Bergahorn Stirnholzschneidebrett mit Zwetschgen Streifen - Chiemgauer-Schneidebretter
Bergahorn Stirnholzschneidebrett mit Zwetschgen Streifen - Chiemgauer-Schneidebretter
Bergahorn Stirnholzschneidebrett mit Zwetschgen Streifen - Chiemgauer-Schneidebretter
Bergahorn Stirnholzschneidebrett mit Zwetschgen Streifen - Chiemgauer-Schneidebretter

Christian Krüger - Champion du monde de cuisine

« La première impression des planches à découper était exceptionnelle. L’excellente qualité et la fabrication durable justifient pleinement le prix. » - Avis vérifié

 Recommandé par le champion du monde de cuisine Christian Krüger 

 Recommandé par le champion du monde de cuisine          Christian Krüger 

Planche à découper en bois de bout d'érable sycomore avec bandes de prune

Title

Fabriqué à la main en bois dur massif – pour les exigences les plus élevées dans ta cuisine.

Surface auto-cicatrisante : Les fibres de bois de bout se referment d'elles-mêmes après la coupe – pour une beauté durable.

Respectueux des lames : Grâce à la structure verticale du bois, ta lame reste tranchante plus longtemps.

Unique au monde : Planche à découper en bois certifiée HACCP. En savoir plus.
Title
€250,00 
Économisez 0%

TTC & LIVRAISON GRATUITE à partir de 50 €

Produit naturel : Le veinage, la couleur et la texture peuvent varier – chaque planche est unique.

Pieds/Butées
Gouttière
Taille

Quels pieds me conviennent ? En savoir plus.

En production - la planche à découper est fabriquée pour vous

Date d'expédition prévue dans 4 à 8 semaines

Livraison gratuite en Allemagne à partir de 100 €

Garantie de remboursement de 30 jours

 Entreprise familiale de la région du Chiemgau

Livraison gratuite en Allemagne à partir de 50 €

Garantie de remboursement de 30 jours

Entreprise familiale de la région du Chiemgau

Description

Planche à découper en bois de bout d'érable sycomore avec bandes de prune – Perfection en design & fonctionnalité

La planche à découper en bois de bout d'érable sycomore avec bandes de prune de Chiemgauer Schneidebretter allie un artisanat de haute qualité à un design intemporel. Avec ses dimensions d’environ 40 x 27 x 4 cm, elle offre une surface de travail généreuse tout en apportant une esthétique naturelle et élégante à chaque cuisine.

Matériaux de qualité & accents de couleur raffinés

Fabriquée en érable sycomore et prune, cette planche à découper combine les meilleures qualités des deux essences de bois :
✔️ Érable sycomore – Bois clair et uniforme pour une surface de découpe élégante et résistante.
✔️ Prune – Une teinte violet profond et chaleureuse qui sublime le design et crée des contrastes uniques.

La combinaison de ces bois crée un motif harmonieux et élégant qui valorise visuellement chaque cuisine.

Durabilité grâce à la technique du bois de bout

Grâce à la structure en bois de bout, la planche possède une surface particulièrement robuste et résistante aux coupures, qui conserve sa qualité même en usage quotidien :
✔️ Le bois se referme après la découpe, ce qui prolonge la durée de vie de la planche.
✔️ Douce pour les couteaux, car les lames sont moins sollicitées.
✔️ Hygiénique & antibactérien, car le bois de bout possède des propriétés naturelles d’auto-guérison.

Protection & entretien avec une huile de qualité

La planche est traitée avec de l’huile de carthame alimentaire pour préserver sa beauté naturelle. Cette huile protège le bois contre l’humidité et les fissures et met en valeur les fines veines des bois utilisés.

✔️ Résistante à l’humidité & antibactérienne
✔️ Renforce la structure naturelle des couleurs
✔️ Surface facile d’entretien & durable

Stabilité assurée pour une sécurité maximale

Pour garantir une utilisation antidérapante, la planche est équipée de pieds en caoutchouc stables. Ils empêchent tout glissement sur le plan de travail, même en usage intensif.

✔️ Adhérence parfaite sur toutes les surfaces
✔️ Découpe sécurisée sans glissement
✔️ Confort & sécurité accrus

Qualité artisanale fabriquée de manière durable

Chacune de nos planches est réalisée avec la plus grande précision et un amour du détail. En utilisant des bois issus de sources durables, nous garantissons un produit respectueux de l’environnement, qui séduit tant par son aspect que par sa fonctionnalité.

