Name: Tabla de cortar de madera longitudinal de nogal
Brand: Chiemgauer-Schneidebretter
SKU: ES-00001
Price: 109.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.93 (29 reviews)

Tabla de cortar de madera longitudinal de nogal

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

La primera impresión de las tablas de cortar fue sobresaliente. La calidad excelente y la fabricación sostenible justifican completamente el precio. Desde entonces, en nuestro restaurante utilizamos cada vez más estas tablas de cortar, que han demostrado ser efectivas tanto en el uso diario como en la presentación.

Christian Krüger

Kochweltmeister, Duisburgo

"Los diseños de las tablas de cortar me impresionaron de inmediato. La calidad sobresaliente y los valores que hay detrás de la empresa me convencieron. Desde entonces, solo utilizo tablas de cortar de Chiemgauer-Schneidebretter. Un producto de primera clase que destaca en estética y funcionalidad."

Carsten Goms

Chef de televisión ZDF, WDR

"Como gastrónomo de pura sangre y chef profesional, debo decir que en mis 43 años de carrera nunca he visto ni experimentado una tabla de cortar como la obra por encargo que hice. Aquí se encuentra el arte culinario con la artesanía absoluta. Te agradezco, querido Felix, por este trabajo sensacional. Una recomendación de primera para todos."

Volker Osieka

Chef principal

Más de 1500 clientes satisfechos

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

“La primera impresión de las tablas de cortar fue sobresaliente. La calidad excelente y la fabricación sostenible justifican completamente el precio. Desde entonces, en nuestro restaurante utilizamos cada vez más estas tablas de cortar, que han demostrado ser efectivas tanto en el uso diario como en la presentación.”

Christian Krüger

Campeón mundial de cocina, Duisburgo

"Los diseños de las tablas de cortar me impresionaron de inmediato. La calidad sobresaliente y los valores que respaldan a la empresa me convencieron. Desde entonces, solo utilizo tablas de cortar de Chiemgauer-Schneidebretter. Un producto de primera clase que destaca tanto en estética como en funcionalidad."

Carsten Goms

Cocinero de televisión ZDF, WDR

"Como gastrónomo de corazón y chef profesional, debo decir que en mis 43 años de carrera nunca he visto ni experimentado una tabla de cortar como la obra por encargo que hice. Aquí se encuentra el arte culinario con la artesanía absoluta. Te agradezco, querido Felix, por este trabajo sensacional. Una recomendación excelente para todos."

Volker Osieka

Chef

Qué hace que nuestras tablas de cortar de madera sean especiales

Higiénico y antibacteriano: gracias a la madera dura natural y al innovador aceite de cuidado

La madera de nogal es naturalmente antibacteriana, ya que los taninos que contiene actúan como antimicrobianos, sin necesidad de químicos.

Para una higiene aún mayor, ofrecemos nuestro nuevo aceite de cuidado especialmente desarrollado:

Se seca en tan solo 8 horas (en lugar de 48 h como los aceites convencionales)

Resistente al agua – sin manchas de agua

Único en el mundo – disponible exclusivamente con nosotros

Personas reales con verdadera pasión

Empresa familiar del Chiemgau – con pasión por la madera y la calidad

Somos una pequeña empresa familiar dirigida por sus propietarios en Anning cerca de Traunstein en el Chiemgau, en pleno preárea alpina bávara.
Nuestra misión: productos de madera que no solo se ven bien, sino que también son realmente útiles.

Amor por la artesanía: Creemos en materiales honestos, productos duraderos y calidad sin compromisos.

Cercanía con nuestros clientes: Estamos disponibles para ti – en persona, por correo electrónico o por teléfono. Sin espera en línea. Sin distancia artificial.

Cada pedido pasa por nuestras manos: Revisamos, empaquetamos y enviamos cada tabla de cortar personalmente, directamente desde el Chiemgau.

«Para nosotros, cada tabla es más que un producto. Es una pieza de artesanía que debe brindar alegría, en tu cocina, día tras día.» - Felix Picherer (fundador)

Calidad que se siente

La artesanía tradicional se encuentra con las exigencias modernas.

Nuestros tableros de cortar se elaboran cuidadosamente a mano en un taller especializado, lejos de la producción industrial en masa y completamente alineados con nuestros valores: durabilidad, funcionalidad y auténtica artesanía en madera.

Suave con el cuchillo – para un filo duradero

Gracias a las fibras verticales de madera en la superficie de madera de extremo, la tabla cede ligeramente con cada corte: la hoja se introduce entre las fibras en lugar de chocar contra ellas de forma contundente.

Así, la presión se mantiene en la tabla, no en tu cuchillo. El resultado:

Menor desgaste

Menos reafilado

Más alegría al cortar

Ideal para cuchillos de cocina de alta calidad, ya sean Santoku, cuchillos de chef o acero damasco.

Nuestra tabla de cortar de madera en comparación

Tabla de cortar de madera Chiemgauer

Tabla de plástico

Tabla de piedra

Sin microplásticos

Antibacteriano

El cuchillo permanece afilado

Trabajo manual

Producción sostenible

Krasses Ding

tolle Oberfläche einfach nur mega

Planche haut de gamme.
Le bois est magnifique, la réalisation parfaite.
Un grand merci 🙏🏼

Sehr solide verarbeitet

Sehr stabil gebaut – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.

