solo dar el cuchillo a los niños bajo supervisión constante 
  • Los cuchillos no son herramientas y solo sirven como ayuda para cortar

 

 

Almacenamiento

  • recomendamos un almacenamiento en bloques o barras magnéticas que protejan la hoja
  • El almacenamiento suelto en cajones o bloques de inserción daña el filo

Información de envío

1. Métodos de envío
Ofrecemos varias opciones de envío, incluyendo envío estándar y envío exprés, que se gestionan a través de los transportistas [DHL, GLS].

 

2. Costos de envío, área de entrega y tiempo de entrega

Para compras a partir de 100€ el envío es gratuito en toda Alemania; de lo contrario, se cobra una tarifa de 7,49€. 

Combina perfectamente con:

Limpiador de superficies

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€19,99
Messerblock aus Eiche und schwebender Edelstahlstandfuß - Chiemgauer-Schneidebretter
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Bloque para cuchillos de roble con base flotante de acero inoxidable

€219,90

Los expertos en cocina aman nuestros cuchillos

Más de 1500 clientes satisfechos

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

Afilado de hoja de alta calidad para un corte preciso y sin esfuerzo

Emocional y artesanal:Perfección en el pulido – para un verdadero arte culinario

Un cuchillo que no solo corta, sino que guía.
Gracias a su equilibrio perfecto, afilado fino y precisión artesanal, cada corte se convierte en una experiencia.

Afilado de precisión – para máxima nitidez y corte controlado

Deslizamiento sin esfuerzo – gracias al filo finamente pulido y al ángulo exacto

Filo duradero – gracias al acero de alta calidad y a la cuidadosa artesanía

Personas reales con verdadera pasión

Carbono tipo diamante - el
escudo protector para la cuchilla

La característica distintiva de la Serie Beluga de Pauladrian es la elegante hoja negra, una expresión de la más alta calidad y funcionalidad. Mejorada con la moderna tecnología DLC (Diamond-Like-Carbon), la hoja es especialmente resistente a influencias externas. La capa de carbono, de solo unos pocos micrómetros de grosor, protege eficazmente contra ácidos, bases y temperaturas extremas. Al mismo tiempo, garantiza una fricción mínima y una resistencia excepcional a los arañazos. Así, cada cuchillo de la Serie Beluga se convierte en una herramienta duradera y ergonómica para usuarios exigentes.

Recubrimiento DLC para una resistencia extrema a los arañazos y una reducción de la fricción

Resistencia a influencias químicas como ácidos y bases, así como a altas temperaturas

Diseño ergonómico con acabado de alta calidad para una sensación agradable al tacto y un manejo preciso

„Nuestros cuchillos representan durabilidad y valores. Combinan artesanía, diseño y funcionalidad en una herramienta que perdura por generaciones.“
– Frank Buchmüller (Director General, Paul Adrian)

Calidad que se siente

Afilado y
resistente

La Serie Beluga de Pauladrian establece nuevos estándares en filo y retención del corte. Gracias a un tratamiento especialmente desarrollado para el acero utilizado, se logra una geometría de hoja particularmente fina que permite cortes precisos y con menor esfuerzo. Las hojas se afilan excepcionalmente delgadas y se trabajan con el máximo cuidado artesanal; el resultado son cuchillos que destacan por su filo extremo, equilibrio y durabilidad.

Estético y ergonómico

El diseño del mango de la Serie Beluga de Pauladrian combina estética con funcionalidad. Para la versión en madera, se utilizan exclusivamente maderas de alta calidad, cuidadosamente seleccionadas, a menudo escogidas a mano. Como la madera es un material natural que crece, cada mango posee una veta única, matices de color y estructuras individuales. Así, cada cuchillo de la serie se convierte en una pieza única e inconfundible con carácter y personalidad.

Diseño ergonómico para un agarre seguro y trabajo sin fatiga incluso durante un uso prolongado

Aspecto único gracias a la veta natural: cada cuchillo es una pieza única

Materiales de alta calidad – maderas seleccionadas a mano para durabilidad y una sensación agradable al tacto

Nuestro cuchillo en comparación

Paul Adrian

otros fabricantes de cuchillos

Equilibrio perfecto y ergonomía

Dureza de la hoja 

59 (+/-1) Rockwell

Afilado sencillo

Precisión artesanal

Hecho en Solingen

Duradero y con filo de larga duración

Preguntas frecuentes

¿Tienes preguntas? ¡Tenemos respuestas!

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¿Cuál es mi derecho de devolución?

Queremos asegurarnos de que esté completamente satisfecho con su compra. Por eso ofrecemos la devolución de todos los artículos sin usar dentro de los 30 días posteriores a la fecha de compra. Por favor, contacte a nuestro servicio al cliente para iniciar el proceso de devolución.

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¿Cómo puedo contactar con el servicio de atención al cliente?

Nuestro servicio de atención al cliente está disponible de lunes a viernes por correo electrónico. Nos encargamos con gusto de tu consulta y respondemos tus preguntas lo antes posible.

¿Cómo cuido correctamente mi cuchillo?

Pregunta: ¿Cómo cuido correctamente mi cuchillo?

Respuesta: Instrucciones de cuidado para su cuchillo Paul Adrian

 

      1. No meter en el lavavajillas: Limpie su cuchillo únicamente a mano.

    

       2. Limpiar la hoja: Bajo agua caliente corriente junto con nuestro limpiador de superficies                                          y secar inmediatamente y a fondo.

       3. No usar productos abrasivos: Evite productos de limpieza o esponjas con partículas abrasivas, ya que                                        pueden causar rayones en la hoja. En su lugar, use paños de tela suaves, cepillos o esponjas sin abrasivos.

 

Cuidado del mango de madera:

           - No dejar los mangos en agua.

           - Secar bien inmediatamente después de la limpieza.

           - Si es necesario, aceitar regularmente el mango de madera con el aceite de cuidado para evitar que se reseque y proteger la superficie.

 

 

 

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