Meie leivanuga on viimistletud kahepoolse lainetusega. See võimaldab nii parema- kui ka vasakukäelistel lõigata ühtlaseid leivaviile. Sisemised lainetipud on kõrgemal, mistõttu jääb tera väga pikaks ajaks terav, kuna need ei puutu lõikelauaga kokku. Eraldi lainetus parandab iga lõikekäitumist.
Käepidemed on valmistatud käesoojust pakkuvast oliivipuust või 8000 aastat vanast soosaare tammepuust. Neid ei tohi puhastamiseks panna kraanikaussi ega nõudepesumasinasse!
Valmimine
Meie mõtted täiusliku kokanuga arendamisel keskenduvad ühtpidi valitud materjalide kvaliteedile, käsitööoskusele noa disainimisel, arendamisel ja valmistamisel. Teisalt mugavale ja mitmekülgsele kasutusvõimalusele.
Tera
Tera on valmistatud kvaliteetsest Rootsi Sandvik 12C27 terasest. Materjal on valatud plokivaluna ja kõvendatud Rockwelli kõvadusastmele 59 (+/-1). See tagab terasele optimaalse kõvaduse, kuna see jääb kõrge kõvaduse juures paindlikuks, taludes suuri koormusi ja säilitades samal ajal teravuse. Lisaks tagab kvaliteetne teras hea teritavuse. Tera on väga täpselt õhukeseks lihvitud, käsitsi viimistletud ja teritatud.
Tera kuju võimaldab kerget kiikumisliigutust, samal ajal kui integreeritud sõrmekaitse tagab kõrge turvalisuse.
See nuga on valminud aastakümnete pikkuse perekogemuse põhjal meie lihvimistöökojas. Logo „Karl d’r Schlieper“ kujutab perekonna vanaisa Karl Claubergi lihvimispingil ning sümboliseerib meie pereettevõtte traditsiooni, mis ühendab traditsioonilise Solingeni lihvimiskunsti kaasaegse disainiga.
Kokanugad on saadaval soosaare tammepuust ja oliivipuust käepidemega. Nugasid ei tohi pesta nõudepesumasinas, eelistades käsipesu puhta veega. Aeg-ajalt soovitatakse käepidet hooldada linaõliga.