✔️ Production durable en Allemagne
✔️ Chaque planche est une pièce unique faite à la main
✔️ Artisanat traditionnel rencontre design moderne

Un incontournable pour les amateurs de gastronomie & de design

La planche à découper en bois de bout d'érable sycomore avec bandes de prune est le choix idéal pour tous ceux qui apprécient des ustensiles de cuisine de haute qualité, un design élégant et une fabrication durable.

🔹 Un accessoire unique pour votre cuisine – commandez dès maintenant !

Soins & Nettoyage

Nettoyage

1. Ne pas utiliser de liquide vaisselle classique !

Le liquide vaisselle dissout les graisses et peut endommager la surface huilée de la planche.

Utilisez uniquement le nettoyant de surface testé et certifié par nos soins.

 

Note importante :

L'utilisation d'un autre produit de nettoyage que celui recommandé annule la garantie légale.

 

2. Nettoyage :

Rincez d'abord à l'eau froide, puis à l'eau chaude des deux côtés.

(cela empêche la coagulation des protéines et prévient la déformation).

Pulvérisez finement des deux côtés avec le nettoyant de surface recommandé,

Laissez agir environ 1 minute, puis nettoyez avec un chiffon propre et non pelucheux ou le non-tissé fourni.

 

Remarque :

Le non-tissé ponce légèrement la surface. Cela la rend lisse et plus facile à nettoyer.

 

Soin

Huilez la planche à découper selon les besoins (en cas de grisaillement, absorption d'eau ou petites fissures).

 

1. Nettoyage & séchage

Nettoyez la planche à découper comme indiqué.

Laissez sécher complètement – conservez à l'abri de la poussière, de la graisse et au sec.

 

2. Application d’huile selon les besoins

Agitez vigoureusement l'huile d'entretien.

Appliquez l'huile d'entretien uniformément sur les deux faces.

Frottez en mouvements circulaires avec une éponge fine en acier inoxydable ou le non-tissé fourni.

 

3. Laisser pénétrer

Laissez reposer au moins 15 minutes.

Laissez sécher de préférence debout sur la tranche étroite.

 

4. Enlever l’excédent

Enlevez l'excédent avec un chiffon en coton propre.

Polissage à sec pour une étanchéité optimale.

Temps de séchage & conditions

8 heures à environ 20 °C température ambiante.

Humidité relative : 40–60 %

(Plus l'air est sec, meilleur est le résultat.)

 

Important :

Ne pas utiliser la planche à découper pendant le séchage.

L’huile d’entretien peut dégager une légère odeur propre pendant ce temps.

Huile d’entretien – utilisation & stockage

Durée de conservation : 2 ans dans l'emballage d'origine fermé.

Rendement : environ 100 applications par flacon de 250 ml.

Température de traitement : ne pas descendre en dessous de 16 °C.

Après le transport : laissez reposer au moins 24 heures à température ambiante.

Gardez les bouchons des produits propres.

Conservez tous les produits hors de portée des enfants.

 

Élimination des taches

Veuillez porter des gants jetables !

 

1. Application directe

Appliquez le détachant pur. Laissez pénétrer.

 

2. Effet renforcé

Imbibez un torchon de cuisine avec le détachant. Posez-le directement sur la tache – cela réduit le temps d'action et augmente l'efficacité du nettoyage.

 

3. Respecter le principe d'action

Le détachant dissout la couche protectrice d'huile. Il est impératif de réhuiler ensuite.

 

Répétez l'opération si nécessaire jusqu'à ce que la tache soit éliminée.

Informations sur la livraison

1. Méthodes d'expédition
Nous proposons différentes options d'expédition, y compris l'expédition standard et l'expédition express, qui sont gérées par les transporteurs [DHL, GLS].

 

2. Frais de livraison, zone de livraison et délai de livraison

À partir d'une valeur d'achat de 100 €, la livraison est gratuite dans toute l'Allemagne, sinon des frais de 7,49 € sont appliqués. 

Convient parfaitement avec :

93 % de nos clients commandent le kit de démarrage en complément - pour une planche qui dure toute une vie grâce à un nettoyage conforme aux normes HACCP.

Kit de démarrage pour soin et hygiène

Kit de démarrage pour soin et hygiène

€99,99
Nettoyant pour surfaces

Nettoyant pour surfaces

€19,99

Les experts culinaires adorent nos planches à découper en bois de bout

Plus de 1500 clients satisfaits

Les experts culinaires adorent nos planches à découper en bois de bout

Ce qui rend nos planches à découper en bois de bout si spéciales

Hygiénique & antibactérien – grâce au bois naturel de noyer et à une huile de soin innovante

Le bois de chêne est naturellement antibactérien, car les tanins qu’il contient ont une action antimicrobienne – sans aucun produit chimique.
Grâce à la structure auto-cicatrisante du bois de bout, la plupart des coupures disparaissent, ce qui réduit considérablement la charge bactérienne.