Sehr schönes Schneidebrett

Tolle Qualität und schneller Versand. Perfekt!

Tolle Kantenverarbeitung

Gscheid gmacht – werd’s weiterempfehlen!

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Preguntas frecuentes

¿Tienes preguntas? ¡Tenemos respuestas!

Title

¿Puedo cortar carne cruda sobre la tabla?

¡Sí, absolutamente! Nuestros tablas de cortar de madera son las únicas en el mundo que, junto con el set de cuidado, están certificadas por HACCP, el estándar de higiene obligatorio en cocinas profesionales y restaurantes. Esto significa: científicamente comprobado que no hay bacterias críticas si tratas la tabla con el limpiador HACCP después de cada uso. Por lo tanto, puedes procesar carne cruda, pescado o aves sin preocupaciones, igual de higiénico que en plástico, pero con todas las ventajas de la madera.

¿Cómo cuido la tabla correctamente para que dure mucho tiempo?

El cuidado es más sencillo de lo que muchos piensan. Después de cada uso, limpia la tabla con un paño húmedo y un poco de detergente, sécala bien y déjala secar al aire (no bajo la luz directa del sol ni sobre la calefacción). Una vez al mes – o cuando la madera se vea un poco más seca – trátala con aceite para cuidado. Simplemente aplícalo generosamente, deja que se absorba, y listo. Con esta rutina, tu tabla durará toda la vida. Importante: nunca la pongas en el lavavajillas ni la dejes en remojo por mucho tiempo.

¿Para qué necesito la ranura para jugo?

La canaleta para jugos es una hendidura alrededor del borde de la tabla que recoge líquidos. Esto es especialmente práctico cuando cortas frutas jugosas, tomates o carne: el jugo no se derrama por el borde sobre la encimera. Si principalmente cortas verduras, pan o ingredientes secos, no necesitas la canaleta para jugos. Consejo: Con la variante sin canaleta, tienes toda la superficie de trabajo disponible y puedes usar la tabla de manera más flexible.

¿Puedo poner la tabla en el lavavajillas?

¡No, por favor nunca! El calor y el exceso de agua en el lavavajillas harían que la madera se hinchara, deformara y agrietara. La madera es un material natural que reacciona de forma sensible a la humedad extrema y a los cambios de temperatura. La limpieza a mano es rápida y sencilla con nuestro limpiador HACCP: listo en menos de un minuto.

¿Se deforma la tabla con el tiempo?

Con el cuidado adecuado, no. La madera de nogal es una madera dura muy estable, y nuestra construcción de madera de extremo minimiza aún más el riesgo de deformaciones. Es importante que nunca dejes la tabla mojada por mucho tiempo, no la coloques sobre la calefacción y la engrases regularmente. Las variantes con topes para tabla de cortar o patas tienen la ventaja de que el aire circula debajo de la tabla, lo que ayuda a un secado uniforme y previene deformaciones.

¿Puedo usar la tabla también para servir?

¡Absoluto! Sobre todo la variante con patas de aluminio plateadas es un verdadero atractivo en la mesa del comedor. La oscura veta de nogal se ve elegante y convierte la tabla en la bandeja perfecta para servir queso, charcutería, pan o antipasti. Muchos de nuestros clientes usan la tabla intencionadamente por ambos lados: un lado para cortar, el otro para servir. Consejo: si quieres usar la tabla frecuentemente para servir, elige la variante con patas de aluminio, que es la que se ve más elegante.

¿Qué hago si la tabla se raya?

¡Esto es completamente normal y forma parte de la pátina de una tabla bien usada! Si la tabla está más desgastada después de años de uso intensivo, puedes lijarla tú mismo en cualquier momento con papel de lija fino (granulometría 120-180) y luego volver a aceitarla; así volverá a verse como nueva.

¿Cuál es mi derecho de devolución?

Queremos asegurarnos de que esté completamente satisfecho con su compra. Por eso ofrecemos la devolución de todos los artículos sin usar dentro de los 30 días posteriores a la fecha de compra. Por favor, contacte a nuestro servicio al cliente para iniciar el proceso de devolución.

Tabla de cortar de madera longitudinal de nogal

Tabla de cortar Essential de madera maciza de nogal – Elegancia y funcionalidad en perfección

Formato práctico y uso versátil

Estabilidad y seguridad al cortar

Duradera e higiénica gracias a la madera maciza de alta calidad

Set inicial para cuidado e higiene

Limpiador de superficies

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

Qué hace que nuestras tablas de cortar de madera sean especiales

Higiénico y antibacteriano: gracias a la madera dura natural y al innovador aceite de cuidado

Empresa familiar del Chiemgau – con pasión por la madera y la calidad

La artesanía tradicional se encuentra con las exigencias modernas.

Suave con el cuchillo – para un filo duradero

Nuestra tabla de cortar de madera en comparación

Customer Reviews

Preguntas frecuentes

¿Qué pies son los adecuados para ti?

Con topes para tabla de cortar – El todoterreno

Con pies de goma – El práctico

Con patas de aluminio plateado – El atractivo premium