Lõikuri tera on poolpainduv ja lihvitud, mistõttu on see mitmekülgselt kasutatav. Sellega saab fileerida kala, lõigata peenikest sinki või eraldada lihast kõõluseid.
Käepidemed on valmistatud käesoojust pakkuvast oliivipuust või 8000 aastat vanast soopöögipuust. Neid ei tohi puhastamiseks panna kraanikaussi ega nõudepesumasinasse!
Valmimine
Meie mõtted täiusliku kokanuga arendamisel keskenduvad eelkõige valitud materjalide kvaliteedile, käsitööoskusele noa disainimisel, arendamisel ja valmistamisel. Teiseks mugavale ja mitmekülgsele kasutusvõimalusele.
Tera
Tera on valmistatud kvaliteetsest Rootsi Sandvik 12C27 terasest. Materjal on valatud plokivaluna ja kõvendatud Rockwelli kõvadusastmele 59 (+/-1). See annab terasele optimaalse kõvaduse, kuna see jääb kõrge kõvaduse juures paindlikuks, taludes suuri koormusi ja säilitades samal ajal teravuse. Lisaks tagab kvaliteetne teras hea teritavuse. Tera on väga täpselt õhukeseks lihvitud, käsitsi viimistletud ja teritatud.
Terakujundus võimaldab kerget kiigutamist, samal ajal kui integreeritud sõrmekaitse tagab kõrge turvalisuse.
See nuga on valminud aastakümnete pikkuse perekogemuse põhjal meie lihvimistöökojas. Logo „Karl d’r Schlieper“ kujutab perekonna vanaisa Karl Claubergi lihvimispingil ning sümboliseerib meie pereettevõtte traditsiooni, mis ühendab traditsioonilise Solingeri lihvimiskunsti kaasaegse disainiga.
Kokanugad on saadaval soopöögipuu ja oliivipuu käepidemega. Nugasid ei tohi pesta nõudepesumasinas, eelistatult pestakse neid käsitsi puhta veega. Aeg-ajalt soovitatakse käepidet hooldada linaõliga.