Set de 6 tablas de cortar premium de nogal
Set de 6 tablas de cortar premium de nogal

Christian Krüger - Campeón mundial de cocina

"La primera impresión de las tablas de cortar fue sobresaliente. La calidad excelente y la fabricación sostenible justifican completamente el precio." - Reseña verificada

 Recomendado por el campeón mundial de cocina Christian Krüger 

 Recomendado por el campeón mundial de cocina          Christian Krüger 

Set de 6 tablas de cortar premium de nogal

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El set más exclusivo de nuestra colección: tablas de nogal hechas a mano para cocinas y chefs de primera clase.

El set incluye:

1x Tabla de cortar de nogal con corte transversal | 50x30x4 cm | Con canal para jugos

1x Tabla de cortar de nogal con corte transversal | 40x30x3,5 cm | Con canal para jugos

1x Tabla de cortar de nogal con corte transversal | 30x20x2 cm | Sin canal para jugos

2x Pares de topes para tabla de cortar para un trabajo antideslizante

1x Set inicial para cuidado e higiene

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Superficie autorreparable: Las fibras de la madera de testa se cierran solas después del corte, para una belleza duradera.

Cuida los cuchillos: Gracias a la estructura vertical de la madera, tu hoja se mantiene afilada por más tiempo.

Único en el mundo: Tabla de cortar de madera certificada HACCP.
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€534,60
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IVA incluido - más costos de envío

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Garantía de devolución de dinero de 30 días

 Empresa familiar de Chiemgau

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Empresa familiar de Chiemgau

Descripción

Tabla de cortar premium de madera de nogal americano – Elegancia y artesanía

Descubra la combinación perfecta de exclusividad, funcionalidad y belleza natural con nuestra tabla de cortar premium de madera de nogal americano hecha a mano.
Este elegante accesorio de cocina une diseño estético, durabilidad y la más alta artesanía, ideal para los paladares exigentes que valoran lo especial.

Materiales nobles y fabricación sostenible

✔️ Madera de nogal de alta calidad – proveniente de una gestión forestal responsable y sostenible
✔️ Estructura característica de madera de testa – especialmente cuidadosa con los cuchillos y duradera
✔️ Veteado único y tono profundo – cada tabla es una pieza única e inconfundible

El nogal es una de las maderas duras más nobles, destacando por su alta densidad, resistencia natural y cálido color oscuro.
El trabajo en madera de testa garantiza una superficie excepcionalmente robusta, que regula la humedad de forma óptima y mantiene su forma durante años.

 

Funcional y pensado para la higiene

✔️ Uso por ambos lados – al utilizar los topes para tabla de cortar
✔️ Antideslizante y seguro – para cortes precisos y trabajo cómodo
✔️ Fácil de cuidar y duradero – con aceite de mantenimiento regular
✔️ Naturalmente higiénico – gracias a su estructura porosa y buena circulación de aire

La tabla de nogal combina sofisticación estética con practicidad para el uso diario – perfecta para cocineros ambiciosos y amantes de materiales de alta calidad.

Cuidado

Instrucciones de cuidado para su tabla de cortar

Cada una de mis tablas de madera maciza es única. Para que disfrute de su tabla de cortar durante mucho tiempo, por favor tenga en cuenta las siguientes indicaciones de cuidado:

Limpieza después de usar

  • Después de usar la tabla, límpiela con un paño húmedo, si es necesario con un poco de detergente para platos.
  • Séquela bien después.
  • Deje que la tabla se seque al aire, pero evite la luz solar directa.
  • Evite limpiarla en el lavavajillas o sumergirla en agua.
  • No use estropajos abrasivos ni productos de limpieza agresivos.

Prevención de daños

  • No coloque la tabla sobre radiadores o estufas ni ponga objetos calientes sobre ella.
  • No deje objetos de acero sobre la tabla para evitar manchas causadas por la reacción con el tanino.

Aceitado y cuidado de la madera

Con el tiempo, la tabla puede volverse un poco más áspera o el color de la madera puede parecer más apagado. Esto es completamente normal y una señal de que es momento de darle un poco de cuidado.

  1. Aplique generosamente aceite sobre la tabla. Recomiendo el aceite de cardo de la almazara en Garting, ya que es neutro en olor y apenas tiñe la madera.
  2. Tenga en cuenta que algunos aceites vegetales pueden volverse rancios.
  3. Puede lijar la superficie en cualquier momento con papel de lija fino (K120-K180) y luego tratarla con aceite.

