Soin
Conseils d'entretien pour votre planche à découper
Chacune de mes planches en bois de bout est unique. Pour que vous puissiez profiter longtemps de votre planche, veuillez suivre les conseils d'entretien suivants :
Nettoyage après usage
- Essuyez la planche à découper après usage avec un chiffon humide, éventuellement avec un peu de liquide vaisselle.
- Séchez ensuite la planche soigneusement.
- Laissez la planche sécher à l'air libre, mais évitez la lumière directe du soleil.
- Évitez le lavage au lave-vaisselle ou le trempage dans l'eau.
- N'utilisez pas d'éponges abrasives dures ni de produits de nettoyage agressifs.
Prévention des dommages
- Ne placez pas la planche sur des radiateurs ou des fours et ne posez pas d'objets chauds dessus.
- Ne laissez pas d'objets en acier sur la planche pour éviter les taches dues à la réaction avec l'acide tannique.
Huilage et entretien du bois
Avec le temps, la planche peut devenir un peu plus rugueuse ou la teinte du bois peut s'estomper. C'est tout à fait normal et un signe qu'il est temps de l'entretenir.
- Appliquez généreusement de l'huile sur la planche. Je recommande l'huile de carthame de la huilerie de Garting, car elle est neutre en odeur et colore peu le bois.
- Notez que certaines huiles végétales peuvent rancir !
- Vous pouvez toujours poncer la surface vous-même avec un papier abrasif fin (K120-K180) puis la traiter à l'huile.
