Oak longitudinal wood cutting board including cutting board stopper
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Christian Krüger - Kochweltmeister

"Der erste Eindruck der Schneidebretter war herausragend. Die exzellente Qualität und die nachhaltige Herstellung rechtfertigen den Preis voll und ganz." - Verifizierte Bewertung

 Empfohlen von Kochweltmeister Christian Krüger 

 Empfohlen von Kochweltmeister          Christian Krüger 

Oak longitudinal wood cutting board including cutting board stopper

Title

Handgefertigt aus massivem Hartholz – für höchste Ansprüche in deiner Küche.

Edles Hartholz: sehr langlebig – für dauerhafte Schönheit.

Messerschonend: Dank der Holzstruktur bleibt deine Klinge länger scharf.

Profi-Qualität für deine Küche: Wie in der Gastronomie – nur edler.
Title
€89,91
€99,90 
10% Sparen

inkl. MwSt. & GRATIS Versand ab 50 €

Naturprodukt: Maserung, Farbe und Struktur können variieren – jedes Brett ist ein Unikat.

Größe
Füße

Welche Füße passen zu mir? Mehr erfahren.

Fast ausverkauft - niedriger Bestand

Sofort lieferbar - voraussichtlich in 2-7 Werktagen in deiner Küche

Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 €

30 Tage Geld-zurück-Garantie

 Familienunternehmen aus dem Chiemgau

Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 €

30 Tage Geld-zurück-Garantie

Familienunternehmen aus dem Chiemgau

Beschreibung

Discover the handmade Essential longitudinal wood cutting board made of high-quality oak (approx. 50 x 30 x 4 cm ). With its FSC-certified construction, it combines sustainability and quality.

The double-sided use offers flexibility: one side has a juice groove for juicy foods, the other is smooth for versatile cutting tasks.

Thanks to the included cutting board stoppers, the board remains stable and non-slip. Durability and modern workmanship guarantee reliable use.

Bring natural elegance to your kitchen with this stylish kitchen accessory – the Essential longitudinal wooden cutting board from Chiemgauer Schneidebretter .

Pflege & Reinigung

Reinigung

1. Kein herkömmliches Spülmittel verwenden!

Spülmittel wirkt fettlösend und kann die geölte Oberfläche des Brettes beschädigen.

Benutzen Sie ausschließlich den von uns getesteten und zertifizierten Oberflächenreiniger.

 

Wichtiger Hinweis:

Wird ein anderes Reinigungsmittel als das empfohlene Produkt verwendet, erlischt die gesetzliche Gewährleistung.

 

2. Reinigung:

Zuerst mit kaltem Wasser, danach mit heißem Wasser beidseitig abspülen

(verhindert Eiweißgerinnung und beugt Verziehen vor).

Mit dem empfohlenen Oberflächenreiniger beidseitig fein aufnebeln,

ca. 1 Minute einwirken lassen, anschließend mit einem sauberen, fusselfreien Wischtuch oder dem beigelegten Vlies reinigen.

 

Hinweis:

Durch das Vlies wird die Oberfläche leicht geschliffen. Dadurch bleibt sie glatt und ist einfacher zu reinigen.

 

Pflege

Ölen des Schneidebrettes nach Bedarf (bei Vergrauung, Wasseraufnahme oder kleinen Rissen)

 

1. Reinigung & Trocknung

Schneidebrett wie beschrieben reinigen.

Vollständig trocknen lassen – staub-, fettfrei und trocken lagern.

 

2. Ölauftrag nach Bedarf

Pflegeöl kräftig schütteln.

Pflegeöl gleichmäßig auf beide Seiten auftragen.

Mit einem feinen Edelstahlschwamm oder dem beigelegten Vlies in kreisenden Bewegungen einarbeiten.

 

3. Einziehen lassen

Mindestens 15 Minuten ruhen lassen.

Am besten stehend auf der Schmalseite trocknen lassen.

 

4. Überschuss abnehmen

Mit einem sauberen Baumwolltuch den Überschuss abnehmen.

Trockenpolieren für optimale Versiegelung.

Trocknungszeit & Bedingungen

8 Stunden bei ca. 20 °C Raumtemperatur.

Relative Luftfeuchtigkeit: 40–60 %

(Je trockener die Luft, desto besser das Ergebnis.)

 

Wichtig:

Während der Trocknung das Schneidebrett nicht verwenden.

Das Pflegeöl kann in dieser Zeit einen leichten Eigengeruch abgeben.

Pflegeöl – Anwendung & Lagerung

Haltbarkeit: 2 Jahre im verschlossenen Originalgebinde.

Ergiebigkeit: ca. 100 Anwendungen pro 250 ml-Gebinde.

Verarbeitungstemperatur: nicht unter 16 °C.

Nach Transport: mindestens 24 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Verschlüsse der Mittel sauber halten.