Pour encore plus d’hygiène, notre nouvelle huile d’entretien spécialement conçue :

Durcit déjà en 8 heures (au lieu de 48 h comme les huiles traditionnelles)
Hydrofuge – pas de traces d'eau
Certifié HACCP – sûr pour les aliments et hygiénique
Unique au monde – disponible exclusivement chez nous
De vraies personnes avec une vraie passion

Entreprise familiale de la région du Chiemgau – avec passion pour le bois & la qualité

Nous sommes une petite entreprise familiale indépendante située à Anning près de Traunstein dans le Chiemgau – en plein cœur du pays préalpin bavarois.
Notre mission : des produits en bois qui ne sont pas seulement beaux, mais aussi vraiment utiles.
Amour du métier : Nous croyons aux matériaux authentiques, aux produits durables et à une qualité sans compromis.
Proximité avec nos client·e·s : Nous sommes à votre écoute – en personne, par e-mail ou par téléphone. Sans attente. Sans distance artificielle.
Chaque commande passe entre nos mains : Nous contrôlons, emballons et expédions chaque planche à découper nous-mêmes – directement depuis le Chiemgau.
« Pour nous, chaque planche est plus qu’un produit. C’est un morceau d’artisanat qui doit apporter de la joie – dans ta cuisine, jour après jour. » - Felix Picherer (fondateur)
Qualité que l'on ressent

L'artisanat traditionnel rencontre les exigences modernes.

Nos planches à découper sont fabriquées à la main avec soin dans un atelier spécialisé - loin de la production industrielle de masse et en accord total avec nos valeurs : durabilité, fonctionnalité et véritable artisanat du bois.

Douce pour les lames – pour une netteté durable

Grâce aux fibres de bois verticales de la surface en bois de bout, la planche cède légèrement à chaque coupe – la lame s’insère entre les fibres au lieu de heurter durement contre elles.


Ainsi, la pression reste sur la planche, pas sur ton couteau. Le résultat :

Moins d'usure
Moins d'accentuation
Plus de plaisir à couper
Idéal pour les couteaux de cuisine de haute qualité – qu'il s'agisse de Santoku, de couteaux de chef ou d'acier damassé.

Notre planche à découper en bois en comparaison

Chiemgauer 
Planche à découper en bois
Planche en plastique
Planche de pierre
Pas de microplastique
Antibactérien
Le couteau reste tranchant
Travail manuel
Surface auto-cicatrisante
Production durable

Customer Reviews

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Janette Peukert-Holsten
Oida, des is a schienes Brettl!

Oida, da Farbkontrast – echtes Highlight in der Küachn.

D
Dipl.-Ing. Otmar Otto B.Eng.
Stunning grain with plum stripes

The stabil frame and soft center make it a joy to slice on.

H
Herr Hans-Christian Gumprich
Handwerkskunst in Optik und Haptik

Gefühlt wien Bretterl fürs Leben – massig, formschön, handgerecht.

B
Bruno Fechner
Unite design avec akzentuierter Farbe

Artisanat de haute qualité, bois noble et durable, utilisable au quotidien.

C
Cindy Aumann
Robust und edel zugleich

Ein Unikat, das sowohl praktisch als auch ästhetisch viel Freude macht.