Información de envío

1. Métodos de envío
Ofrecemos varias opciones de envío, incluyendo envío estándar y envío exprés, que se gestionan a través de los transportistas [DHL, GLS].

 

2. Costos de envío, área de entrega y tiempo de entrega

Para compras a partir de 100€ el envío es gratuito en toda Alemania; de lo contrario, se cobra una tarifa de 7,49€. 

Combina perfectamente con:

Limpiador de superficies

Limpiador de superficies

€19,99
Set inicial para cuidado e higiene

Set inicial para cuidado e higiene

€99,99

Los expertos en cocina adoran nuestras tablas de cortar de madera de cabeza

Más de 1500 clientes satisfechos

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Lo que hace especiales a nuestras tablas de cortar de madera de aliso

Higiénico y antibacteriano – gracias a la madera natural de nogal y al innovador aceite de cuidado

La madera de roble es naturalmente antibacteriana, ya que los taninos que contiene actúan como antimicrobianos, sin necesidad de químicos.
Gracias a la estructura autorreparable de la madera de extremo, la mayoría de los cortes desaparecen, lo que reduce significativamente la carga de gérmenes.

Para una higiene aún mayor, ofrecemos nuestro nuevo aceite de cuidado especialmente desarrollado:

Se endurece en menos de 8 horas (en lugar de 48 h como los aceites convencionales)
Resistente al agua – sin manchas de agua
Certificado HACCP – seguro para alimentos e higiénico
Único en el mundo – disponible exclusivamente con nosotros
Personas reales con verdadera pasión

Empresa familiar del Chiemgau – con pasión por la madera y la calidad

Somos una pequeña empresa familiar dirigida por sus propietarios en Anning cerca de Traunstein en el Chiemgau, en pleno preárea alpina bávara.
Nuestra misión: productos de madera que no solo se ven bien, sino que también son realmente útiles.
Amor por la artesanía: Creemos en materiales honestos, productos duraderos y calidad sin compromisos.
Cercanía con nuestros clientes: Estamos disponibles para ti – en persona, por correo electrónico o por teléfono. Sin espera en línea. Sin distancia artificial.
Cada pedido pasa por nuestras manos: Revisamos, empaquetamos y enviamos cada tabla de cortar personalmente, directamente desde el Chiemgau.
«Para nosotros, cada tabla es más que un producto. Es una pieza de artesanía que debe brindar alegría, en tu cocina, día tras día.» - Felix Picherer (fundador)
Calidad que se siente

La artesanía tradicional se encuentra con las exigencias modernas.

Nuestros tableros de cortar se elaboran cuidadosamente a mano en un taller especializado, lejos de la producción industrial en masa y completamente alineados con nuestros valores: durabilidad, funcionalidad y auténtica artesanía en madera.

Suave con el cuchillo – para un filo duradero

Gracias a las fibras verticales de madera en la superficie de madera de extremo, la tabla cede ligeramente con cada corte: la hoja se introduce entre las fibras en lugar de chocar contra ellas de forma contundente.


Así, la presión se mantiene en la tabla, no en tu cuchillo. El resultado:

Menor desgaste
Menos reafilado
Más alegría al cortar
Ideal para cuchillos de cocina de alta calidad, ya sean Santoku, cuchillos de chef o acero damasco.