Alle Mittel außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

 

Flecken Entfernung

Bitte Einweghandschuhe tragen!

 

1. Direktes Auftragen

Fleckenentferner unverdünnt auftragen. Einziehen lassen.

 

2. Verstärkte Wirkung

Ein Küchentuch mit Fleckenentferner tränken. Direkt auf den Fleck legen – verkürzt die Einwirkzeit und erhöht den Reinigungseffekt.

 

3. Wirkprinzip beachten

Der Fleckenentferner löst die schutzgebende Ölschicht. Danach unbedingt nachölen.

 

Ggf. den Vorgang wiederholen, bis der Fleck entfernt ist.

Versandinformationen

1. Versandmethoden
Wir bieten verschiedene Versandoptionen an, darunter Standardversand und Expressversand, die über die Versanddienstleister [DHL, GLS] abgewickelt werden.

 

2. Versandkosten, Liefergebiet und Lieferzeit

Ab einen Warenwert von 50 € wird deutschlandweit kostenfrei versendet, ansonsten wird eine Gebühr von 4,99 € erhoben. 

Passt perfekt dazu:

93 % unserer Kunden bestellen das Starterset dazu - für ein Brett, das durch die HACCP-konforme Reinigung ein Leben lang hält.

Starterset für Pflege und Hygiene

Starterset für Pflege und Hygiene

€64,90
Oberflächenreiniger

Oberflächenreiniger

€14,99

Kochexperten lieben unsere Stirnholzschneidebretter

1500+ zufriedene Kunden

Kochexperten lieben unsere Stirnholz-schneidebretter

Was unsere Holzschneidebretter besonders macht

Hygienisch & antibakteriell – dank natürlichem Hartholz und innovativem Pflegeöl

Nussbaumholz ist von Natur aus bakterienhemmend, denn die enthaltenen Gerbsäuren wirken antimikrobiell – ganz ohne Chemie.

 

Für noch mehr Hygiene sorgt unser neues, speziell entwickeltes Pflegeöl:

Härtet bereits innerhalb von 8 Stunden (statt 48 h wie herkömmliche Öle)

Wasserabweisend – keine Wasserflecken

Einzigartig weltweit – exklusiv bei uns erhältlich

Echte Menschen mit echter Leidenschaft

Familienunternehmen aus dem Chiemgau – mit Herz für Holz & Qualität

Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Familienunternehmen aus Anning bei Traunstein im Chiemgau – mitten im bayerischen Voralpenland.
Unsere Mission: Holzprodukte, die nicht nur schön aussehen, sondern auch richtig was taugen.

Liebe zum Handwerk: Wir glauben an ehrliche Materialien, langlebige Produkte und kompromisslose Qualität.

Nähe zu unseren Kund:innen: Wir sind für dich erreichbar – persönlich, per E-Mail oder Telefon. Ohne Warteschleife. Ohne künstliche Distanz.

Jede Bestellung geht durch unsere Hände: Wir prüfen, verpacken und versenden jedes einzelne Schneidebrett selbst – direkt aus dem Chiemgau.

„Für uns ist jedes Brett mehr als ein Produkt. Es ist ein Stück Handwerk, das Freude machen soll – in deiner Küche, Tag für Tag.“ - Felix Picherer (Gründer)

Qualität, die man spürt

Traditionelles Handwerk trifft auf modernen Anspruch.

Unsere Schneidebretter entstehen in sorgfältiger Handarbeit in einer spezialisierten Werkstatt - fernab industrieller Massenfertigung und ganz im Sinne unserer Werte: Langlebigkeit, Funktionalität und echtes Holzhandwerk.

Messerschonend – für langanhaltende Schärfe

Dank der senkrechten Holzfasern der Stirnholzfläche gibt das Brett bei jedem Schnitt leicht nach – die Klinge taucht zwischen die Fasern ein, anstatt stumpf dagegen zu prallen.


So bleibt der Druck auf dem Brett, nicht auf deinem Messer. Das Ergebnis:

Weniger Verschleiß

Weniger Nachschärfen

Mehr Freude am Schneiden

Ideal für hochwertige Küchenmesser – ob Santoku, Kochmesser oder Damaststahl.

Unser Holzschneidebrett im Vergleich

Chiemgauer 
Holzschneidebrett

Plastik-Brett

Stein-Brett

Kein Mikro-Plastik

Antibakteriell

Messer bleibt scharf

Handarbeit

Nachhaltige Produktion

Customer Reviews

Based on 21 reviews
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W
Wolfgang Andreas Paule
Hat alles bestens funktioniert

Voll zufrieden

K
Karl Kleeberg
Nice

kann ich nur empfehlen

M
Maximilian Appel
Sehr hochwertig

Ich habe mich für das Schneidbrett aus Eiche entschieden. Es wurde schnell geliefert und fühlt sich sehr wertig an.