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Questions fréquentes

Vous avez des questions ? Nous avons des réponses !
Title
Pourquoi le bois de bout est-il meilleur que le bois ordinaire pour les planches à découper ?
Avec le bois de bout, les fibres du bois sont orientées vers le haut – comme un tronc d'arbre vu de dessus. Lorsque tu coupes avec le couteau, la lame s'insère entre les fibres au lieu de les trancher. Cela présente deux grands avantages : ton couteau reste nettement plus longtemps tranchant, et la planche développe moins de marques de coupe profondes. Les fibres peuvent se refermer après la coupe – c'est pourquoi on parle de surface "auto-cicatrisante". Ta planche a donc toujours belle allure même après des années d'utilisation intensive.
Puis-je couper de la viande crue sur la planche ?
Oui, absolument ! Nos planches à découper en bois sont les seules au monde à être certifiées HACCP avec le kit d’entretien – c’est la norme d’hygiène obligatoire dans les cuisines professionnelles et les restaurants. Cela signifie : scientifiquement prouvé, aucune bactérie critique si vous traitez la planche avec le nettoyant HACCP après chaque utilisation. Vous pouvez donc préparer sans souci de la viande crue, du poisson ou de la volaille dessus – aussi hygiénique que sur du plastique, mais avec tous les avantages du bois.
Comment entretenir correctement la planche pour qu'elle dure longtemps ?
L'entretien est plus simple que beaucoup ne le pensent. Après chaque utilisation, essuie la planche avec un chiffon humide et un peu de liquide vaisselle, sèche-la soigneusement et laisse-la sécher à l'air libre (pas en plein soleil ni sur un radiateur). Une fois par mois – ou lorsque le bois semble un peu plus sec – traite-la avec de l'huile d'entretien. Applique généreusement, laisse pénétrer, c'est prêt. Avec cette routine, ta planche durera toute une vie. Important : ne jamais mettre au lave-vaisselle ni laisser tremper longtemps dans l'eau.
À quoi sert la gouttière à jus ?
La rigole est une rainure circulaire sur le bord de la planche qui recueille les liquides. C’est particulièrement pratique lorsque tu coupes des fruits juteux, des tomates ou de la viande – le jus ne déborde pas sur le plan de travail. Si tu coupes principalement des légumes, du pain ou des ingrédients secs, tu n’as pas besoin de rigole. Astuce : avec la version sans rigole, tu disposes de toute la surface de travail et tu peux utiliser la planche de manière plus flexible.
Quelle taille me convient ?

Cela dépend de la façon dont vous cuisinez et de l’espace dont vous disposez :

  • 30 × 20 cm : Parfait comme planche à petit-déjeuner ou pour les petites cuisines
  • 30 × 30 cm : Idéal pour les célibataires ou les couples, parfait pour les légumes et le pain
  • 40 × 30 cm : Le polyvalent – s’adapte à la plupart des cuisines et offre suffisamment d’espace
  • 50 × 30 cm : Pour les cuisiniers amateurs ambitieux qui cuisinent beaucoup et avec plaisir (taille la plus populaire)
  • 60 × 40 cm : La planche XXL pour les grandes cuisines, les professionnels ou ceux qui ont besoin de beaucoup d’espace pour couper

Notre conseil : choisissez plutôt une taille au-dessus – vous apprécierez l’espace supplémentaire !

Puis-je mettre la planche dans le lave-vaisselle ?
Non, jamais ! La chaleur et l'abondance d'eau dans le lave-vaisselle feraient gonfler le bois, le déformer et provoquer des fissures. Le bois est un matériau naturel qui réagit de manière sensible à l'humidité extrême et aux variations de température. Le nettoyage à la main est rapide et facile avec notre nettoyant HACCP – prêt en moins d'une minute.
Le plateau se déforme-t-il avec le temps ?
Avec un entretien approprié, non. Le noyer est un bois dur très stable, et notre construction en bois de bout minimise encore le risque de déformations. Il est important de ne jamais laisser la planche humide trop longtemps, de ne pas la poser sur le radiateur et de l’huiler régulièrement. Les modèles avec butées ou pieds pour planche à découper ont l’avantage de permettre la circulation de l’air sous la planche – cela aide à un séchage uniforme et prévient les déformations.
Puis-je également utiliser la planche pour servir ?
Absolument ! Surtout la version avec des pieds en aluminium argentés est un véritable accroche-regard sur la table à manger. Le veinage foncé du noyer a un aspect noble et fait de la planche la parfaite assiette de service pour le fromage, la charcuterie, le pain ou les antipasti. Beaucoup de nos clients utilisent délibérément la planche des deux côtés : un côté pour couper, l’autre pour servir. Astuce : si vous souhaitez souvent utiliser la planche pour servir, choisissez la version avec pieds en aluminium – c’est celle qui a l’air la plus élégante.
Que faire si la planche se raye quand même ?
C'est tout à fait normal et fait partie de la patine d'une planche bien utilisée ! Les légères traces de coupe disparaissent en partie grâce à la propriété auto-cicatrisante du bois de bout et sont à peine visibles après l'huile. Si la planche est plus usée après des années d'utilisation intensive, tu peux toujours la poncer toi-même avec un papier abrasif fin (grain 120-180) puis la huiler à nouveau – elle aura l'air comme neuve. Beaucoup de clients apprécient justement cette possibilité : une planche en bois de bout n'est pas "cassée" après quelques années, mais peut être rénovée encore et encore.
Quels sont mes droits de retour ?
Nous souhaitons nous assurer que vous êtes entièrement satisfait de votre achat. C’est pourquoi nous acceptons le retour de tous les articles non utilisés dans les 30 jours suivant la date d’achat. Veuillez contacter notre service client pour initier le processus de retour.