Nuestra tabla de cortar de madera en comparación

Chiemgauer 
Tabla de cortar de madera

Tabla de plástico

Tabla de piedra

Sin microplásticos

Antibacteriano

El cuchillo permanece afilado

Trabajo manual

Superficie autocurativa

Producción sostenible

Preguntas frecuentes

¿Tienes preguntas? ¡Tenemos respuestas!
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¿Por qué la madera de extremo es mejor que la madera normal para tablas de cortar?
En la madera de corte transversal, las fibras de la madera apuntan hacia arriba, como en un tronco visto desde arriba. Cuando cortas con el cuchillo, la hoja se desliza entre las fibras en lugar de cortarlas. Esto tiene dos grandes ventajas: tu cuchillo se mantiene afilado mucho más tiempo y la tabla desarrolla menos marcas profundas de corte. Las fibras pueden cerrarse después de cortar, por eso se habla de una superficie "auto-reparadora". Así, tu tabla sigue viéndose bien incluso después de años de uso intensivo.
¿Puedo cortar carne cruda sobre la tabla?
¡Sí, absolutamente! Nuestros tablas de cortar de madera son las únicas en el mundo que, junto con el set de cuidado, están certificadas por HACCP, el estándar de higiene obligatorio en cocinas profesionales y restaurantes. Esto significa: científicamente comprobado que no hay bacterias críticas si tratas la tabla con el limpiador HACCP después de cada uso. Así que puedes procesar carne cruda, pescado o aves sin preocupaciones, igual de higiénico que en plástico, pero con todas las ventajas de la madera.
¿Cómo cuido correctamente la tabla para que dure mucho tiempo?
El cuidado es más sencillo de lo que muchos piensan. Después de cada uso, limpia la tabla con un paño húmedo y un poco de detergente, sécala bien y déjala secar al aire (no bajo la luz directa del sol ni sobre la calefacción). Una vez al mes, o cuando la madera se vea un poco más seca, trátala con aceite para madera. Simplemente aplícalo generosamente, deja que se absorba y listo. Con esta rutina, tu tabla durará toda la vida. Importante: nunca la pongas en el lavavajillas ni la dejes en remojo por mucho tiempo.
¿Para qué necesito la ranura para jugo?
La canaleta para jugos es una hendidura alrededor del borde de la tabla que recoge líquidos. Esto es especialmente práctico cuando cortas frutas jugosas, tomates o carne: el jugo no se derrama por el borde sobre la encimera. Si principalmente cortas verduras, pan o ingredientes secos, no necesitas la canaleta para jugos. Consejo: en la versión sin canaleta, tienes toda la superficie de trabajo disponible y puedes usar la tabla de manera más flexible.
¿Qué talla es la adecuada para mí?

Eso depende de cómo cocines y cuánto espacio tengas:

  • 30 × 20 cm: Perfecto como tabla para el desayuno o para cocinas pequeñas
  • 30 × 30 cm: Bueno para personas solteras o parejas, ideal para verduras y pan
  • 40 × 30 cm: El todoterreno – cabe en la mayoría de las cocinas y ofrece suficiente espacio
  • 50 × 30 cm: Para cocineros aficionados ambiciosos que cocinan mucho y con gusto (tamaño más popular)
  • 60 × 40 cm: La tabla XXL para cocinas grandes, profesionales o quienes necesitan mucho espacio para cortar

Nuestro consejo: elige un tamaño un poco más grande – ¡apreciarás el espacio!

¿Puedo meter la tabla en el lavavajillas?
¡No, por favor nunca! El calor y el exceso de agua en el lavavajillas harían que la madera se hinchara, deformara y agrietara. La madera es un material natural que reacciona de forma sensible a la humedad extrema y a los cambios de temperatura. La limpieza a mano es rápida y sencilla con nuestro limpiador HACCP: listo en menos de un minuto.
¿Se deforma la tabla con el tiempo?
Con el cuidado adecuado, no. La madera de nogal es una madera dura muy estable, y nuestra construcción de madera de extremo minimiza aún más el riesgo de deformaciones. Es importante que nunca dejes la tabla mojada por mucho tiempo, no la coloques sobre la calefacción y la engrases regularmente. Las variantes con topes para tabla de cortar o patas tienen la ventaja de que el aire circula debajo de la tabla, lo que ayuda a un secado uniforme y previene deformaciones.
¿Puedo usar la tabla también para servir?
¡Absoluto! Sobre todo, la variante con patas de aluminio plateadas es un verdadero atractivo en la mesa de comedor. La oscura veta de nogal se ve elegante y convierte la tabla en la bandeja perfecta para servir queso, charcutería, pan o antipasti. Muchos de nuestros clientes usan la tabla intencionadamente por ambos lados: un lado para cortar, el otro para servir. Consejo: si quieres usar la tabla frecuentemente para servir, elige la variante con patas de aluminio, que es la que se ve más elegante.
¿Qué hago si la tabla se raya?
¡Esto es completamente normal y forma parte de la pátina de una tabla bien utilizada! Las marcas de corte leves desaparecen en parte gracias a la propiedad auto-reparadora de la madera de extremo y apenas se notan después de aceitarla. Si la tabla está más desgastada tras años de uso intensivo, puedes lijarla tú mismo en cualquier momento con papel de lija fino (granulometría 120-180) y luego volver a aceitarla; así volverá a verse como nueva. A muchos clientes les encanta precisamente esta posibilidad: una tabla de madera de extremo no está "rota" después de unos años, sino que puede ser restaurada una y otra vez.
¿Cuál es mi derecho de devolución?
Queremos asegurarnos de que esté completamente satisfecho con su compra. Por eso ofrecemos la devolución de todos los artículos sin usar dentro de los 30 días posteriores a la fecha de compra. Por favor, contacte a nuestro servicio de atención al cliente para iniciar el proceso de devolución.

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