E
Etsy customer

Fühlt sich sehr wertig an. Mithilfe der (optionalen) Schneidbrettstopper kann man das Brett super zum Trocknen an der Wand anlehnen.

D
Dirk Bastian
Eiche Längsholz

Schlicht und schön....das Eichenbrett wird ein schönes Geschenk an einen befreundeten Hobby-Koch geben.
Vielen Dank für die gute Qualität und den tollen Service!

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FAQs

Du hast Fragen? Wir haben Antworten!

Title

Kann ich auf dem Brett rohes Fleisch schneiden?

Ja, absolut! Unsere Holzschneidebretter sind die einzigsten weltweit, das zusammen mit dem Pflege-Set HACCP-zertifiziert ist – das ist der Hygienestandard, der in Profi-Küchen und Restaurants Pflicht ist. Das bedeutet: wissenschaftlich nachgewiesen keine kritischen Bakterien, wenn du das Brett nach jedem Gebrauch mit dem HACCP-Reiniger behandelst. Du kannst also bedenkenlos rohes Fleisch, Fisch oder Geflügel darauf verarbeiten – genauso hygienisch wie auf Plastik, aber mit allen Vorteilen von Holz.

Wie pflege ich das Brett richtig, damit es lange hält?

Die Pflege ist einfacher, als viele denken. Nach jedem Gebrauch wischst du das Brett mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab, trocknest es gründlich und lässt es an der Luft nachtrocknen (nicht in direktem Sonnenlicht oder auf der Heizung). Einmal im Monat – oder wenn das Holz etwas trockener aussieht – behandelst du es mit Pflegeöl. Einfach großzügig auftragen, einziehen lassen, fertig. Mit dieser Routine hält dein Brett ein Leben lang. Wichtig: niemals in die Spülmaschine geben oder längere Zeit in Wasser einlegen.

Wofür brauche ich die Saftrille?

Die Saftrille ist eine umlaufende Vertiefung am Rand des Brettes, die Flüssigkeiten auffängt. Das ist besonders praktisch, wenn du saftiges Obst, Tomaten oder Fleisch schneidest – der Saft läuft nicht über den Rand auf die Arbeitsplatte. Wenn du hauptsächlich Gemüse, Brot oder trockene Zutaten schneidest, brauchst du keine Saftrille. Tipp: Bei der Variante ohne Saftrille hast du die volle Arbeitsfläche zur Verfügung und kannst das Brett flexibler nutzen.

Kann ich das Brett in die Spülmaschine geben?

Nein, bitte niemals! Die Hitze und das viele Wasser in der Spülmaschine würden das Holz aufquellen lassen, verziehen und Risse verursachen. Holz ist ein Naturmaterial, das auf extreme Feuchtigkeit und Temperaturwechsel empfindlich reagiert. Die Reinigung von Hand geht schnell und einfach mit unserem HACCP Reiniger – fertig in unter einer Minute.

Verzieht sich das Brett mit der Zeit?

Bei richtiger Pflege nicht. Nussbaum ist ein sehr formstabiles Hartholz, und unsere Stirnholz-Konstruktion minimiert das Risiko von Verziehungen zusätzlich. Wichtig ist, dass du das Brett nie längere Zeit nass stehen lässt, nicht auf die Heizung legst und regelmäßig ölst. Die Varianten mit Schneidbrettstoppern oder Füßen haben den Vorteil, dass Luft unter dem Brett zirkuliert – das hilft bei der gleichmäßigen Trocknung und beugt Verformungen vor.

Kann ich das Brett auch zum Servieren verwenden?

Absolut! Vor allem die Variante mit silbernen Alufüßen ist ein echter Hingucker auf dem Esstisch. Die dunkle Nussbaum-Maserung sieht edel aus und macht das Brett zur perfekten Servierplatte für Käse, Charcuterie, Brot oder Antipasti. Viele unserer Kunden nutzen das Brett bewusst beidseitig: eine Seite zum Schneiden, die andere zum Servieren. Tipp: Wenn du das Brett oft zum Servieren nutzen möchtest, wähle die Variante mit Alufüßen – die sehen am elegantesten aus.

Was mache ich, wenn das Brett doch mal Kratzer bekommt?

Das ist völlig normal und gehört zur Patina eines gut genutzten Brettes! Wenn das Brett nach Jahren intensiver Nutzung stärker abgenutzt ist, kannst du es jederzeit selbst mit feinem Schleifpapier (Körnung 120-180) abschleifen und danach neu ölen – schon sieht es wieder aus wie neu. 

Wie lautet mein Rückgaberecht?

Wir möchten sicherstellen, dass Sie mit Ihrem Kauf rundum zufrieden sind. Daher bieten wir eine Rücknahme aller unbenutzten Artikel innerhalb von 30 Tagen nach dem Kaufdatum an. Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice, um den Rückgabeprozess einzuleiten.